麵包做法

花園佛卡夏-麵包機版

佛卡夏是跟披薩餅皮類似的麵點，傳統的佛卡夏單純用鹽、橄欖油與迷迭香調味，現在流行的花園佛卡夏則是用蔬果在麵皮上作畫，讓視覺增添色彩...

食材：乾酵母1又1/2茶匙、細砂糖、甜椒、溫熱水、香草植物莖葉、中筋/高筋麵粉、迷迭香或義大利香料、鹽、橄欖油

菠蘿麵包（中種法）

YouTube 影音版食譜：https://youtu.be/wlypPW9tLCQ Blog 圖文版食譜：https://lis...

食材：高筋麵粉、酵母、水、鹽、糖、無鹽奶油、牛奶、糖粉、蛋液、蛋液（表面）、中種麵團

口袋麵包Pita Bread

搭生菜及煎雞片口感清爽， 旅遊野餐的好選擇。 動態操作教學影片： https://youtu.be/cGLW2SvJP34

食材：高筋麵包、速發酵母、醃製好的雞胸肉、糖、生菜、鹽、蕃茄、水、起司片、油

燒肉滿福堡 / 簡單早餐

梅花肉油脂均勻口感軟嫩，搭配滑順嫩蛋是速配的美好。

食材：滿福堡麵包、梅花豬肉片、白胡椒粉、雞蛋、黑胡椒粒、無調味堅果、蠔油、台灣蘿蔓、米酒或水、冷凍黑眉、玉米粉或太白粉、冷凍草莓、冷凍黑櫻桃、酪梨油

冰島熱狗 🇮🇸🌭

全歐洲最好味既熱狗！

食材：熱狗麵包、腸仔、番茄醬、黃芥末醬、生洋蔥、炸洋蔥（重點！）、蛋黃醬（重點！）

蔥花辮子麵包(五辛素)

媽媽看了《營業中》後說想吃蔥麵包，正好我一直想挑戰辮子的做法，今天就來滿足一下家人的心願。 🥐相關食譜：「韓式薯泥芝士麵包감자빵...

食材：雞蛋/蛋黃、蔥、高筋麵粉、香油、低筋麵粉、速發酵母、鹽、砂糖、白胡椒粉、鮮乳、雞蛋、軟化奶油

［早餐］沙拉蛋吐司

滿滿蛋白質的早餐 不太吃蛋的女兒也超愛

食材：生蛋、日式美乃滋、奶油（煎麵包用）、紅藜麥吐司

【蝴蝶結麵包】日本KNEADER精揉機

可愛又漂亮的蝴蝶結 也可以做成麵包喔~

食材：高筋麵粉、鹽、砂糖、酵母粉、牛奶、鮮奶油、無鹽奶油、蛋、蛋液

迷你牛奶小方麵包

🍞迷你牛奶小方麵包🍞 不需要特別造型 ，非常方便 🤣吃起來鬆軟有奶香味 ！ 做的時候將麵團切成一塊塊放進烤箱烤 慢慢看著它們上色...

食材：高筋麵粉、砂糖、牛奶、奶粉、速發酵母、鹽、無鹽黃油

美味營養雞蛋沙拉麵包

今天分享一款很受小朋友歡迎的麵包🥖 也是麵包店人氣麵包 在家就能做！ 柔軟的餐包配上雞蛋沙拉真的是絕配😋 非常美味又有營養！ 真的...

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、雞蛋、砂糖、蛋黃醬/美乃滋、鹽、胡椒鹽、酵母、煉乳、牛奶、水、無鹽黃油

麵包超人香草餅乾🍞🦸‍♂️🌿🍪

可愛的麵包超人變成餅乾了～～～～ 喜歡麵包超人的大家一起來做做看吧！ 這次想說可以做給小朋友吃， 所以調整了一下配方讓口感比較酥...

食材：低筋麵粉、無鹽奶油、糖粉、香草精、蛋黃、紅色色膏、黑芝麻、圓形模具、吸管、筷子

羅宋麵包 kitchen Aid 壓麵機

這個配方，一次可以烤出10顆手掌大的羅宋麵包

食材：高筋麵粉、砂糖、玫瑰鹽、蛋黃、奶粉、低筋麵粉、牛奶、無鹽奶油（個）、酵母、無鹽奶油、冰牛奶、冰水或牛奶、溫水、乾酵母、黃色色素（可略）

免揉佛卡夏Focaccia🇮🇹

第一次做佛卡夏就上手！信心爆棚的食譜😆 不用揉麵、放著就好！ 這個食譜能分成兩個烤盤，一個長方形20x23公分、一個圓形直徑20公分。

食材：高筋麵粉、溫水 (40-45）、馬鈴薯、乾酵母、羅勒葉、砂糖、青蔥、鹽、黑胡椒、義式乾香草、披薩起司、橄欖油、披薩番茄醬、麵包粉

巧克力脆片

食材：巧克力磚、麵包粉

吃健康的無糖香蕉可可慕斯

🍌當早餐也不失營養的甜點🍌 無痛吃甜甜的秘訣就是用香蕉的甜味取代精製糖、用可可粉取代添加物較多的巧克力，然後用普通的白麵包或吐司（...

食材：原味麵包、香蕉、無糖優格、無糖可可粉、堅果碎、牛奶、薄荷、蘭姆酒

金錢蝦餅

金錢蝦餅做到1-1.5cm的厚度，滿滿的蝦仁和花枝內餡，全都真材實料，完全不添加任何化學添加物。表面金黃香酥，內餡鮮嫩彈牙，更可依...

食材：蝦仁、花枝、鹽、麵粉、糖、BRAUN百靈多動向智能調理機、麵包粉、白胡椒粉、雞蛋、香油、生菜、蕃茄醬

愛柴麵包機版茶葉蛋

麵包機不只是麵包機 來玩茶葉蛋囉 #THOMSON自動投料麵包機 喜歡柴媽不修邊幅的朋友們 可以臉書粉絲頁「愛柴的烘焙料理廚房...

食材：都在步驟裡