22 道「鹽烤豬」食譜
鹽烤松阪豬~10分鐘上桌
鹽烤松阪豬~10分鐘上桌 安小莉的肥豬食堂

炎炎夏日.來道爽口又快速的料理吧~ 松阪豬口感屬於脆.嫩.有嚼感 鮮甜程度不輸上等牛肉 本身油脂鮮甜.只要平底鍋煎完. 灑上些許玫瑰...

食材:松阪豬1塊、玫瑰鹽或一般鹽、蘑菇(切片)、黃甜椒(切絲)、水果紅椒(切絲)、甜豆莢(切粗絲)、薑片(切絲)

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【烤箱料理】檸檬椒鹽香烤松阪豬
【烤箱料理】檸檬椒鹽香烤松阪豬 Molly Lin

最簡單的烹調方式,松阪豬吃起來的口感爽脆非常的特別。料理時完全不用擔心會煮過頭。 所謂的松阪豬其實就是位在前腿和肩胛之間的肉,一隻豬...

食材:松阪豬、新鮮檸檬汁、胡椒鹽、鹽巴、米酒

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鹽麴串烤豬肉  示範影音
鹽麴串烤豬肉 示範影音 夢幻廚房在我家影音食譜

用自己製作的鹽麴醬,來醃漬肉類,切塊後將肉塊串起來,用烤箱烤製完成,就是串燒店的串燒了!鮮嫩多汁的烤肉串,絕對讓客人或家人非常的驚豔...

食材:梅花肉(或二層肉、腰內肉)、鹽麴、日式醬油、米酒、喜愛的香料、杏鮑菇、鮮香菇、茭白筍

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[Hell-o Kitchen]鹽烤松阪豬
[Hell-o Kitchen]鹽烤松阪豬 Candice Lee

本道為十分簡單,但卻又十分美味,通常可以用來湊三菜一湯當中的"肉類",如果當妳回到家裡實在沒有啥時間可以利用,或是當天準備的菜色比較...

食材:松阪豬肉片豬頸肉、海鹽、米酒、橄欖油或沙拉油

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