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蒲燒鰻腐皮糯米卷
野犬腐皮糯米卷是南方傳統小吃，做法稍費工但很基礎，卻是很好吃又受歡迎。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.n...
食材：糯米、粗絞肉、香菇、蝦米、千張腐皮、紅蔥酥、蒜末、醬油、紹興酒、胡椒、鹽、五香粉、七味粉、蒲燒鰻
鹽酥料理
1,920 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「鹽酥料理」的零失敗食譜
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鮮蝦蘆筍
Sophie Hsieh🍳食材：蝦、蘆筍（段）、蒜頭酥、雪白菇、鹽、蒜（片）
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快速蔥油餅(使用冷凍酥皮)
Janna小孩想吃台灣夜市的蔥油餅，剛好冰箱有超市買的冷凍酥皮(puff pastry)，拿來試做蔥油餅，外酥內嫩，效果超好。省卻了揉麵時間...
食材：冷凍酥皮 12公分×12公分、青蔥、沙拉油、白胡椒粉、鹽、味精(可省)
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蒜香椒鹽北極甜蝦
劉小奶食材：甜蝦、蔥、蒜頭酥、黑胡椒、胡椒鹽、純白胡椒、米酒
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松坂肉綜合火鍋
chun手作料理食堂天氣冷吃火鍋，1包火鍋料（內有干貝，蔬菜黑輪），分2次煮完。加入大粒高麗菜和豬肉攤切的松坂肉，配合家人指定單純清湯，很好吃！
食材：（愛料理市集）日式火鍋料、高麗菜、鹽、自己炸紅蔥酥、松阪肉切片
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我的手作～芋泥綠竹筍蛋餅
嘉藥食品系shujyun子屋雅食我的手作～芋泥綠竹筍蛋餅
食材：粉漿～大甲生鮮芋頭、日正水磨在來米粉、龍崎區農會綠竹筍、水、雞蛋、台鹽精製鹽、耆盛油蔥酥、泰山玄米油、統一四季醬油、耆盛低筋麵粉、黑龍黑豆蔭油、味好美五香粉、日正小磨香油
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港式蘿蔔糕
Ai Shu Ting食材：白蘿蔔去皮、再來米粉、水（燜煮蘿蔔用）、水（2）、白胡椒粉、鹽、沙拉油、絞肉、乾香菇、冬蝦、紅蔥酥
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鹽酥雞丁
甜廚花姐姐炸至酥香的雞米花 再拌炒香氣十足的辛香料 不只風味提升又夠勁 小酌一番或是喝茶聊天都很適合喔
食材：去骨雞胸肉、蒜末,蔥末,辣椒末、雞蛋、鹽巴、荳蔻粉,香蒜粉、低筋麵粉、玉米粉、七味粉、糯米粉、香蒜粉、細砂糖
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櫻花蝦高麗菜
Sophie Hsieh🍳食材：高麗菜（塊）、蒜（片）、鹽、櫻花蝦、蒜頭酥
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香噴噴鹽酥雞
妮妮媽咪這個方法炸的鹽酥雞真的不輸外面賣的喔，香酥多汁，好好吃!!
食材：雞胸肉或去骨雞腿肉、地瓜粉、蒜頭、九層塔、醬油、市售酥炸粉(任一家皆可)、鹽酥雞胡椒粉、胡椒粉、水、糖
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港式蘿蔔糕
A’ Cuisine World配方做法參考 https://www.simplybyclaire.com/turnip-cake/ Carol https:/...
食材：水、在來米粉、白蘿蔔 (約1000 g)、乾香菇、臘腸、金華火腿、鹽、白胡椒、糖、油蔥酥
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【客家芋籤粄】🥰是小時候最愉快的回憶！
🌿 跳Tone的廚房客家芋籤粄🥮是台灣、廣州、潮汕地區及福建閩南地區的傳統小吃，古早味的芋籤粄，外觀平實和Q軟彈牙的口感，令人無法抗拒，是小時候最愉快...
食材：芋頭(切粗絲)、在來米粉、鹽、蝦皮、糖、韭菜花、白胡椒粉、枸杞、雞晶粉、橄欖油、油蔥酥、清水、麻油(可不放)
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港式蘿蔔糕
些倫 Sharon有別於台式蘿蔔糕偏硬的口感 港式蘿蔔糕吃起來外酥內軟嫩 而且吃得到真正的蘿蔔絲口感喔！ *影片版食譜：https://youtu...
食材：白蘿蔔、水、在來米粉、臘腸、乾香菇、蝦米、油蔥酥、白胡椒、鹽
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鹽酥雞_氣炸鍋版
Sera Chen氣炸鍋基本上是烤箱的原理，以高溫達到偽炸物的效果—酥脆，還能逼出過多的油脂(圖)。自己作，不用擔心鹽酥雞攤的油質。瓦斯爐上可以煮湯...
食材：雞腿排、醬油、糖、米酒、蔥、薑片、蒜頭、五香粉、白胡椒
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蛋酥角瓜
零與壹的料理實驗世界食材：蛋酥、角瓜片、鹽、蒜未、味精、米酒、素蠔油
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無骨鹹酥雞
畇朵的歡樂廚房家裡吃的雞肉都是媽媽自己養的 媽媽都會把雞腿雞翅拿來煮雞湯(蔭瓜雞.菜頭雞)給我們吃，雞血拿來做米血 骨頭比較多沒有肉的部分媽媽會...
食材：去骨雞胸肉、五香粉(或百草粉)、太白粉、蒜頭、地瓜粉、九層塔、醬油、胡椒鹽、鹽巴、胡椒粉
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佛手瓜炒貢丸
灶頭鑊尾佛手瓜的客家話叫「香櫞瓜」(hiongˊ ianˇ guaˊ )，口感清脆，其實它與龍鬚菜是同個植物。 ※切佛手瓜時建議戴上手套...
食材：佛手瓜、貢丸、蒜頭、油蔥酥、辣椒、開水、鹽、糖、白胡椒粉
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威靈頓牛排
余優里高級餐廳料理，網美級食物， 有點費工！不過超級好吃😋 YouTube: https://youtu.be/jKLjiV_N1Uo
食材：菲力牛排、酥皮、橄欖油、洋菇、黑胡椒、蛋黃、鹽、生火腿、黃芥末醬、蒜、蛋餅皮
