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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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鹹甜粿蒸熟後切片直接吃或下鍋煎到兩面微焦赤色的口感也很讚,放進高湯煮軟後加一點辛香料滴幾滴香油也是極方便的吃法
食材:糯米粉、黑糖、二砂糖、絞肉、香菇、米酒/醬油/味霖、鹽/白胡椒
鹹粿是最經典的台灣傳統小吃之一,Q彈口感搭配香噴噴的豐盛配料,總是讓人一口接一口, 欲罷不能! 原本我以前一直以為鹹粿是很難在家...
食材:白蘿蔔、蘿蔔乾、烤雞剩下雞骨、蒜頭、冷水、白胡椒粉、泡開後蝦米、昆布和風醬油、(粉漿)市售蘿蔔糕粉、香菜、(粉漿)冷水、北港花生辣醬、港式香腸、香菇素蠔油、丸莊醬油、芝麻香油
如果你也喜歡軟Q的口感,就做這個配方吧!濃濃的古早味,可以多做些冷凍起來,想吃的時候就回蒸即可,蒸完馬上食用,和剛製作的一樣美味唷😋!
食材:(粿糰用)糯米粉、(粿糰用)再來米粉、香菇五朵、二砂糖、豆輪、水、開陽(金鉤蝦)、玄米油、豬絞肉肥瘦比2:8、煮好瀝乾的艾草葉、鹽、(煮粄娘用)打好的粿糰、白胡椒、油蔥酥、蘿蔔絲乾、豬油
祝福虎生風!新年快樂!過年自己做年糕,冰箱還有粽葉就包起來做包粿試試。糯米粉可做很多料理,應景料理好操作,如:湯圓,元宵湯圓,麻糬...
食材:糯米粉(水磨)、紅豆水、蜜紅豆、黑糖、薑末、二砂糖、鹽、沙拉油
這一道也是媽媽的拿手好料理,古早味粿仔條!粿仔條Q、蔬菜脆、料好實在,重點是一鍋到底。簡單美食如何做?小編今天就要來告訴你!接下來...
食材:粿仔條、豬肉絲、蒜末、鮮香菇、鴻喜菇、小白菜、屏大醬油、屏大素蠔油、鹽、白胡椒粉
上次挑戰烤箱版蘿蔔糕大受好評後, 促使我又有動力繼續用烤箱來作不同的傳統年糕。因為鹹粿通常作得很紮實的口感, 所以我這次水份有稍微...
食材:水、蘿蔔糕粉、白胡椒粉、鵝油香蔥、日曬鹽、澎湖干貝小魚干醬、白蘿蔔切絲、蝦皮、青花菜菜梗切絲、泡發乾香菇(小)切絲、發泡香菇的水、台式高梁酒香腸切片
簡易又清淡的蝦麵, 顛覆傳統的濃郁鮮香。 不用費時熬煮蝦高湯, 且不必擔心膽固醇問題。 本食譜使用關廟麵+粿條, 同時享受兩種麵食...
食材:蝦、蔥、老薑、小蕃茄、蒜頭、水煮蛋、豬絞肉、菠菜、豆芽菜、鹽、白胡椒粉、關廟麵2把、粿條
在甜椒內塞入番茄、芋頭粿巧,並打入一顆蛋,整個內餡有豐富的食材和香氣,當作容器的甜椒不但可以食用,還可以增添一股蔬果香氣,最上面再...
食材:米林香|鹹芋頭粿巧|生酮、甜椒、牛番茄、海帶芽、雞蛋、起司片
前一個料理介紹的蕃薯粉粿的作法,放涼切片就可用任何蔬菜或肉絲炒來吃!以前媽媽常炒給我們吃,現在我也複製這個好味道讓老媽嚐嚐! 蕃...
食材:蕃薯粉粿切片、洋蔥,紅蘿蔔絲、醬油、大白菜絲,杏鮑菇絲、素蠔油、黑木耳絲、鹽、韭菜花段,蔥花、植物味素、胡椒粉
香菇鮮菇香茅草粿仔條 夏日美味的搭配
食材:粿仔條、香茅草、鹽、紅砂糖、蔬果味素、乾香菇、菇、素沙茶醬、番茄
充滿紅豆味的低糖甜年糕,微甜不膩口,既健康又美味!不分年紀,適合闔家享用,讓全家人吃甜甜過好年!
食材:6吋圓形模具、烘焙紙或糯米紙、小紅豆、食用油、二號砂糖、糯米粉、粿巾或紗布巾、鹽、紅豆水、竹籤、水、黑糖粉、蜜紅豆、食用油(味道淡的)
天氣冷颼颼,或傷風小感冒的時候,喝碗熱呼呼的蔥燒雞湯,讓人元氣滿滿!
食材:雞腿去骨、蔥花、蒜鹽、粿條、雞湯、油蔥酥、白胡椒粉
影片連結 https://youtu.be/ryxD2UAvJXI 粄條一買就是一包/十片, 我們這邊賣一包$50,雖然不貴, ...
食材:粄條 / 粿仔、胡椒鹽【或其他醬料/調味粉】
在來米粉與白蘿蔔的相遇,成就了菜頭粿的美味誕生。 自己動手做菜頭粿,用料超實在,使用粉漿凝聚滿滿的白蘿蔔絲是美味的重要關鍵之一。...
食材:去皮白蘿蔔一條、水、菜頭粿、在來米粉、乾香菇、「烹大師」昆布風味、玉米粉、紅蘿蔔、青蒜、油蔥酥、蔥、玉米筍、鹽、雞蛋、白胡椒、油
利用地瓜粿巧作為類似大亨堡麵包的角色,上面加上生酮肉乾、酪梨和小黃瓜,咬起來有肉香,又有黃瓜的清爽,添加酪梨增添滑順口感,最後加上...
食材:米林香|鹹地瓜粿巧|生酮、米林香|千島醬|生酮、米林香|麻辣雞肉乾|生酮、酪梨、小黃瓜
感恩節過完,小乖要回學校宿舍了。 中午去Redondo Beach吃海鮮,下午回家不久就問:Mom~What are we goi...
食材:粿條、肉絲或肉片、香油/麻油、洋蔥、蒜鹽、菠菜、胡椒粉、蝦去頭、美極鮮味露、蔥切段、醬油、雞蛋
做法請參考影片↓ https://youtu.be/nnu5q5LgLAQ 直接吃,我個人覺得味道偏淡(可能因為我口味比較重),...
食材:糯米粉、在來米粉、菜脯米、水、鮮香菇、沙拉油、木耳、粿粹(生粉糰)、豬絞肉、油蔥酥、醬油、米酒、冰糖、鹽、鮮味炒手、胡椒粉
這道炒醬油粿條源自華人,傳到了泰國成為日常生活小吃,簡單易做.
食材:新鮮寬粿條、豬里肌肉、醬油、蒜末、蠔油、芥藍、魚露、雞蛋、白胡椒粉、檸檬、辣椒粉、鹽、糖