鹹酸菜

苦瓜鹹酸菜黃豆排骨湯

苦瓜入饌，細味那份獨特的回甘味道，搭配鹹酸菜，鹹鹹苦苦，口感豐富滋味無窮，炮製消暑清熱的夏日湯水。

食材：雷公鑿、排骨、鹽、黄豆、鹹酸菜、蒜頭、水

辣炒鹹酸菜豬肚

今次與大家分享這個 辣炒鹹酸菜豬肚, 剛剛煲了個胡椒豬肚雞湯, 順道多煲一個豬肚, 一於與大家分享一個豬肚小炒, 這個小炒無...

食材：豬肚、鹹酸菜、芹菜、辣椒、泡椒、蒜頭、薑、魚露、鹽、糖、胡椒粉、生粉、雞粉、油

酸菜雞絲炒豆芽菜

食材：酸菜、豆芽菜、雞粉、雞絲、鹽、蒜末、糖

酸菜鴨血湯

食材：鴨血、酸菜、排骨、芹菜、油蔥酥、鹽、烏醋

酸菜/鹹菜鴨湯（電鍋版

食材：鴨肉、薑片、鹹酸菜

蚵仔油蔥粥

我的蚵仔 150g，不是純蚵仔重量喔，是我買的超商那種，整盒蚵仔帶水總共150克，所以您可以斟酌增減蚵仔的數量。 我的飯是糙米飯，...

食材：蚵仔、酸菜、飯、水、米酒、薑絲、蔥花、香油、鹽、油蔥酥

酸菜魚酸辣米線簡易版

主要由酸菜、魚片和米線組成，味道酸辣可口。 通常搭配一些香菜和蔥花，增加風味。適合喜愛酸辣口味的人士，是一道非常開胃的選擇。

食材：快熟米線、火鍋生魚片、雞粉、酸菜、胡椒粉、辣椒、鹽、白醋、花雕酒、冰糖、魚湯寶

在家也能經典上菜，超開胃的酸菜魚！

酸菜魚，幾乎是10個女孩9個愛，不知道為什麼女生總是特別愛吃酸 這天趁著三五好友都在，煮了一大鍋的酸菜魚， 濃濃白白的魚骨高湯...

食材：酸菜、花椒、鹽、乾辣椒、二砂、蒜頭、白醋、鱸魚、植物油

辣炒酸菜

食材：亁庄稼人酸菜，淡化鹹味並切碎、蒜末、薑末、砂糖、鹽、蠔油、金門高粱酒、辣椒，斜切或切圈

酸菜炒馬鈴薯泥

罪惡感十足的開胃下飯菜。 植物五辛素（不含奶蛋）的酸菜炒馬鈴薯泥，希望您會喜歡。

食材：馬鈴薯泥、酸菜、植物油、蔥、蒜頭、白醋、水、辣椒、鹽、味精、油蔥酥、辣渣

麻辣臭豆腐鴨血

本來就很愛吃臭豆腐跟鴨血，這種冷冷的天來碗麻辣臭豆腐鴨血，暖胃又滿足。麻辣臭豆腐鴨血口感辛辣，軟軟的臭豆腐搭配滑嫩的鴨血，豐富的蛋...

食材：生臭豆腐、鴨血、寧記麻辣鍋醬（小罐）、乾香菇、鹽、蝦米、味精、大蒜、酸菜

客家酸菜排骨湯

家人們誰懂啊？酸菜燉大骨頭、泡點紅薯粉條或大米飯，真的老香嘞！ ☘️相關食譜：「客家酸菜肉散湯」、「東北酸菜燉粉條」、「酸菜豆腐...

食材：豬軟排(軟骨)、客家酸菜、豬油、老薑、米酒、寬粉條、鹽、香菜、砂糖、熱水、雞粉、白胡椒粉、香油

酸菜肉末

酸菜肉末富含蛋白質、脂肪、維生素和纖維素等營養素，且具有獨特的鹹酸辣口味，無論配飯、加麵都很對味喔～

食材：酸菜、絞肉、鹽、辣椒、鮮味精、白砂糖、醬油、香油、白砂糖（起鍋前加）

古早味炒酸菜

配飯吃 拌麵吃都非常下飯的ㄧ道夏天必備小菜！！ 重要的是不含任何防腐劑 吃了很安心 值得動手試試看喔👍 放在玻璃罐 取用時正確的...

食材：醃製過的鹹酸菜整顆、蒜頭切末、醬油、小米椒、糖、白胡椒

酸菜成仔丁魚湯

食材：成仔丁魚、市售酸菜、鹽、味精

酸菜魚

食材：金目鱸魚排、酸菜、米酒、老薑、鹽、鮮味炒手（原味）、蒜頭（中型）、二號砂糖、蔥白段、乾辣椒、水、食用油、花椒

鵝油桂竹筍湯

美味的鵝油桂竹筍湯， 桂竹筍不止可以炒也可以煮湯， 加入酸菜真的很好吃喔😋 蘿阿姨愛用的調味料-安食小品 臉書搜尋「安食小品」👍🏼

食材：桂竹筍、酸菜、鵝油湯、安食小品醬鹽

薑絲炒大腸

食材：水、豬大腸、蒜頭、薑片、新鮮辣椒、主鍋、洋蔥、油、十字刀頭、鹽、薑絲、酸菜絲、黃豆醬、醋、醬油、白胡椒粉、糖、米酒、太白粉加20g水、香油、蔥段