麵包點心

吞拿魚玉米麵包

港人其中一款必吃咸味麵包，裏面是吞拿魚玉米餡料。今次這款編織造型，簡單易整，美麗又好吃！ 食譜及製作分享：https://you...

食材：高筋麵粉、糖、吞拿魚、雞蛋、玉米、奶粉、蛋黃醬、鹽、速溶酵母、牛奶、水、無鹽牛油

【番茄佛卡夏麵包】免揉麵包｜純素食譜

這是一款只要吃過一次就難以忘懷的美味，整個麵包瀰漫著濃濃的迷迭香。佛卡夏製作方法各有不同，這次的做法相當簡單的，有興趣的朋友可以試試!!

食材：高筋麵粉、溫水、糖、速發酵母、鹽巴、橄欖油、迷迭香、小番茄

波堤甜甜圈 Mister Donut

還原Mister Donut波堤甜甜圈! 用嫩豆腐做出Q彈口感! 詳細作法請看: https://youtu.be/l9AHRBE...

食材：糯米粉、低筋麵粉、糖粉、泡打粉、無糖可可粉、滿天星、細砂糖、牛奶、M&M's巧克力、嫩豆腐、香草精、杏仁片、蛋、白巧克力(融化)、無糖原味優格、蜂蜜、無鹽奶油(融化)、食用油

柔軟快速麵包 (鬆餅粉使用)

有沒有可能一個小時之內做出不似瑪芬或司康的柔軟白麵包呢? 有喔! 鬆餅粉與高筋麵粉一起合作，加上微波爐快速發酵，就可以在45分鐘左...

食材：高筋麵粉、鬆餅粉、鮮奶、乾酵母(或新鮮酵母)、奶油 (室溫融化)

起司哈斯麵包

起司濃郁鹹鹹起司香濃鬆軟麵包好吃鹹香！

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋、糖、鹽、酵母、奶粉、奶油、水或牛奶、中種、湯種、液種

爆漿黑糖包【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、黑糖、鹽、可可粉、酵母、水、奶油

脆底蜂蜜小麵包

滿滿古早味！柔軟的麵包體略帶蜂蜜香氣，酥脆底部則散發濃郁芝麻香。食譜改編自"陝北一家人"。 🥐相關食譜：「葉門蜂巢麵包خلية ...

食材：高筋麵粉、鹽、雞蛋、速發酵母、煉乳、砂糖、蜂蜜、白芝麻、溫水/鮮乳、溫水、植物油/奶油

菠蘿麵包

這次使用中種法，做出來的麵包鬆軟有彈性，剛出爐的菠蘿麵包一口咬下酥脆的外皮～～～OMG（尖叫旋轉😊

食材：高筋麵粉、酵母、水、鹽、無鹽奶油、三溫塘、奶粉、全蛋

威爾斯乾酪烤麵包WelshRarebit

🏴󠁧󠁢󠁷󠁬󠁳󠁿超越起司瀑布的極致療癒🏴󠁧󠁢󠁷󠁬󠁳󠁿 Welsh Rarebit或Welsh rabbit，其實跟兔子一點關係也沒有...

食材：酸種麵包、奶油、麵粉、常溫啤酒、英式黃芥末粉、伍斯特醬、切達起司

熱狗花式麵包

今天分享小朋友最愛的熱狗包，我用了兩種德腸、三種造型，希望粉絲們喜歡。困難點在於麵包整形，有需要的可以參考「大瓊」或其它博主。 ...

食材：德式香腸/熱狗、青蔥、高筋麵粉、雞蛋、速發酵母、美乃滋、鹽、番茄醬、砂糖、黑白芝麻、軟化奶油、鮮乳

起司橄欖麵包19

前一陣子血糖有點高，過去我很愛吃的蛋糕，餅乾和麵包就都不做了，因為看到就會想吃🤪，而飲食控制對糖友們是最重要的一件事，所以就改做適...

食材：多用途麵粉、溫水、混合起司、雞蛋、蒔蘿、室溫奶油、辣椒粉、酵母粉、細白糖、鹽

木柴麵包

小時候的回憶， 扎實的口感。

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、蘭姆酒漬葡萄乾（可省）、牛奶、洛神花醬（可省）、砂糖、鹽、速發酵母、無鹽奶油

[大蒜麵包]

這道算是本職了 都用新鮮材料 實在不能拿來販售 成本太高

食材：法國棍、蒜泥、九層塔、鹽、胡椒粉、奶油

酪梨蛋堡 / 簡單早餐

一日五蔬果從早餐就解鎖。

食材：馬芬堡或滿福堡麵包、冷凍酪梨、冷凍藍莓、雞蛋、冷凍草莓、冷凍蔓越莓、小番茄

章魚燒【麥典實作工坊麵包專用粉】

食材：麥典實作工坊麵包專用粉、水、鹽(鰹魚粉)、蛋、沙拉油

麵包布丁

喜歡不軟爛的麵包布丁，因為使用可頌為主，讓口感層次更豐富

食材：全蛋、鮮奶、鮮奶油、白砂糖、香草莢、可頌麵包、無鹽奶油、橙皮、葡萄乾

超簡單麵包機饅頭

麵包機揉麵很方便

食材：中筋麵粉、速發酵母、糖、油、水