鮑魚湯

胡桃酒蒸鲍魚

這道料理，平日居家應該很少會煮到，但是風味很棒，耐不住還是想介紹一下。也許那天，大家突然收到友情贈送的鮑魚不知如何處理，或是在思索...

食材：生鮑魚、2次高湯、清酒、味醂、鹽、胡桃、白味噌、一次高湯、醬油

鮑魚四寶冬粉煲湯

媽媽平時都是隨意吃粗飽就好..即便是母親節想為她慶祝，媽媽都會覺得別浪費錢，還是在家裡煮就好. 身為子女，平常上班總是忙碌也有自己...

食材：鮑魚四寶煲湯、虱目魚丸、有機粉絲、絲瓜、鴻喜菇、豆芽菜、大蒜、白胡椒粉、香油

長年菜燉鮑魚雞湯

過年年菜長年菜(芥菜)不可缺，不但是當季蔬菜也象徵著長命百歲，所以幾乎是傳統家庭必備吉祥富貴的暖心湯品。 用雞肉燉煮，湯頭自然精華...

食材：長年菜、雞、雞胗、鮑魚、蛤蜊、薑絲、鹽、水

鮑魚九尾海鮮湯

九尾草特殊的甘甜味，加上海鮮的鮮甜味，這樣的新組合第一次嚐試，試煮，濃濃的海味淡淡的回甘，很有味喔！

食材：草蝦殼、小鮑魚、九尾草、雞腿、蒜頭、鴻喜菇、美白菇、鱈魚、小金勾翅、蘆筍

鲍鱼海参炖人参鸡汤

这道汤还算温补的，希望大家会喜欢... 献丑了♡

食材：小干鲍、海参、人参、猪龙骨、老母鸡、姜、盐、葱白 切花、香菇素、红枣、玉竹

暖呼呼! 鮑魚雞湯

媽媽用新鮮鮑魚煮了雞湯~ 滋味超鮮美! 步驟非常簡單唷! 網誌版: http://micoberry.blogspot.com/...

食材：去骨雞腿、新鮮鮑魚、薑片、鹽.米酒

疼家人之～鮑魚菜心蛤蜊雞湯

在忽冷忽熱的怪天氣裡特別容易生病，提升抵抗力變成下廚的任務之一，即使菜只簡單炒個兩三道，但湯的用料一定不馬虎，用好湯疼家人，讓喝的...

食材：雞腿切塊、鮮鮑魚、菜心、紅蘿蔔、蛤蜊、小干貝、蒜頭、老薑、蒜苗、鹽

蠔皇美鮑片(中餐2)

2018年3月9日

食材：杏鮑菇片(鮑魚)、紅蘿蔔、蠔油、清江菜、砂糖、美生菜、胡椒粉、高湯、米酒、香油、麵粉水

海鮮什錦粥

食材：蒜頭、薑絲、鹽巴、白飯、糊椒粉、鮑魚、花枝、撥好的蝦子、蟹肉棒、蛤蠣、高麗菜、蛋、芹菜、高湯

油豆腐鮑魚菇黃瓜湯（蛋奶素）

鮑魚菇的口感也滿適合拿來煮湯的唷

食材：大黃瓜、鮑魚菇、三角形油豆腐、薑、素食高湯、水

私房佛跳牆～年菜系列

佛跳牆是很多人的最愛，但是一般人覺得麻煩，所以畏懼去做它，其實這道料理並沒有想像中的麻煩，只要知道去哪裡買適合的食材，一次就能搞定...

食材：日芳牌真空魚翅（600g）、智利小鮑魚（15入）、海參、蹄筋、筍乾（全乾）、鼎饌上湯（1500g）、排骨酥、芋頭、新鮮栗子仁、日本乾干貝（稍碎亦可）、黑早香菇、宜蘭蔥、蒜仁、薑（川燙用）、蔥（川燙用）、米酒（川燙用）

香菇鮑魚雞湯

香菇雞湯是家裡常出現的湯品，搭配鮑魚增添海味，營養也更豐富囉。 市面上的海鮮食材實在是很豐富，有些都是已經處理完成，拆開就只需要加...

食材：仿土雞腿、乾香菇、薑、東北去肚鮑魚、米酒、鹽

鮑魚拉麵_福記溏心蛋

拉麵當然要有溏心蛋！ 好吃的拉麵在家輕鬆完成

食材：日式拉麵、食用水、雞胸骨、福記溏心蛋、紅蘿蔔、新鮮蘿蔓、墨西哥進口鮑魚(含湯底)

清肝明目湯

現代人偏好油膩與濃味食物，日久便成痰熱、視線模糊不清、口苦失眠、目脹腦熱、血脂及血壓偏高等問題。這道「清肝明目湯」，可令痰濁排出，...

食材：決明子、石決明、鮮鮑魚、蜜棗、紅棗、鹽、薑、水

鮑魚人參雞

想要食補時，雞肉通常是我的首選。利用平時家裏隨手可得的黃耆、紅棗等溫和的中藥材，搭配鮮美的鮑魚，利用電鍋燉煮，不用技巧只要耐心等待...

食材：雞、新鮮鮑魚（約250g）、人參鬚、料理米酒、當歸、黃耆、枸杞、紅棗、黑棗

佛跳牆（經濟版）

用鑄鐵鍋製作佛跳牆 能讓食材不失去原味 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.c...

食材：白菜、小鮑魚罐頭、高湯、排骨酥、香菇（泡過處理備用）、栗子、綠竹筍（切片備用）、乾魚皮（用濕魚皮可）、鵪鶉蛋、蝦米（泡過處理備用）、干貝（用酒入鍋蒸過備用）、松茸（泡過處理備用）、蒜頭、豬蹄筋、枸杞

花膠鮑魚排骨湯

花膠湯，不但促進新陳代謝，均有固本培元，增強抵抗力，安老強幼，養血美顏，更有助預防骨骼退化之功效，而且花膠是無膽固醇，無脂肪之補品

食材：花膠、鮑魚、排骨、蜜棗