麵筋泡

南乳齋

齋滷味👉🏻香港吃素食的朋友一定不會陌生。 在香港的一般中式素食店都會有這款齋滷味小食拼盤，當中會有酸甜齋、咖喱齋和蠔油齋，配上齋...

食材：麵筋泡、南乳、南乳汁、二砂、醬油、水

蜜汁鳳梨炒麵筋五花【李錦記蜜汁烤肉醬】

鳳梨富含酵素、膳食纖維與維生素C，能夠幫助腸道蠕動、抗氧化、抗發炎，與煎香的豬五花肉、蜜汁烤肉醬一起拌炒，酸甜解膩，再搭配新鮮蔬菜...

食材：豬五花肉、鳳梨、李錦記蜜汁烤肉醬、麵筋泡、水、紅甜椒、青椒、蒜頭、白芝麻

記憶中的好滋味～配粥絕配的香菇花生麵筋

小時候暑假經常去阿罵家玩，真的是快樂的夏天！！記得初一十五的早上阿罵都會煮一鍋香噴噴的香菇花生麵筋配白粥！雖然麵筋在各大超市都可以...

食材：乾麵筋、泡發香菇絲、熟花生、屏大醬油、屏大素蠔油、冰糖、白胡椒粉

先有機，才有誕：彌月油飯、滷香豆沙紅誕包

先有機，才有誕。與自然和諧共處，與夥伴們分享生命中的幸福微光，怦然心動的瞬間就存於有機與永續之中，存在於這一份醬香匯聚的心意與喜悅...

食材：滷香豆沙紅誕包、金蘭甜辣醬、金針菇、乾香菇（泡發）、嫩薑、圓糯米、紅蘿蔔、水、植物油、金蘭無添加有機醬油、白胡椒粉、金蘭香菇麵筋

蔬食韓式蔬菜煎餅

假日【蔬福】地睡到自然醒，為自己準備一份【布朗曲】 從買食材開始，感受身體帶來最直觀的感受。去市場看看蔬菜水果，到廚房聽豆豆豆的...

食材：中筋麵粉、鹽巴、泡打粉、胡椒粉、水、西洋芹、紅蘿蔔、木耳、薑末、麵筋、高麗菜、辣椒、果醋、糖、醬油、熟白芝麻

古早味香菇麵筋

古早味香菇麵筋 你是不是也跟我一樣喜歡這一味～ 在小時候，阿嬤早上會煮稀飯，總是會有這一道麵筋配粥，麵筋吸收甜鹹的醬汁，總是讓白...

食材：麵筋泡、乾香菇、冰糖、蠔油、醬油、水、香菇水

我的家常菜～滷肉燥豆干丁麵筋

我的家常菜～滷肉燥豆干丁麵筋。

食材：瘦豬五花絞肉、豆干（切大丁）、岡山辣椒醬、麵筋泡、黑龍黑豆白蔭油、日正油蔥酥、黑龍黑豆蔭油膏、劉師傅蒜頭酥、台糖精製細砂、小茴香陳皮八角、岡山哈哈辣豆瓣醬、泰山玄米油、台酒料理米酒、水

蟹腿香菇高麗菜

食材：蟹腿、高麗菜、香菇（絲）、麵筋泡、鹽、澳洲紅蘿蔔（薄片）、蒜（片）

鴻禧胡瓜

食材：胡瓜（薄片）、蝦米（末）、扁魚（末）、麵筋泡、鴻禧菇、鹽

絲瓜蛋湯

食材：絲瓜（片）、蔥（末）、鹽、雞蛋、水、麵筋泡

土豆麵筋🥜

家裡有多的泡泡。可以拿來煮味噌湯 也可以拿來煮土豆麵筋，很方便又便宜

食材：麵筋泡、水煮花生、醬油、砂糖、水、烹大師、油蔥酥、鹽

電鍋版-豆豉燜苦瓜

豆豉燜苦瓜～鹹香的豆豉與簡單清甜的醬香，引出苦瓜苦後的回甘 苦瓜性涼解熱是非常適合夏季的瓜果，用大同電鍋製作只要把全部食材與調味料...

食材：苦瓜、麵筋泡、乾豆豉、水、泡豆豉的米酒、醬油、醬油膏、細砂糖、一般炒菜用油、油麵泡（油麵筋）、放入外鍋的水

lanni 素菜三品

過年時因老媽在年初一全日吃素,所以我會為她準備三個素菜,作法簡單,提供給吃素朋友參考！💕

食材：A:大頭菜（切塊）、破布子（樹子）、紅蘿蔔（切滾刀塊）、薑片、B烤麩（切片煎或炸）、香菇（泡軟切寬條）、絞白筍（斜切片）、紅蘿蔔片,木耳、C：大白菜（切寬塊）、花生麵筋（去油漬）、豆包（煎過切寬條）、木耳絲

👩🏻‍🍳豆芽炒麵筋

我圖中是使用黃豆芽。吃起來比較脆硬。也可以換成綠豆芽。 兩樣食材豆芽跟麵筋泡都是快速方便的食材。

食材：豆芽、麵筋泡、紅蘿蔔-切絲、大蒜-切碎、鹽巴、香油、食用水

紅燒麵筋

超簡單的紅燒麵筋，QQ軟軟，好吃又下飯❤️

食材：麵筋泡、蔥，蒜頭，辣椒、醬油、椒香辣油、糖、水、黑醋

富貴慶團圓_健康美味的素食料理

一到過年,就會讓人想到團圓,所以我們就把麵筋泡中填充豆腐,喜氣又美味,如果還沒想好菜譜,那趕快動手製作,不但簡單 健康又好吃,更是...

食材：麵筋泡、山東白菜、鹽、紅蘿蔔、味精、青花菜、枸杞、板豆腐

彩蔬湯6.

果乾吃不完，拿來煮湯配色好看且很好喝🐉

食材：白蘿蔔、哈密瓜果乾、紅蘿蔔、麵筋泡、鹽、白胡椒粉

👨🏻‍🍳蒲瓜雞蛋湯-使用火鍋湯底包

蒲瓜屬於中性。不用怕吃太多會太寒性或燥性。 小孩老人要喝的蒲瓜湯，就煮久一點，煮到有點軟爛就會入口即化了唷。

食材：蒲瓜、火鍋湯底包、開水、蝦米、麵筋泡（可略）、雞蛋、鹽巴、香油、蔥