高麗菜絲

豬肉炒麵

方便又快速

食材：高麗菜、豬肉絲、香菇、豆皮、辣椒、白胡椒、黃麵、蔥花

〔電烤盤料理〕芋頭粥

外宿用插上插座就能烹飪的電烤盤煮東西，第一篇就從今天做的芋頭粥開始吧。（第一篇完全是心血來潮，煮完了才決定要記錄所以過程完全沒照片...

食材：外面處理過的生鮮芋頭、芹菜、五花豬肉絲、高麗菜、香菇、米、蒜頭、油、醬油

豆腐蕃茄蔬菜麵

有個廣告詞說，番茄紅了，醫師的臉綠了 番茄可真是個好東西呢！ 為不愛吃蔬菜的孩子設計的，把食材切丁、切絲，孩子無法挑起，每口都吃得...

食材：蕃茄、蛋、高麗菜、紅蘿蔔絲、肉片（可不加）、醬油、鹽、麵、豆腐

秋意濃

1.把豬油換成葵花油更健康 2.使用膳食纖維的當地當季的食材來做烹飪 3使用有機蔬果堅持.製作過程採少油、少鹽、少糖，並且多使用健...

食材：小黃瓜、小番茄、春捲皮、芹菜、紅蘿蔔、黑木耳、玉米粒、豆干、苜蓿芽、蓮藕、紫米黑米白米紅糯米、板豆腐、高麗菜、彩椒、秋葵、筊白筍、馬鈴薯、起司絲 海苔粉 花生粉、綠竹筍、香菇、娃娃菜、美生菜、豆薯 松子 白芝麻

味噌蔬菜湯

蔬菜當湯頭基底去變化味噌的主題 可以只用蔬菜豆腐湯 也可以肉類或海鮮類來增加味噌湯的層次口味

食材：洋蔥絲、蕃茄、白蘿蔔、薑片、酒、醬油、高麗菜、嫩豆腐

松阪鮮蝦什錦麵

有肉有蝦又有菜，簡單料理好味道。

食材：松阪豬肉、鮮蝦仁、市售雞湯、高麗菜、白胡椒粉、紅蘿蔔絲、黑醋 （可省略）、洋蔥絲、水、花枝丸、油麵

春川辣炒雞_Toffy無煙燒烤盤

香辣的雞腿肉，香甜的高麗菜，香濃的起司絲，成就了春川辣炒雞的迷人風味，一吃再吃都不覺得膩。最後可試著保留一些辣炒雞來炒飯，加了碎泡...

食材：去骨雞腿肉、洋蔥絲、韓國辣椒醬、高麗菜、韓國辣椒粉、白飯、紅蘿蔔片、醬油、泡菜(切碎)、青蔥段、米酒、起司絲mozzarella、韓國年糕、香油、海苔絲、二砂糖、蒜泥、生菜

新竹炒米粉

食材：米粉、豬肉絲、醬油、蒜末、香油、蝦米、烏醋、蔥、白胡椒粉、乾香菇、鹽、紅蘿蔔、糖、高麗菜、芹菜、綠豆芽、油蔥酥、香菜（裝飾、高湯/水

氣炸泰式椒麻雞

食材：去骨雞腿、高麗菜絲、醬油1、青蔥、砂糖1、蒜末、米酒1、辣椒、花椒粉、薑末、白胡椒粉、檸檬、醬油2、香菜末、魚露、糖、水、烏醋

涼食｜台式泡菜

冰過的酸甜小菜很消暑，台式泡菜工序簡單不易失敗，想吃多少做多少。

食材：高麗菜、紅蘿蔔絲、水、鹽、白醋、備用冷開水、砂糖、話梅

家常炒米粉

料理來源－莊師傅的廚房

食材：乾炊粉、豬五花肉絲、紅蔥頭、蝦米、泡發香菇絲、紅蘿蔔絲、洋蔥絲、高麗菜、醬油、沙拉油、烏醋、香菜、大骨高湯、鹽、糖、胡椒粉

和風什錦年糕

一鍋到底的懶人料理，用日式手法炒年糕一直是我家很常出現的料理， 孩子也都非常好吃，吃膩韓式炒年糕的時候，也可以換個口味料理喔！

食材：年糕、高麗菜、和風鰹魚醬油、紅蘿蔔、糖、香菇、洋蔥、蒜頭、蔥絲

蔬菜雞肉排便當

減脂最愛的雞胸肉可以變化成很多種料理，雞肉排加入大量蔬菜當然是最好的方式，加入豆腐是要讓口感更軟嫩……

食材：雞胸肉、高麗菜絲、洋蔥末、芙蓉豆腐、醬料、黑龍蔭油膏、白胡椒粉

海鮮煎餅

食材：韭菜切段、紅蘿蔔絲、低粉、高麗菜絲、地瓜粉、洋蔥絲、水、蝦仁、蛋、透抽、鮮味炒手、白胡椒粉、糖、泡打粉

豬肉燴飯· 黑胡椒洋蔥豬

食材：豬肉、洋蔥、紅蘿蔔絲、番茄、蒜頭、高麗菜、油、黑胡椒粒、鹽、醬油、太白粉、水

炒米粉 / 古早味

手勤是捕獲媽媽好滋味的最快的方式 媽媽技術指導炒米粉好吃關鍵～ 1.米粉泡水好入味 2.紅蔥頭香菇蝦米爆香才好吃 3.菜先炒過再放...

食材：米粉、豬肉絲、醬油、高麗菜、白胡椒粉、紅蘿蔔、太白粉、台灣乾香菇、小蝦米、油蔥酥、蒜頭、油、熱開水、鹽、香菜 (不喜可省略)

麻油雞菇菇炊飯

冷冷的天氣，最適合來點麻油雞惹～ 這次把麻油雞醬包拿來做炊飯～ 一家三口加上爸爸隔天的便當 四人份剛剛好！ 麻油雞炊飯溫順好吃， ...

食材：去骨雞腿排、小磨坊台味麻油雞風味鍋醬、清水、香菇絲、杏鮑菇滾刀切塊、高麗菜、蔥花、枸杞