鹽奶油

日式生吐司（廚師機版）

我的小公主說她回台北想要帶姑姑做的日式生吐司，好吧！那姑姑就來完成她的願望，但是手揉太累了，所以今天分享的是廚師機版本。😂

食材：高筋麵粉、細砂糖、鹽巴、蜂蜜、速發乾酵母、冰鮮奶、冰動物鮮奶油、無鹽奶油

濃郁咖啡香的「墨西哥咖啡麵包」

兩種可愛造型：熊寶寶及粉紅豬，飄著咖啡香的墨西哥咖啡麵，大人小孩都喜歡！

食材：高筋麵粉、糖、即溶咖啡粉、酵母、熱水、紅豆餡、無鹽奶油、蛋液、鮮奶、糖粉、鹽、低筋麵粉

馬鈴薯玉米濃湯

食材：玉米粒、玉米醬、馬鈴薯、紅蘿蔔、火腿、雞蛋、牛奶、洋蔥、蔥、奶油、鹽

草莓凍乾雪花酥

食材：無鹽奶油、鹽、棉花糖、奶粉、核桃、蔓越莓乾、掬水軒奇福餅乾、義美草莓凍乾

奶油螃蟹

外面吃一客貴森森，自己回家做，簡單又好吃，用花蟹來做好入味，用烤箱或者烤肉時做好擺在烤肉架上都可以，如果喜歡放配料，還能擺點杏鮑菇...

食材：花蟹1公斤、洋蔥、鹽、蒜頭、雞粉或香菇精、辣椒、黒胡椒粉、無鹽奶油、米酒、鋁箔紙或盒

簡易早餐篇｜10分鐘簡易炒蛋吐司

有時早餐不知吃甚麼好, 來一份自製的簡易炒蛋吐司, 輕鬆, 簡單, 美味~~~

食材：麵包、雞蛋、鮮奶油/奶、牛油A、牛油B、牛油C、鹽和黑椒、法蔥

比利時鬆餅（藍瓶咖啡版）

日本非常有名的藍瓶咖啡分享的比利時鬆餅，這是他公開的食譜，我覺得烤起來非常的香，口感酥鬆，大家可以試看看哦！我一共做了原味，巧克力...

食材：中筋麵粉、細砂糖、溫開水（37度）、速發酵母、無鹽奶油、全蛋液、香草精、鹽巴、珍珠糖

巧克力塔

第一次自己做塔皮，過程手忙腳亂，這次用有鹽奶油製作但味道不錯跟一般差不多，巧克力餡倒是甜了一點 參考IG:pi_cookies

食材：巧克力、豆漿、有鹽奶油、砂糖、蛋黃、低筋麵粉

奶油乳酪甜椒香腸炒蛋

奶油乳酪甜椒香腸炒蛋 奶油和奶油乳酪讓炒蛋更濃郁更好吃😋 加點彩椒點綴，香腸切片讓想吃肉的心情也得到滿足 蘿阿姨愛用的調味料-...

食材：蛋、彩椒、德式香腸、安食小品醬鹽、黑胡椒粒、奶油乳酪、奶油

免揉手撕蔥包

YouTube影音版食譜：https://youtu.be/DVKAjSaW4do Blog 圖文版食譜：https://lisa...

食材：高筋麵粉、牛奶、蔥、酵母、油、鹽、糖、黑胡椒粉、雞蛋、無鹽奶油

🌸雪Q餅🌸第一次做就成功💕

我自己看了很多版本 整理出不會讓雪Q餅不小心變太硬的小秘訣 做出來的雪Q餅又Q又香😊 這份點心的糖份都在奶粉裡面 如果要調整甜度...

食材：小顆棉花糖、小奇福餅乾、無鹽奶油、奶粉、果乾

芒果蛋糕

食材：鮮奶、雞蛋、沙拉油、砂糖、動物鮮奶油、糖、玉米澱粉、低筋麵粉、塔塔粉、牛奶、芒果、無鹽奶油

改良版 氣炸 古典巧克力蛋糕

原食譜：（俏媽咪潔思米）古典巧克力蛋糕，6吋大小 做完後發現自己對比原食譜做錯超多地方，但蠻好吃的，所以紀錄一下

食材：低筋麵粉、蛋黃、砂糖、蛋白、巧克力、無鹽奶油、鮮奶油、蘭姆酒

無麵粉料理

抹茶蛋糕

食材：烘培用杏仁粉、抹茶粉、赤藻糖、泡打粉、無鹽奶油

法式酸奶油檸檬磅蛋糕

源自於英國的磅蛋糕(Pound cake)，顧名思義是蛋糕主要食材各一磅而聞名，其濃郁奶油香氣以及紮實的口感廣受歡迎，很適合週末時...

食材：低筋麵粉、泡打粉、糖粉、無鹽奶油、檸檬汁、糖、檸檬乾、雞蛋、酸奶油、檸檬皮屑

黃金泡菜

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：大白菜、紅蘿蔔1、紅羅蔔2、鹽1、鹽2、糖、腐乳、香油、蒜頭、蘋果、蘋果醋、無鹽發酵奶油

蘋果薯泥吐司杯

冬天開烤箱有幸福感，吐司烤香變身香酥吐司杯，薯泥加華盛頓蘋果提升口感層次，營養美味點心輕鬆就能完成。

食材：鮮奶吐司、奶油、華盛頓富士蘋果、馬鈴薯、雞蛋、鹽、黑胡椒粒、小黃瓜、冷凍草莓