鱈魚子

樹子蠔油鱈魚

食材：鱈魚{大}、樹子{粒}、樹子{湯汁}、蠔油、水、薑絲、蔥絲、紅蘿蔔絲

清蒸鱈魚

這是一道懶人菜，因為材料簡單，連烹調手法也超簡單。 對於職業婦女的我而言很方便快速[因為這樣才有辦法去忙其它的]

食材：鱈魚片、米酒、薑絲、破布籽[廕樹子or甘樹仔]、電鍋

奶油鱈魚&破布子鱈魚

中秋烤肉新吃法~健康養生不怕致癌物喔~

食材：鱈魚、破布子(甘樹子)、蒜末、蔥末、薑絲、奶油、鹽、米酒

清蒸樹子鱈魚

樹子是一道很好用的調味醬,老公和孩子喜歡吃樹子料理,所以就把樹子加到魚裡頭,一道好簡單好下飯的料理就出現了

食材：鱈魚、青蔥、樹子

醬冬瓜清蒸鱈魚

傳統口味的醬冬瓜是自然的調味劑，讓清蒸鱈魚也可以有不同的味道。

食材：鱈魚、醬冬瓜、破布子、青蔥絲、辣椒絲、米酒

樹子蒸鱈魚

鱈魚一直是小孩很愛的吃的魚類, 新鮮的鱈魚加上簡單的樹子清蒸, 吃起來清爽又沒負擔

食材：鱈魚、樹子、香菇素蠔油、米酒、薑、紅蘿蔔、青蔥

甜酒釀蒸鱈魚

這是懶人蒸魚法，利用即時港式醬料包，加入甜酒釀蒸魚，味道很不錯！ 甜酒釀是蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵發酵而成的一種甜米酒，酒釀也叫...

食材：愛料理市集鱈魚(大比目魚)、桂花甜酒釀、樹子罐頭、港式醬料包、蔥絲、辣椒、蒜末

12分鐘清蒸鱈魚

食材：鱈魚、破布子、蒜頭、醬油、米酒

清蒸雪魚

美味健康清蒸雪魚，最能保留魚的原味

食材：雪魚、甘樹子、薑、米酒、薄鹽醬油

豆酥蒸白鱈

調味後的蛋豆腐口感扎實，醬汁混合了白胡椒、洋香菜葉、魚露、醬油等香氣，讓清蒸後鱈魚入口即化，最後灑上豆酥及紫蘇風味料，每口都吃的到...

食材：豆酥、辣椒、青蔥、薑、香菜、蛋豆腐、水、鱈魚、豆豉、樹子、小磨坊蒜風味油、小磨坊鮮磨白胡椒、小磨坊洋香菜葉、小磨坊紫蘇風味料、魚露、醬油、冰糖

豆酥香蒸家鄉魚(年年有餘)

炒過的豆酥，帶著微微的鹹香，起鍋前跟著辣椒、蔥絲、魚露、蒜油一起淋上，沖起的鍋氣濃郁蒜味，魚肉軟嫩入口及化，飽滿的香氣，新鮮豐富的口感。

食材：鱈魚、蛋豆腐、豆鼓、辣椒絲、青蔥絲、薑絲、香菜、豆酥、小磨坊紫蘇鹽、小磨坊蒜風味油、小磨坊白胡椒粉、小磨坊洋香菜葉、樹子、醬油、冰糖、魚露

清蒸破布子鱈魚

清蒸的魚簡單又健康

食材：A鱈魚、B破布子、B米酒、B鹽、C蔥、C薑片、C薑絲、C辣椒

樹子鱈魚鮮蒸(烹大師時食饗宴）

加上些許烹大師甘貝粉，鮮甜度立馬破錶，更甘醇更鮮甜

食材：鱈魚、醬油膏、米酒、烹大師、薑蔥樹子

破布子蒸鱈魚❤零廚藝家常菜

新手煮婦第一次就可上手的零廚藝家常菜！只要用破布子罐頭本身的調味就可以提出鱈魚的鮮甜,清爽好吃又無負擔的一道家常料理 {珈常日々雜...

食材：鱈魚、嫩豆腐、鮮香菇、蔥段、蔥絲、辣椒絲、薑片、米酒、破布子、醬油