鮭魚

煙燻鮭魚洋蔥蘆筍沙拉

煙燻鮭魚跟洋蔥本來就是好朋友，再加上蘆筍根本所相匹敵，絕對是宴客最佳開胃菜，保證一上桌立馬成為眾人焦點，誰也不知道其實做法簡單的要...

食材：煙燻鮭魚、蘆筍、洋蔥、檸檬、酸豆、橄欖油、鹽

益腦菠蘿三文魚

三文魚含豐富Omega-3脂肪酸和DHA，對腦部發育有益；新鮮菠蘿含豐富菠蘿酵素，有助消化和分解蛋白質。這道「益腦菠蘿三文魚」味道...

食材：三文魚扒、新鮮菠蘿、酒／生粉／橄欖油、紫色洋蔥、薑(切絲)、芫荽、葡萄籽油、鹽、蔥(切段)、糖

冰火香鮭

雲朵蛋跟鮭魚排結合 就成了這道冰火香鮭 下面舖上打發的蛋白是不是很像雪呢? 鮭魚油脂融化在綿密的蛋白上 好好的感受這口感豐...

食材：鮭魚排、蛋白、白酒、茴香、鹽、洋蔥絲、黑胡椒、蒜頭、橄欖油

味噌鮭魚冬瓜滷

材料: 味噌一匙 鮭魚200克(切塊) 冬瓜切片 薑片 做法: 先將鮭魚與味噌調入味，拌勻一起待約10分 然後鍋放油爆香薑在與鮭魚...

食材：鮭魚、味噌、薑、冬瓜

饺子皮高大上的打开方式－烟熏三文鱼奶酪塔

一张平凡无奇的饺子皮做成超级高大上的料理，或者是一道宴客Tapas，只需要简单三步骤，两种主食材，15分钟内搞定。

食材：饺子皮、烟熏三文鱼、涂抹奶酪、黑胡椒、荷兰芹、柠檬汁

鮭魚配黑魚子

這個食譜製作簡單, 開派對時當冷盤, 賣相吸引之餘又美味! 愛分享請到[Chin Yu Kitchen 芊如廚房]逛逛: ht...

食材：挪威煙鮭魚、黑魚子、黑胡椒碎、蒔蘿

用現煮的米飯炒出粒粒分明的櫻花蝦鮭魚炒飯

生活在外食率徧高的現代大都會。常常以在餐舘吃到粒粒分明的炒飯而感到幸福感。 多數人總認為這粒粒分明的好滋味是來自餐廳的專業爐火快...

食材：鮭魚、蔥 (約3-5支)、櫻花蝦、洋蔥、雞蛋、白飯(約2.5-3杯白米)

鮭魚起司醬

媽媽突然想吃這個，但市售的鮭魚醬普遍都偏鹹，味道也不太新鮮，不如自己動手做，很簡單！ 歡迎到面書專頁讚好！有更多食譜和小分享： ...

食材：鮭魚骨腩、紅蔥頭、白酒、奶油乳酪、無鹽奶油、煙燻鮭魚、檸檬皮屑、檸檬汁、乾香草 – 蒔蘿 Dill、黑胡椒碎、鹽、糖

簡單好味道～鹽麴蒸鮭魚

鮭魚是我們家餐桌上常出現的菜色但是女兒對魚都不是太感興趣，今天用最簡單的方式＂清蒸＂比起以前乾煎or烤的都要來的更加簡單方便，可是...

食材：鮭魚、鹽麴

蔥爆雙魚片

食材：鮭魚片、青蔥、白肉魚片

鮭魚菇菇炊飯(電鍋版)

鮭魚與菇類及蔬菜，以電鍋料理，一鍋就可以飽足，鮭魚還可兩吃，一半加入米飯中燉煮，一半乾煎洽洽，同時享用燉煮的軟嫩及乾煎的香酥紮實的...

食材：鮭魚、紅禧菇、米酒、美白菇、鹽、蠔油、紅蘿蔔、黑胡椒粉、紅蔥頭、青蔥、白米、冷水

鮭魚味噌湯

鮭魚的鮮，用來煮味噌湯最對味囉!

食材：鮭魚、洋蔥、嫩豆腐、薑絲、蔥、味噌、冰糖、香油、米酒

香煎鮭魚(蒙特婁香料)

很簡單的步驟，香噴噴的煎鮭魚，輕輕鬆鬆上桌囉~ 蒙特婁雞肉香料，使用在蔬菜及海鮮其實都很對味，一瓶到底真方便!

食材：阿拉斯加野生鮭魚、蒙特婁風味香料、橄欖油

煙燻鮭魚炒飯【蛋炒飯的餐桌故事】

以前剩飯總是拿來煮稀飯，因為炒飯炒得不好，常常炒糊，發現小孩很愛吃炒飯，媽媽後來就很用心的學習阿基師分享的小撇步，總算成功練就炒的...

食材：隔夜飯、油、蛋、洋蔥絲、鴻喜菇、煙燻鮭魚片、美生菜、醬油、鹽、白胡椒粉

濃意週末廚房 香煎鮭魚佐豆漿蔥味美奶滋

《濃意鮮味~ 香煎鮭魚佐豆漿美乃滋》 悠閒的假日晚餐最佳選擇 煎的香氣逼人的鮭魚排 淋上用濃意原味微糖豆漿所製作的特製豆漿美乃滋 ...

食材：濃意微糖豆漿、鮭魚排、切碎的蔥、鹽麴、橄欖油、奶油、白醋、檸檬汁、檸檬切片

奶油鮭魚燉飯

鮭魚也是孩子愛吃的食材，簡單烹調就很美味。這裡是用鮮奶油來增加燉飯的濃郁口感，孩子會很喜歡噢！

食材：鮭魚、白米、鮮奶油、洋蔥、高湯、好菇道鴻禧菇、鹽、冷凍四色蔬菜、黑胡椒、奶油、Mascarpone、橄欖油、義大利香料、帕瑪森起司

鹽烤鮭魚沙拉

氣溫漸漸升高，是否也開始覺得食慾不振了呢？今天和大家分享這道鹽烤鮭魚沙拉，鹹香的烤鮭魚搭配上洋蔥番茄沙拉，酸酸甜甜的好開胃，而且營...

食材：鮭魚、洋蔥、花椰菜、小蕃茄、橄欖油、白醋、鹽、糖、檸檬汁