鱼料理

義式鮭魚碗豆莢

豌豆莢與奶油搭配起來，味道極其豐富。鮭魚富含Omega-3脂肪酸和高品質的蛋白質，能維護心臟健康和肌肉生長，是一種營養豐富的食材。

食材：全聯鮭魚塊、豌豆莢、無鹽奶油、小磨坊義式香料、鹽巴、迷迭香葉（可略）

鱸魚料理

食材：鱸魚排

綠咖哩魚

帶點辣味的綠咖哩，有豐富的南洋香料組成 做成綠咖哩雞、豬、牛，淋在飯上也超級好吃， 今天把綠咖哩做成醬汁淋在煎魚上，也超級美味 影...

食材：吳郭魚、洋蔥碎、薑末、辣椒、九層塔、綠咖哩粉、椰漿、水、米酒、鹽、薑片、麵粉

脆皮鯛魚燒(簡單版)

#紅豆鯛魚燒 是Cinya的心頭好！每隔幾天就要做一次~~ 這次把過年沒消完的冷凍年糕拿出來吧~~ 不用去夜市排隊買啦，自己做簡單...

食材：市售鬆餅粉、牛奶、可加冷凍年糕或紅豆餡、全蛋

油漬秋刀魚｜過熱水蒸氣烤箱微波爐

完整內容👉https://youtube.com/shorts/RR0I34SXno0

食材：秋刀魚、鹽、橄欖油、白醋、蒜片、月桂葉

和風青花菜火腿柴魚蛋沙拉

把青花菜加入熟火腿片與溏心蛋，加些薄鹽醬油與檸檬汁稍微拌勻，灑上白芝麻與柴魚片增添香氣，最後淋上香甜的美乃滋，就是一道美味、營養豐...

食材：中型青花菜、熟火腿片、溏心蛋或白煮蛋、桂冠原味沙拉、薄鹽醬油、檸檬汁、柴魚片與白芝麻

燻鮭魚酪梨搔耳朵(酸種麵包)

我跟先生都很喜歡the antipodean的燻鮭魚酪梨搔耳朵(=sourdough )，於是試著自己在家做做看～

食材：燻鮭魚片、酪梨、檸檬汁、生菜葉、黑胡椒粉、酸種麵包、鹽巴、蛋、橄欖油、牛奶

煙燻鮭魚佐法棍

清爽開胃菜

食材：法棍、煙燻鮭魚、酪梨

豆酥鱈魚

食材：鱈魚、豆酥、蔥花、薑末、蒜末、米酒、辣椒、醬油、糖

味增鱸魚

簡單美味的烤鱸魚料理 鱸魚片以味增醃過後再料理 就完成清爽好吃的健康美食

食材：鱸魚片、味增、米酒

鱸魚絲瓜 / 家常菜

新鮮的鱸魚片和絲瓜組合，有著清恬風味及豐富的蛋白質，有助於維持身體健康。 歌唱小幸運 飯煮小清新 是給這道菜是心境

食材：絲瓜、金目鱸魚排、嫩薑絲、酪梨油、鹽

小吃攤首選～翠綠可口的柴魚韭菜

一年四季市場都有的韭菜，口感獨特香氣迷人，加上了柴魚散發出淡淡香味，兩種食材搭配在一起創造出了獨特的美味。而且韭菜裡的營養非常豐富...

食材：韭菜、柴魚片、屏大醬油膏

「不辣」燉白帶魚

因為我跟小孩不敢吃辣，所以做的是不辣版的，跟濟州島一樣使用洗米水來煮的哦！

食材：白帶魚、大白菜、原味大醬、白蘿蔔、醬油、南瓜、蒜仁（蒜末或蒜泥）、乾薑、蒜仁（切蒜末）、洗米水、開水

味噌土魠魚

讓食材跟醃製醬料互融後再烹煮，口味上會與原來的食物，更有不同的風味。只要醃一天，讓它入味後，放入烤箱或氣炸鍋烘烤，美味的味噌土魠魚...

食材：土魠魚、味噌、米酒、二砂糖、味醂

番茄煎鮭魚

食材：鮭魚、牛番茄、洋蔥、大蒜、橄欖油、鹽、黑胡椒、義式香草

多汁鮮嫩鹽烤吳郭魚

鹽+蛋白緊緊包裹住吳郭魚 熱氣在裡面循環但又不會燒焦 這樣的烤法讓吳郭魚更加鮮嫩美味 買海鮮這裡買👉 https://bit.l...

食材：台灣鯛、台灣精鹽、蛋白、蔥、蒜頭、米酒、薑

紅燒魚

紅燒魚 魚塊更入味！

食材：鱸魚、姜蒜蔥、豆瓣醬