鬆餅食譜

【第二個胃吃不飽】香料南瓜鬆餅

平常就喜歡吃鬆餅，偶爾想換換口味嗎？ 萬聖節應景一下吧！快來試試這個南瓜口味鬆餅！ 記得分享給你的左右鄰居…不吃一塊就搗蛋！ XD...

食材：日正鬆餅粉、牛奶、雞蛋、南瓜泥、義大利香料、肉桂粉

鯛魚燒麵【白酒帕式達】

誰說鯛魚燒只能吃甜的,小小一個 可以跟大家一起分享,每一口濃濃的白酒帕式達香氣,藏在鯛魚燒

食材：市售鬆餅粉麵糊、白酒帕式達、奶油(刷在烤盤上的,也可省略

影音示範 低溫冷藏發酵法做鬆餅

將低溫冷藏發酵的方式運用在做鬆餅上,將泡打粉改成少量酵母,經過冷藏發酵熟成後的麵糊,格外的香濃、細緻！ 做出來了麵糊不只可以用在鬆...

食材：鮮奶、雞蛋、砂糖(或蜂蜜70公克)、酪梨油或無鹽溶化奶油、速發酵母、低筋麵粉

鯛魚燒三明治【午食便當】

自製三明治除了可以選擇自己喜歡的低熱量內餡外取食也很方便，無論帶便當或野餐都很適合，但是不是吃膩吐司三明治了呢？！這次就把它換成可...

食材：鬆餅粉、可可粉、各式蔬果 / 生火腿、牛奶、雞蛋 / 起司、雞蛋、鮪魚 / 鮭魚鬆

好吃又簡單的雞蛋糕

食材：鬆餅粉、牛奶、雞蛋

麵茶鬆餅 - RAW的創意料理

日前參加了天下雜誌的『共享世代。我們的時代』計畫，我很幸運的獲選並到新加坡跟著Chef Andre(江振誠主廚)學習，過程中Che...

食材：麵茶粉、雞蛋、豆漿、花生粉、冰淇淋、香菜

✦懶人食譜✦迷你美式熱狗

就是大街小巷都很容易看到的炸熱狗，但是這次是用小熱狗做的，很適合拿來當點心或是宵夜

食材：小熱狗、鬆餅粉、牛奶、蛋

Pancake-藍莓水果鬆餅薄煎餅

Blueberry Pancakes Party Finger Foods -藍莓水果鬆餅薄煎餅❤!!! 簡簡單單的煎出薄煎餅,...

食材：竹籤、藍莓、淋上糖漿、通用麵粉、泡打粉、鹽巴、白砂糖、香草精、室溫無鹽奶油、全脂牛奶、雞蛋

想失敗都難 ☆鬆餅粉銅鑼燒☆

鬆餅粉是初學者的好朋友，不論做蛋糕或銅鑼燒，想失敗都難。

食材：鬆餅粉、雞蛋、牛奶

【菲妮小廚】圓滾滾的年糕

炸年糕、烤年糕 簡單的料理很隨興加上自己喜愛的口味即可上桌 年糕有多種吃法 冷的、蒸的、炸的、烤的...都好吃!! 今天就來做「...

食材：鬆餅粉、中筋麵粉、鮮奶、年糕塊、章魚燒烤盤

英式鬆餅(免焗爐)

一直都說，簡簡單單就合我心意~很久沒有吃英式鬆餅了，參考網友Kestrel的做法，外型尚待改進，但味道和質感是我喜歡的……所以大成...

食材：高筋麵粉、糖、鹽、酵母、橄欖油、奶、水

豆渣黑糖司康

製作豆漿後所留下來的豆渣，大家都怎麼利用呢？還是直接就丟掉呢？ 其實豆渣是非常有營養價值的食材，具有豐富的食物纖維，有預防腸癌及...

食材：無塩奶油、低筋麵粉、黃豆粉、無鋁泡打粉、塩、豆渣、細黑糖粉、雞蛋、豆漿

酥脆外皮Q彈口感波堤甜甜圈

利用蓮藕粉做出波堤口感的QQ甜甜圈。因為給孩子吃，我用微甜並加黑芝麻粉增加香氣！好好吃！

食材：鬆餅粉、蓮藕粉、蛋、牛奶、糖、融化無鹽奶油、黑芝麻粉（可省）

【第二個胃吃不飽】香蕉巧克力鬆餅

香噴噴的鬆餅加上巧克力，天啊，這已經是人間美味了！ 再擺幾片營養好消化的香蕉，不吃的話怎麼對得起…嗯? 小小兵你怎麼在這? 等等，...

食材：日正鬆餅粉經典巧克力口味、牛奶、雞蛋、融化無鹽奶油、香蕉、巧克力醬

馬拉糕鬆餅【歡慶大同電鍋55週年】

小孩很喜歡吃馬拉(來)糕…但正統做法很搞工費時,用鬆餅粉來製作簡易式的馬拉糕…放入電鍋來蒸…快速又方便哦！

食材：鬆餅粉、蛋、牛奶、奶油、芝司粉

比利時鬆餅

這是試過最好吃又製作簡單的比利時鬆餅食譜，不需要冰塊也不用冰過夜。 利用一樣的麵糊也做了一些怪獸煎餅 :)

食材：中筋麵粉、糖、蛋（蛋白分開）、泡打粉、鮮奶、奶油（融化）、香草精

法式冬莓果粒厚鬆餅【大同複合料理無水鍋】

［法式冬莓果粒厚鬆餅］聽來複雜的甜點，其實在家可以輕鬆做 今天使用［大同複合料理無水鍋］的玻璃鍋蓋搭配湯鍋，倒入加入新鮮草莓泥的鬆...

食材：草莓、打發鮮奶油、無塩奶油、新鮮草莓、優格、蛋黃、香草精、鹽、低筋麵粉、泡打粉、蛋白、白砂糖