鮮味料理

麻油肉片滑蛋

蓋飯也好吃。

食材：火鍋五花豬肉片、雞蛋、蔥、味醂、鮮味炒手、香油、麻油

透抽米粉

簡單鮮美

食材：透抽、米粉、鹽巴、貢丸、米酒、杏鮑菇、鮮味炒手、紅蘿蔔、香油、蝦米、蔥花

炒干貝

干貝鮮甜，美味好吃。

食材：大干貝、蘑菇、鮮味炒手、西洋芹、奶油、紅辣椒

照燒雞肉湯麵

意外煮出，全家都稱讚的照燒雞肉湯麵！

食材：雞肉、麵條、醬油、水、蒜末、蒜、薑末、薑、白砂糖、洋蔥、蛋、油、白胡椒粉、鮮味炒手

麻辣臭豆腐鴨血

早上到傳統市場買了臭豆腐跟鴨血， 這兩樣食材真的是百搭呀， 一吃上癮的美味食譜， 趁著假日先煮一大鍋起來， 跟家人一起享用吧!

食材：鴨血、臭豆腐、沙拉油、蝦仁、花椒粒、米酒、蔥、冰糖、老薑、蠔油、辣椒、辣豆瓣、乾辣椒、開水或高湯、香菜、辣油、小茶包(裝花椒粒用)、鮮味抄手

蛤蜊炒絲瓜

蛤蜊清炒絲瓜，湯汁也好開味又下飯。

食材：蛤蜊、橄欖油、鮮味炒手、絲瓜

狗尾草玉米排骨湯

家裡還剩下一點「狗尾草」，昨晚才喝梅子雞湯，今天換換口味改用排骨來煮看看😅，沒想到搏得豬隊友「狗尾草跟豬肉很合味」🥰

食材：狗尾草、排骨、海鹽、玉米、鮮味炒手、杏鮑菇、苟杞、水

蕃茄鮮蝦雞蛋麵

午餐時間或是消夜時間肚子餓的時候，一碗蕃茄鮮蝦雞蛋麵暖暖胃。 簡單易做又方便

食材：牛番茄、雞蛋、鮮味炒手、青蔥、Classico義大利麵醬、洋蔥、白胡椒粉、玉米筍、蒜頭、蝦仁（好市多）、阿舍乾麵

蔥爆軟絲

食材：軟絲、辣椒、蒜、蔥、鮮味炒手、酒

香蒜抹醬/香蒜奶油醬：蒜香濃郁、無辛辣味

你喜歡香蒜抹醬佐麵包嗎？ 自己做的是否辛辣感太重？或是蒜味不夠濃郁？ 然而市售的是否又擔心材料不單純呢？ 試試我的做法吧！或許這...

食材：美乃滋、蒜仁、無鹽奶油、鹽、鮮味炒手、糖、義式香料、香蒜粒

筊白筍炒蝦仁

筊白筍清甜 蝦仁鮮香 很清爽的一道菜

食材：筊白筍、蝦仁、鹽巴、蒜、鮮味炒手、蔥、米酒、紅蘿蔔

香菇竹筍鹹飯

食材：竹筍(小)、五花肉、香菇絲、蒜末、醬油、蠔油、白胡椒粉、冰糖、米酒、高湯、鮮味炒手、蝦米、白米

咖哩花菜

食材：白花菜、咖哩塊、水、鮮味炒手、熱水

薑絲炒大腸

每次吃客家菜必點的菜餚，自己做份量多又下飯！

食材：大腸、酸菜、嫩薑絲、辣椒、米酒、蒜頭、水、工研醋、糖、鮮味抄手

炒米粉

解鎖🔓炒米粉 印像中，小時候阿嬤都用大鐵鍋炒，今天我用平底鍋炒看看，沒想到家中🏠三小很捧場，果然熟能生巧 煮久了～調味都是憑感覺🤪

食材：米粉炊粉、乾香菇、醬油、紅蘿蔔絲、海鹽、醃肉絲、鮮味炒手、高麗菜、紅蔥醬、菠菜、香菇水、雞蛋

油蔥酥大黃瓜

食材：大黃瓜、油蔥酥、鮮味炒手、水

。九層塔蔥蛋。

古早味的九層塔蛋加上蔥，二種香氣讓蛋更美味。 ～*快速料理*～

食材：九層塔、蔥、蛋、鮮味炒手