魚白

鯛魚味噌湯

之前在一家日式餐廳吃到後念念不忘，想說同樣是味噌湯為何跟媽媽煮的不一樣！ 秘訣就是味噌湯的湯底啊！要用鰹魚高湯煮味噌湯！紅白蘿蔔讓...

食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、洋蔥、鯛魚、火鍋豆腐、味噌、鰹魚粉、水、蔥花

家常料理 - 海鮮粥

夏日的雨天有點涼意， 趁著假日買了新鮮的海鮮， 煮了一鍋家常的海鮮鍋， 鮮味滿滿， 媽媽的心意也滿滿的!!

食材：米、虱目魚肉、薑、蝦仁、蔥、小卷、香油、蛤蜊、白胡椒粉、開水、芹菜、米酒

<深夜食堂>豬肉味噌湯(豚汁)

深夜食堂牆上的菜單只有一樣餐點，那就是豚汁定食；在眾多日式料理中唯獨豚汁是老闆每天固定會做的，可見得豚汁對日本人來說有多重要。所謂...

食材：豬五花肉片、白蘿蔔、紅蘿蔔、香菇、蒟蒻、牛蒡、紅味噌、白味噌、醬油、昆布柴魚高湯、蔥花

白蘿蔔泥燉魚肚

味道清甜且柔和的蘿蔔泥,些許調味後燉煮虱目魚肚~ 帶點清爽的日式風味有不一樣的味覺享受! 影音食譜：https://youtu....

食材：虱目魚肚、白蘿蔔泥、蒜頭、蔥花、醬油、米酒、味霖、糖、水、麵粉

酸辣檸檬雞肉丸

熱熱的天來點清爽開胃又低負擔的料理吧，各位快來嘗試看看吧😆

食材：雞胸肉切塊、雞蛋、洋蔥切末、鹽巴、蒜頭切末、醬油、白胡椒粉、辣椒、魚露、香菜、檸檬、糖、飲用水

電鍋料理-清蒸鯛魚排

很多人會覺得雕魚排有些味道，大家可以試試看這樣料理的方式，是不是能為鯛魚帶來不一樣的味道

食材：全聯or好市多鯛魚排、鹽、白胡椒粉、味霖、料理米酒、蔥絲、薑片（或蒜頭碎）、香油、豆豉辣椒

烤鯖魚便當/LG智慧變頻蒸烘烤微波爐

今天想偽野餐，在家裡吃便當。 利用LG NeoChef™ 智慧變頻蒸烘烤微波爐輕鬆烤好南瓜與鯖魚，微波花椰菜，在這大熱天裡免開火就...

食材：薄鹽鯖魚1片、南瓜、花椰菜（綠白）、白飯、檸檬角、橄欖油、椒鹽粉、馬鈴薯泥

白蘿蔔鮭魚味增湯

簡單的日式湯品，其實很有飽足感喔

食材：味增、Costco冷凍鮭魚、白蘿蔔、蔥花

泰式打拋豬

夏天最適合吃打拋豬配飯 酸酸辣辣的最對味

食材：豬絞肉、蒜頭末、九層塔、小番茄、辣椒、魚露、鹽巴、四季醬油、白砂糖

炒鱈魚香絲麵

食材：青菜、肉絲、白胡椒、紅蘿蔔、鮮味抄手、黑木耳、香菇、北海鱈魚香絲、中華鹽滷油豆腐

我的手作～鹹蝦酥魚餅

我的手作～鹹蝦酥魚餅。

食材：粉糰材料～日正水磨糯米粉、北海道片粟粉、善美的現流白刺蝦（切碎）、台糖細砂糖、善美的學甲虱目魚丸（切碎）、泰山玄米油、青蔥（切碎）、水、味好美五香粉、台鹽精製鹽、康寶鮮味炒手、日正小磨香油

月見牛壽喜燒

蔥燒的甜甜醬汁與肥嫩牛五花搭配，再放顆蛋黃，十分下飯～好吃又簡單煮。

食材：牛五花、蔥、鰎魚淡醬油、洋蔥、開水、金針菇、白胡椒粉、蛋黃、紅蘿蔔

洋蔥馬鈴薯烤雞胸｜烤箱料理

紫洋蔥熟了以後有濃郁的甜味加上淡淡的酸味，味道層次感豐富。加上馬鈴薯和雞胸肉就是帶有飽足感又健康的一餐。

食材：紫洋蔥、馬鈴薯、魚露、雞胸肉、白胡椒、鹽巴、香茅、黑胡椒

鮭魚豆漿石狩鍋

鮭魚的鮮甜、豆漿的香氣完美結合在濃郁的石狩鍋湯頭，讓人停不下來，一口接一口的喝，豐富的動植物蛋白質食材提供滿滿能量，在家輕鬆煮、健康吃

食材：智利輪切鮭魚、洋蔥、大白菜、金針菇、青蔥、生香菇、白蘿蔔、紅蘿蔔、五花肉片、家常板豆腐、小磨坊鮮磨白胡椒、小磨坊蔥風味油、豆漿、海鹽、白味噌、柴魚片、水、砂糖

#153 打拋豬肉 2

久違的扒飯料理又來啦～ 這次先將醬汁調出來，在烹飪的時候才不會手忙腳亂！！ 最後大火快速翻炒收汁，一道白飯殺手就美味出爐啦：P 個...

食材：豬絞肉、蒜頭、魚露、紅蔥頭、蠔油、檸檬汁、紅辣椒、砂糖、清水、牛番茄、米酒、敏豆、醬油、檸檬、白胡椒粉、九層塔

(影片)照燒鮭魚菇菇丼飯

將肥美的鮭魚排就拿來做照燒吧！甜甜的醬汁配上多汁的杏鮑菇與洋蔥，恰好能解膩，其中奶油扮演著重要的配角，使整體醬汁更加圓潤！ 詳細...

食材：鮭魚排、洋蔥、米酒、杏鮑菇、鹽巴、醬油、無鹽奶油、味霖、青蔥、白芝麻、糖

虱目魚鳳梨筍絲酸辣湯

鳳梨盛產的季節是不是多到吃不完？ 或是不小心買到酸鳳梨難以入口？ 這道料理非常適合消耗酸酸的鳳梨喔！ 尤其是食慾不振的夏天，吃點...

食材：麻竹筍（小）、鳳梨、白胡椒粉、虱目魚肚、鹽巴、薑絲、香油、辣椒、檸檬汁、韭菜花、糖、食用油、太白粉水、水