鹽酥料理

鹹酥雞（宵夜必點）

宵夜聚餐怎麼能少了鹹酥雞呢？

食材：雞胸肉切丁、醬油、鹽、糖、白胡椒、黑胡椒、地瓜粉、九層塔、油、胡椒鹽

蚵仔麵線

牛頭牌紅蔥醬 貢丸湯、紅蔥鹹湯圓 X 炒米粉、青菜、豆腐 X 拌飯、拌麵、拌青菜 ˙嚴選紅蔥頭，紅蔥香氣更豐富 ˙採用原產於澳洲的...

食材：紅麵線、滷大腸、鮮蚵、筍絲、黑木耳絲、香菜、蛋酥、蒜末、調味料-牛頭牌紅蔥醬、調味料-牛頭牌沙茶醬、調味料-牛頭牌昆布海鮮風味高湯、調味料-水、調味料-鹽、調味料-黑醋、調味料-白胡椒粉、調味料-太白粉

五花肉絲瓜麵線

清爽不油不膩，任何時段都方便煮方便食喔~🥒 我是一位忙錄職業婦女不能花太多時間去煮一頓晚餐😁

食材：麵線（金門）、五花肉片、絲瓜、鹽、香菇精、水、子薑、油蔥酥、蔥花

鹽酥雞翅『飛利浦氣炸鍋』

簡介：炸雞經常是孩子最喜歡的食物之一，但從假油事件後，外面炸的東西，另人害怕，不敢多食。

食材：三節翅、炸雞粉

無油健康氣炸花枝丸&杏鮑菇

炸完的口感就跟外面現成的沒兩樣 大人跟小孩一口接著一口停不下來

食材：花枝丸、杏鮑菇、市售酥漿粉、白胡椒鹽、水

第一次烤蛋黃酥就上手(無鹽奶油版12顆)

中秋佳節必備品之一的蛋黃酥 完成自己成就感滿滿、親友讚賞不已的應景糕餅 新手上路也能一次成功立馬就上手 金黃香酥的蛋黃酥，自己動手...

食材：中筋麵粉、冷開水、低筋麵粉、砂糖、無鹽奶油、鹹蛋黃、紅豆沙餡、黑芝麻或白芝麻或芝麻粉

馬鈴薯燉牛肉

簡單的馬鈴薯燉牛肉 微辣的口感 好吃又下飯

食材：牛肋條（頂好澳洲牛肋條）、馬鈴薯(小顆）、黑胡椒粒、牛番茄、五香粉（鹽酥雞椒鹽）、洋蔥、鹽、蔥、醬油、薑、花椒片、水

【親子】簡易蘋果派點心🍎

材料簡單容易取得，全程只要半小時以內就能完成！ 是一道適合親子手作的點心👨‍👩‍👧‍👦 👩🏻‍🍳歡迎追蹤我的IG:Lily_Liu...

食材：蘋果、奶油、酥皮、細砂糖、全蛋液、蘋果醋或檸檬汁、鹽、肉桂粉

~鹽酥蝦~

食材：鮮蝦、蒜頭片、辣椒片、蔥末、鹽、白胡椒

留學生食譜♡新手不敗🍲白菜滷🍲

這就是家鄉味啊(淚～ 美國的大白菜質比較硬，吃起來比較清脆爽口 但是煮入味的話一樣超！好！吃！ 除了很下飯之外，單吃也很香❤

食材：大白菜、絞肉、油蔥酥(可略)、香菇、木耳、蒜頭、金針菇、醬油、鹽

小卷米粉

Q彈的小卷搭配清爽的米粉口感，是一道四季皆宜的料理。

食材：米粉、乾香菇、蝦米、油蔥酥、芹菜、蔥、小卷、水、鹽、白胡椒粉、薑絲

起酥蛋糕

外層酥脆的起酥蛋糕自己動手做!利用現成的冷凍酥皮，只要烘烤一個長形戚風蛋糕，一下子就出爐~

食材：蛋黃、糖、蛋白、鹽、白醋、冷凍酥皮、椰子油、細白糖、中筋麵粉、玉米粉、泡打粉、楓糖、香草精

綠豆蛋黃酥

自從愛上做烘焙，每逢中秋，煮婦都自己做中秋禮盒，以往都是手揉油皮、油酥！做的量有限，常供不應求。 今年，煮婦交給烘焙界的夢幻逸品...

食材：油皮、高筋麵粉、低筋麵粉、冰水、糖粉、無鹽奶油、油酥、內餡、綠豆沙、鹹蛋黃、裝飾、白芝麻、蛋黃液

自製夜市熱賣鹽酥雞【深夜食堂Ｘ鮮食家】

雞肉第一次先炸熟、第二次再炸酥不只可以逼出多餘的油，也是鹹酥雞香脆好吃的小祕訣，自己在家製作解嘴饞的夜市熱賣點心，每一口都是香、酥...

食材：雞里肌肉、蒜頭(切片)、九層塔、地瓜粉、醬油、米酒、胡椒粉

蔥仔薄餅

酥脆的蔥仔薄餅

食材：蔥、豬油、鹽、油蔥酥、白胡椒粉、水餃皮、高筋麵粉

芋頭奶油酥

美式賣場人氣芋頭奶油酥，買不到沒關係自己做，利用市售起酥片，也能輕鬆做出類似口感吃得更安心！

食材：起酥片、蛋液、芋頭、砂糖、紫薯粉（可省略）、無鹽奶油、全脂奶粉

大腸麵線

台灣小吃怎麼也不能少了大腸麵線！滷的鹹香的大腸加在麵線裡ㄧ起吃，再加上麵線三寶：黑醋、香菜、蒜頭水～整個味道就跟外面賣的ㄧ樣好吃！...

食材：香菜、紅麵線、柴魚片、花枝丸（可有可無）、蒜頭酥、鹽、酸筍片、紅蔥蒜、黑醋、蒜頭、滷大腸、棕櫚糖或冰糖、可飲用水、太白粉、胡椒粉、鰹魚粉、水