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皮膚彈嫩的秘訣-魚皮羊肉湯
小野適合養生人的食譜，富含膠原蛋白的魚皮，可以讓皮膚保持彈性~防止出現皺紋唷!與羊肉的功效一樣，再加入其他海鮮更清甜爽口。
食材：雅方薑絲羊肉湯、虱目魚皮、虱目魚丸、蛤蜊、芹菜末、白胡椒粉
魚皮湯
22 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「魚皮湯」的零失敗食譜
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魚皮蛤蠣湯
人妻廚房日誌-Mandy學甲的虱目魚肚或魚皮，真的厚切(大隻)又沒土味，尤其是真空包裝一次買個20片放冷凍保存，懶得出門採買時，蒸、煎、煮、炸都很可以👍
食材：虱目魚皮、蛤蠣、鹽、薑絲、米酒、哇沙米、細蔥花、醬油
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西式野鴨醬凍
sumi完全去油去皮野鴨胸肉無腥味,營養價值也足夠. 將魚皮當作吉利丁做西式醬凍,竟然魚味顯明呢! 肉與魚一起真鮮美,亦香草金桔醬增添香氣...
食材：去油去皮野鴨胸肉、平目魚皮、紅蔥頭、蘭姆酒、昆布柴魚高湯、水、鹽、胡椒粉、百里香乾、奧勒岡乾、金桔醬
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平目魚丸
sumi自己弄平目魚,將剩下魚皮與魚肉一起打成丸子. 配紅麴醬不僅去腥,更多提鮮甜. 魚皮帶點Q口感,可補充一些膠質,健康好滋味啊~. ...
食材：平目魚肉塊、平目魚魚皮、紅蔥頭、水、酒、澱粉、紅麴醬、醬油、五香粉、胡椒粉、昆布柴魚高湯
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魚皮味噌湯
我和我的小角落簡單又快速的味噌湯，加一點魚皮，為生活加點小變化☺️
食材：魚皮、洋蔥、鹽巴、吻仔魚、白糖、味噌、鰹魚烹大師、米酒
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佛跳牆
張球球過年必吃佛跳牆，自己做料多豐富，美味 食材全部事先準備好，隨時要煮都可以 家人都說比外面好吃😋 《佛跳牆是一道著名的福建菜，以豐富...
食材：豬腳筋、鳥蛋、白胡椒粉、魚皮、醬油、芋頭、素蠔油、排骨、冰糖、烏參、蔥、蒜頭、紅蔥頭、干貝、金鉤蝦、鈕扣菇、栗子、筍片、大骨高湯、魚翅、豬肚
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魚皮菇菇湯
徐珮瑄愛吃菇類與魚皮的大家歡迎嘗試看看喔～～
食材：魚皮、各種菇類(可依個人喜好添加)、薑絲/薑、米酒
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在家也能輕鬆做的佛跳牆
魔法料理星球什麼???料理小白媳婦自己做佛跳牆……. 會不會開天窗啊???放心放心…… 在家版簡易佛跳牆絕對讓妳年夜飯走路有風！ 這個快速作出...
食材：炸芋頭、滷豬腳、排骨酥、脆筍片、鳥蛋、泡發乾魷魚、泡發香菇、蔥段、大骨高湯、魚皮、泡發的炸豬皮、紅蔥頭、屏大醬油、冰糖、胡椒粉、紹興酒、烏醋
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魚皮豆腐湯
Wei煮給家中生病的長老也非常合適喔！
食材：虱目魚皮、青蔥、嫩薑、豆腐、胡椒鹽、米酒
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蛤蜊魚皮湯
QA廚藝學院家中小妞每次煮魚，就只要吃魚皮，又愛吃蛤蜊。今年的蛤蜊總算是有了漂亮的價格，去年因為底土汙染真的是完全不敢恭維。 索性就把兩種加在...
食材：蛤蜊、虱目魚皮、鹽、薑、味精、蔥、香油
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酸辣魚皮湯【百味來私房美味】
ching只要善用手上的食材─百味來羅勒蕃茄義大利麵醬，煮一鍋美味的酸辣湯就變得很簡單，添加虱目魚魚皮來提鮮，不用大魚大肉，這一碗湯保證讓你...
食材：虱目魚魚皮、洋葱、牛蕃茄、薑、百味來羅勒蕃茄義大利麵醬、水、新鮮檸檬葉、紅辣椒、檸檬、鹽巴、橄欖油
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鮮味魚皮湯
可愛小鬼夏天 該來點清爽的 新鮮清甜魚皮湯
食材：新鮮蛤蜊、新鮮魚皮、薑、蔥
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「魚皮湯」的零失敗食譜
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佛跳牆
chun手作料理食堂過年必備年菜，去餐廳必吃除了西魯肉就是佛跳牆。1年1來次做這道，每年都自己做,自己愛吃什麼陸續加，豐盛菜,應該每家自己做料不一樣。...
食材：燙過竹筍、魚皮、胡椒粉、川燙過豬腳、醬油、豬腳筋、黑醋、海參、米酒、包心大白菜、（康寶）雞肉風味粉、先醃後炸的排骨、（康寶）香菇風味粉、（炸）蒜頭、鹽、（炸）紅蔥頭、糖、（炸）芋頭、梨子、（炸）鳥蛋、大紅棗、乾香菇、雪白菇、炸過蝦皮、辣椒、青蒜、熱水（高湯）、雪魚翅、干貝、栗子
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五分鐘【好滋味粉絲虱目魚皮湯】
潔西卡的家常美味烤肉剩餘食材料理又來了，這次是清淡鮮美的粉絲虱目魚皮湯，買的是產地急凍虱目魚皮，因為烤肉食材實在是買太多了，終究沒拿出來解凍上桌烤...
食材：蝨目魚皮、白胡椒粉、米酒、蔥花(酌量)、高湯(或水+柴魚粉1/2小匙)、鹽
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魚皮蛤蠣湯＠Selina Wu
Selina Wu魚皮有滿滿的膠質，不過並不是所有魚皮都喜愛，唯獨虱目魚皮深得我心，不過因為老爺不吃，所以從來沒有買過，這還是頭一回煮魚皮。朋友買了...
食材：魚皮、蛤蠣、鹽、薑、米酒、蔥、香油
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芫荽皮蛋豆腐魚皮餃湯
進利行 ( 小豬部屋 )進利行https://www.facebook.com/profile.php?id=100009811145568&sk...
食材：皮蛋、芫荽、百福 煎炸滑豆腐、魚皮餃、鹽、水
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佛跳牆（經濟版）
嚴媽媽小食記用鑄鐵鍋製作佛跳牆 能讓食材不失去原味 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.c...
食材：白菜、小鮑魚罐頭、高湯、排骨酥、香菇（泡過處理備用）、栗子、綠竹筍（切片備用）、乾魚皮（用濕魚皮可）、鵪鶉蛋、蝦米（泡過處理備用）、干貝（用酒入鍋蒸過備用）、松茸（泡過處理備用）、蒜頭、豬蹄筋、枸杞
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古早味—滷白菜
嚴媽媽小食記古早味有阿母懷念味道 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Phoenix...
食材：白菜、五花肉、川耳（一般木耳可）、薑片、紅羅蔔（切片）、炸豬皮《踫皮》、魚皮、鴨蛋、金鉤蝦（泡水備用）、高湯
