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蘭陽西魯肉 是宜蘭的特色美食之一 西魯肉和白菜滷雖然都是以白菜為主角 但口味上還是略有不同 宜蘭靠海 西魯肉以海鮮基調居多 白菜滷...
食材：白菜、紅蘿蔔、洋蔥、沙拉筍、蔥、醬油、金針菇、蒜、蠔油、白胡椒粉、木耳、乾香菇、冰糖、鹽、花枝丸、不辣的大辣椒、米酒、梅花肉絲、金鉤蝦、香油、雞蛋/炸蛋酥、雞高湯/清水、烏醋、太白粉
食材：豬絞肉、高筋麵粉、辣椒醬、胡蘿蔔、酥炸粉、麵包粉、沙拉油、黑胡椒或黑胡椒鹽、香草香料、醬油、米酒
瓜翠肉甜自然香味
食材：瓠瓜、絞肉、蔥、嫩薑、蛋、醬油、鹽、胡椒粉、酥炸粉
用快煮鍋也能炒米粉，大容量2公升的快煮鍋，一鍋到底，依序放入食材就能輕鬆煮出美味金瓜米粉。 一個人就抱著鍋子吃也行，這麼方便的工...
食材：米粉、南瓜切薄片、熟雞胸、油蔥酥、烹大師鰹魚粉、鹽、香油
無碘料理第三道~原炒米粉一定要醬油香及烏醋味，但不能加
食材：米粉(調合)、豬肉絲、綠豆芽菜、韭菜段、胡蘿蔔絲、乾香菇絲、油蔥酥、五香粉、無碘鹽、胡椒粉
紅蔥酥的香氣總會讓人想起阿嬤的味道，配上青菜拌炒就是道純樸的簡易料理
食材：A菜、蒜、紅蔥酥、鹽
![[老家料理]米粉羹](https://imageproxy.icook.network/fit?background=255%2C255%2C255&height=200&nocrop=false&stripmeta=true&type=auto&url=http%3A%2F%2Ftokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com%2Fuploads%2Frecipe%2Fcover%2F394157%2Ff6ac65647c1a7c80.jpg&width=200)
• 卡式/瓦斯爐料理 疫情不出門又想念老家的料理，只能動手了🥰 -------------------------------...
食材：粗米粉、紅蘿蔔、蘿蔔乾粒、馬蹄丸、丁香魚干、香菜、乾木耳絲、柴魚片、醬油膏、紅蘿蔔絲、鹽、蘿蔔乾、烏醋、胡椒、油蔥酥
大人小孩都愛的芒果🥭配上蝦球～～蹦出新滋味😋
食材：芒果、蝦子、鹽、酥炸粉/地瓜粉、蛋、芒果心碎果肉、檸檬皮屑、米酒、沙拉醬、煉乳
家人不愛吃肉以外的食材 為了家人 每次煮菜都要想不一樣的煮法 加入肉以外的食材進去 每次煮這道都很捧場吃光光 妳們也可以試試看喔！...
食材：杏鮑菇、蔥、蛋、蒜頭、五香粉、鹽酥雞胡椒粉、康寶原味鮮味炒手（可加可不加）、油、中筋麵粉、胡椒粉、鹽（有加鮮味炒手就不需要加）
蔬食也可以很豐富！利用乾香菇跟蒜頭炒出香氣，煨煮絲瓜淋在白飯上，牙口不好的家人也能一起愉快享用。
食材：絲瓜、百頁、醬油膏、豆皮、糖、乾香菇、鹽、蒜頭、油蔥酥、麻油
食材：起酥片、芝士、豬絞肉、鹽、雞蛋
炸物總是令人垂涎三尺，在家也能自己做出好吃的鹹酥雞喔！醃料中的秘密武器可以讓雞胸肉變雞腿肉一樣古溜。這個裹粉配方吃起來很爽口，麵衣...
食材：全聯雞胸肉、鮮奶、醬油、低筋麵粉、香油、玉米粉、米酒、米粉、糖、鹽、胡椒粉
我餓了😂🤤突然想吃蘋果批～～～
食材：蘋果、糖、無鹽牛油、檸檬汁、酥皮、蛋液
清空冰箱的冷凍櫃有4包蛋餅皮，翻出家中現有的食材(豆包、油蔥酥、香菇、冬蝦、高麗菜、冬粉)，我可以將這些食材來包高麗菜盒的餡料。
食材：高麗菜、豆包、胡椒粉、香菇、蒜鹽、油蔥酥、油、冬粉、醬油膏、冬蝦、義美蛋餅皮
多樣的炸物配上清爽的香柚醬汁
食材：無刺虱目魚肚、香菇、蒜頭、柚子、秋葵、紅蔥頭、四季豆、醋、辣椒、蜂蜜、九層塔
香酥的鹽酥豬塊真是叫人欲罷不能!經過回炸"搶酥"的步驟，就算豬塊冷掉了，還是一樣酥脆哦～
食材：豬柳條(剪小塊)、醬油、米酒、胡椒粉、蒜頭(拍碎)、麵粉、地瓜粉、油、胡椒鹽
適合當早餐和下午點心的美味料理，不用過度的調味就很好吃囉❤❤
食材：洋蔥（中）、雞肉、鹽、小磨坊鹽酥雞椒鹽粉、厚片吐司、雞蛋、焗烤乳酪絲
肉大飽滿的牡蠣, 拿來炸成酥殼的finger food, 最合適不過了!搭配台式經典鹽酥雞, 是一道聖誕派對絕對不可或缺的秒殺拼盤.
食材：大牡蠣、水、麵粉(任何筋性皆可)、米酒、玉米粉或太白粉、去骨雞腿肉(切小塊)、薑片、冰水、蒜頭(拍碎)、表面沾附用麵粉(任何筋性皆可)、鹽、油、醬油、糖、白胡椒粉
