鮮奶油牛奶

脆皮鮮奶甜甜圈🍩

炸的酥脆外皮甜甜圈裹著厚厚一層糖粉，是我最愛的一種甜甜圈😋

食材：細砂糖、鮮奶（a)、低筋麵粉（b)、無鹽奶油、泡打粉（b)、低筋麵粉（a)、沙拉油、鮮奶（b)、冰水、高筋麵粉、即溶酵母、泡打粉（a)、奶粉

酥皮泡芙

❶ 難易度：◾️◾️◾️◽️◽️ ❷ 酥脆好吃、大大飽足感

食材：市售酥皮、鮮奶、水、蛋黃、鹽、細砂糖、無鹽奶油、低筋麵粉、鮮奶油（可不加）、全蛋

蛋撻

❶ 難易度：◾️◽️◽️◽️◽️ ❷ 減糖、紮實口感

食材：雞蛋、細砂糖、鮮奶、鮮奶油、市售酥皮塔皮

奶油蛤蠣干貝燉飯

小孩想吃蛤蠣，以IG的食譜為基準，做點小改良，做出來的味道小孩光速完食、甚至立馬下定隔天放學晚餐❤️🙂

食材：鮮奶、大蛤蠣、蒜末、無鹽奶油、洋菇、干貝、白飯

奶香培根雞肉飯

食材：雞胸肉一盒、培根片一盒、馬鈴薯2顆、青花菜一棵、無鹽奶油少許、鮮奶少許、香鬆海苔粉少許、鹽巴少許

鮮奶小餐包

今天做的小餐包口感較紮實，下次想做成更鬆軟的。 🧀乳酪丁、鹹奶油餡、紅豆餡等都可以包，但越軟的內餡越難操作。 🥐相關食譜：「印...

食材：溫牛奶、砂糖、高筋麵粉、速發酵母、(奶粉)、室溫雞蛋、玫瑰鹽、軟化奶油、黑巧克力、熟黑芝麻

(葡式)不是蛋塔

自己做的葡式蛋塔，成品出來貌似蛋塔，口味還真是像極了！索性將名字取為^不是蛋塔^

食材：蛋、鮮奶油、鮮奶、糖、高筋麵粉、低筋麵粉

草莓生乳酪

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、牛奶、吉利丁、鮮奶油、草莓、草莓泥、白砂糖

起士香酥餅乾

起士香酥餅乾有著香濃起士味口感微鹹酥鬆 起士風味十足喔

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、帕瑪森起士粉、細砂糖、鹽巴、白胡椒粉、動物鮮奶油、鮮奶、無鹽奶油

◆ivyer馬鈴薯泥

■線上大考驗，地獄主廚要求現場雕花。

食材：馬鈴薯、鮮奶、綠巨人玉米醬

芒果生乳酪

食材：消化餅乾、無鹽奶油、奶油乳酪、鮮奶油、芒果、牛奶、吉利丁、水、砂糖

車子造型饅頭（小寶寶可吃）

成品大約25g，跟玩具小車差不多大，這個大小很適合1-2歲小孩拿著吃（玩）。

食材：低筋麵粉、中筋麵粉、酵母粉、鮮奶、砂糖、玄米油、天然色粉（看造型內容）

古早味起士蛋糕

古早味起士蛋糕，是台灣經典味覺記憶的延伸。它結合了傳統古早味蛋糕的綿密口感，與起士片的奶香鹹香，吃起來輕盈不膩，讓人一口接一口。 ...

食材：低筋麵粉、雞蛋、細砂糖、鮮奶、植物油、起士片、白醋/檸檬汁、帕瑪森起司粉

橙花國王餅

國王餅（法語：Galette des Rois），是法國每年 1 月 6 日天主教主顯節前後的重要節慶甜點。按照傳統，法國人在 1...

食材：冷凍酥皮 20*20cm、小瓷偶、鮮奶、香草莢、無鹽奶油、蛋黃、糖粉、糖粉（也可使用細砂糖）、杏仁粉、玉米粉、全蛋、橙花香精

鹹巴斯克燒焦乳酪蛋糕

這是一道從西班牙巴斯克地區的一間餐酒館蛋糕風靡歐美至日本臺灣的蛋糕，這麼多人喜愛原因於真的好吃又非常簡單的手作甜品。[自己做6”蛋...

食材：安佳乳酪奶油、細砂糖、鹽巴、雞蛋、鮮奶油、牛奶、澄酒（可不加）

藍莓可可麵包

鬆軟手撕感

食材：鮮奶、水、藍莓乾、糖、苦甜巧克力、鹽、核桃、無糖可可粉、榛果巧克力醬、高筋麵粉、酵母、奶油

低脂健康 巴斯克乳酪蛋糕

用零脂cream cheese 加入少量的糖，用牛奶取代鮮奶油，再用鷹嘴豆粉取代低筋麵粉！ 一款含有豐富的蛋白質和膳食纖維，口感綿...

食材：低筋麵粉（用鷹嘴豆粉取代）、蛋、糖、零脂Cream cheese、鮮奶油（用牛奶取代）