鮮味料理

南瓜米粉

喜歡南瓜的香甜味道，簡單又方便美味！很適合新手試做唷！

食材：南瓜、豬絞肉、米酒、蒜頭、醬油、米粉、糖、水、鮮味炒手

韭菜菜脯炒豆乾

這是我在山上吃到一個冷碗粿上的配料，按照吃到的食材，設計的下飯便當菜

食材：豆乾、菜脯、韭菜、鹽、鮮味炒手

獅子頭

再不到一個月農曆年就要到了，這道各門派年菜常見的揚州菜獅子頭作法十分簡單，唯獅子頭需要油炸的動作，可能是令絕大多數家庭卻步的關鍵因...

食材：蒜末、頂級高油酸葵花油、豬絞肉、包心白菜、醬油、蔥、白胡椒粉、蝦米、鮮味炒手、紹興酒、鹽、雞蛋、豆腐、水、香油、洋蔥、薑末

蔥爆豆干炒牛肉

下飯料理，可提前準備醃肉、配料才能節省料理時間喔！

食材：豆干、牛肉片、蔥段、蒜片、胡椒粉、醬油膏、薄鹽醬油、太白粉、香菇精或鮮味炒手

鴨賞炒青椒

看了一些食譜，隨便看看家裡有什麼可以煮，就產生這道懶人料理～😄

食材：青椒、洋蔥、蒜末、鴨賞、食用油、鹽巴、鮮味炒手、白胡椒粉、飲用水

我的家常菜～蔥花小黃瓜片炒雞蛋

我的家常菜～蔥花小黃瓜片炒雞蛋。

食材：蔥花、小黃瓜片、台鹽精製鹽、雞蛋、康寶鮮味炒手、泰山玄米油、小磨坊白胡椒粉

雞肉豆腐煎餅

食材：雞絞肉、板豆腐、蔥花、醬油、鮮味炒手、胡椒粉、米酒

韭菜炒高麗菜

吃過永和豆漿的煎包是包韭菜炒高麗菜還有冬粉、油條渣，還蠻香蠻好吃的，剛好家裡有尖頭高麗菜跟韭菜，就來做一道韭菜炒高麗菜！味道還不錯唷~😄

食材：尖頭高麗菜、韭菜、辣椒、蒜片或蒜末、胡椒粉、香油或芥花油、鹽巴、素蘑菇精或鮮味炒手

麻油雞

冷冷的天氣，最適合來一碗麻油雞料理理，簡單調味，自己煮最健康，想吃什麼就加什麼😋，暖心又暖胃

食材：雞腿肉、雞佛、米血糕、草菇、茼蒿、米酒、薑片、蛤蠣、麵線、鮮味炒手調味料

🦞椰奶咖哩炒鮮蝦❤️‍🔥

喜歡椰奶、咖哩的朋友，千萬不要錯過這道讓你會吸吮手指的料理啊~~

食材：蝦子、蔥末、蒜片、辣椒、咖哩塊、椰奶、素蘑菇精或鮮味炒手、鹽巴、胡椒粉、米酒、油蔥酥

小白菜炒肉片（減脂料理）

小白菜熱量低富含膳食纖維，能促進膠原蛋白生成，有能美肌的維生素C、預防貧血的葉酸和β-胡蘿蔔素，β-胡蘿蔔素進入體內會轉換為維生素...

食材：小白菜、豬肉片、鹽巴、蒜頭🧄、提鮮調料（鮮味炒手或雞粉）、醬油、辣椒🌶️、米酒、薑、胡椒粉、蒜頭、辣椒

飛利浦電子鍋 HD4539 奶油南瓜燉飯

此食譜使用飛利浦HD4539 IH電子鍋烹煮，照著做零失敗：）

食材：米、水、牛奶、洋蔥、奶油、南瓜、椒鹽粉、杏鮑菇、黑胡椒、雞腿肉、雞粉/烹大師/鮮味炒手、高麗菜絲、米酒

簡單素蘿蔔湯🥕

簡單素蘿蔔湯，湯頭喝起來清爽甘甜，挑食的孩子都愛喝唷😃

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇、薑粉或薑片、麻油或香油提味、橄欖油或芥花油、鹽巴、素蘑菇精或鮮味炒手、糖（可無）

古早味醬肉絲炒洋蔥

最近愛上了洋蔥～不同的料理方式也能帶來不同的洋蔥風味！

食材：洋蔥、肉絲、美極鮮味露、清水

鹹湯圓

食材：蝦米或蝦皮、薑片蒜片、米酒（可加可不加）、鴻禧菇、香菇素蠔油、杏鮑菇切片、油蔥酥、乾香菇泡水、鮮味炒手、桂冠鮮肉湯圓、白胡椒粉、梅花豬肉片、紅蘿蔔絲或片、茼蒿

尾冬骨珠貝蘿蔔湯

冬天蘿蔔盛產,做任何料理都好吃,排骨蘿蔔湯是大家都喜歡的,但我會用尾冬骨這是我個人較喜歡的,肉不多但口感較軟嫩好吃,湯裡加一些珠貝...

食材：尾冬骨（超市）、白蘿蔔、鹽,鮮味抄手、珠貝、黑木耳、薑（也可無）

清炒韭菜花。快速料理

清炒韭菜花是ㄧ道常見的家常料理，清炒就能吃出韭菜花清爽可口的美味。 ～*快速料理*～

食材：韭菜花、辣椒、鮮味炒手