麵粉蛋

4吋巴斯克

對新手非常友善的料理，只要把材料搅拌均勻再烤就完成了~

食材：奶油奶酪、鮮奶油、糖、低筋麵粉、蛋

菠菜金針菇煎餅

菠菜營養好吃，加入金針菇做成煎餅口感酥脆，菠菜富含鐵、鈣等营養素，有益於健康。

食材：菠菜葉、金針菇、中筋麵粉、水、鹽、胡椒、芝麻、蛋

奶油鹽可頌（手揉免機器）

用蜂蜜代替糖來製作鹽可頌，出來的成品出乎意外地柔軟好吃！

食材：高筋麵粉、速發酵母、有鹽奶油、鹽、全脂奶粉、水、龍眼蜜、全蛋液、無鹽奶油

巧克力吐司蛋糕

家中長輩剛出院，稍微有點時間能摸點東西，來做個基本款的土司蛋糕，這個要用到基礎的麵包和蛋糕兩種技巧，當一下暖身

食材：水手牌特級強力粉(高筋麵粉)、酵母、蛋黃、奶粉、砂糖、鹽、可可粉、全蛋、熱水、水、植物油、奶油、牛奶、水手牌超級蛋糕粉(低筋麵粉)、小蘇打粉、蛋白

葱香肉鬆吐司

美味的「葱香肉鬆吐司」，口感綿密細膩，鹹香滋味讓人欲罷不能，一口上癮。做法簡單，只需手揉幾分鐘就能輕鬆完成，快來試試吧！ ⏰烹飪...

食材：冰牛奶、全蛋液、細砂糖、蜂蜜、速發酵母、高筋麵粉、無鹽奶油（軟化）、鹽、美乃滋、肉鬆、蔥花、12兩吐司模

花生醬曲奇小酥餅

香氣濃郁的花生醬曲奇，這個配方真心推薦給喜歡動手自製餅乾的烘焙同好，口感香酥超美味。😘 《我的廚房~其它手工餅乾食譜》 http...

食材：低筋麵粉、無鋁泡打粉、無鹽奶油、台糖白細砂糖、鹽、全蛋一個（帶殼重量）、無糖顆粒花生醬

草莓夾心葡萄柚塔

大人口味 口味苦甘不過甜 塔皮外酥、底層濕潤 口感平衡不過硬＼(。U。)／

食材：無鹽奶油、糖粉、冷凍草莓、食鹽、全蛋、鮮奶油、葡萄柚、低筋麵粉、粒砂糖、高筋麵粉、葡萄柚汁、蛋液、檸檬皮

蛋糕&鬆餅 (電子萬用鍋)~簡單隨手做

食材：蛋、低筋麵粉、泡打粉、鮮奶、細砂、奶油、檸檬汁、糖霜、鬆餅糖漿

蘋果香美式鬆餅

沒有蘋果的蘋果鬆餅，解饞的小零食，也可以當早餐非常方便! 做法簡單，小朋友也可以一起跟著做~ 這次食譜大概可以做三大片鬆餅，各位可...

食材：蘋果汁、牛奶(可省略)、打蛋器(在攪散麵粉時非常好用)、蛋、大小適中的容器(裝麵糊)、麵粉(低筋或中筋)、不沾平底鍋、肉桂粉、鍋鏟(越平越好)、泡打粉(可省略)、盤子(裝鬆餅)、砂糖(可省略)

【免揉麵包】經典台式蔥花麵包

使用免揉方式製作麵包體，即使不用機器也能製作出好吃的麵包 影音食譜: https://youtu.be/a4o2p8Xb_v8 ...

食材：高筋麵粉、糖、蔥花、鹽、蛋、新鮮酵母、植物油、牛奶、鹽、胡椒粉、融化奶油

焦糖布丁燒

焦糖布丁燒是大人小孩都喜歡吃的甜點，在滑順的布丁凍下方有香蜜焦糖液上面則是入口即化的戚風蛋糕，一小杯包含了香濃滑順和綿密的三種享受

食材：二砂糖、冷水、牛奶、熱水、全蛋、低筋麵粉、沙拉油、香草精

紅豆甜麵包

一起來做紅豆甜麵包ㄅ

食材：奶粉、糖、鹽、水、蛋、高筋麵粉、低筋麵粉、快速酵母、奶油

椰欖型麵包

好吃

食材：奶粉、糖、水、鹽、蛋、高筋麵粉、低筋麵粉、快速酵母、奶油

軟心起司鮮奶球🥛

圓滾滾的起司鮮奶麵包， 撒上糖粉後變身最簡單取得的治癒點心， 蓬鬆又可愛，超適合成為孩子們的下午茶。 今天你療癒了嗎? 只用家...

食材：高筋麵粉、砂糖、清水、奶油起司、新鮮酵母、鹽、莫札瑞拉起司、無鹽奶油（室溫）、奶粉、牛奶、無鹽奶油、香草精、全蛋、中筋麵粉

【純素無油】布朗尼蛋糕

大家好👋 這次要分享的是口感扎實的巧克力布朗尼蛋糕🍫 作法很簡單，快來試試吧😋 影片版本：https://youtu.be/-z...

食材：腰果泥、豆漿、低筋麵粉、楓糖漿、高筋麵粉、亞麻蛋、黃金版羅漢果糖/二砂、香草精、可可粉、巧克力豆、泡打粉、鹽、生胡桃

藍莓核桃乳酪花圈麵包

藍莓核桃乳酪花圈麵包，除了造型吸睛，麵包更是綜合了藍莓的甜、核桃的香和奶油乳酪的濃郁，麵包香氣四溢，口感豐富，富含花青素、蛋白質和...

食材：水手牌特級強力粉（高筋麵粉）、糖、藍莓乾、鹽、奶油乳酪、全蛋液（刷麵包表面）、速發酵母粉、核桃、無鹽奶油（抹烘烤模具）、牛奶、全蛋液、無鹽奶油

蓮蓉蛋黃大月餅

蓮蓉蛋黃大月餅是一款傳統的廣式月餅，以細膩的蓮蓉餡搭配鹹香的蛋黃和鮮美的肉鬆製作而成，口感豐富，甜而不膩。這款月餅不僅美味，外觀還...

食材：蓮蓉餡（市售）、全蛋液（刷表面）、轉化糖漿、植物油、鹹蛋黃、鹼水、肉鬆、中筋麵粉、無鹽奶油（軟化）