高麗菜泡菜

高麗菜泡菜(全素）

甜酸爽脆的高麗菜泡菜真是太好吃了 簡單又方便的台式小菜 超簡單製法，一起來試試吧！

食材：高麗菜、紅蘿蔔絲、極樂蔗糖、玫瑰鹽、日本壽司醋

高麗菜泡菜

靈感來自德國高麗菜泡菜,看似簡單少量版做做看.天氣好熱不適合室溫發酵,在冰箱靜置成功囉~. 用昆布柴魚高湯,滋味真鮮美與新鮮高麗菜...

食材：高麗菜、鹽、高麗菜泡菜、蒜碎、胡椒粉、昆布柴魚高湯

川味煮高麗菜泡菜

此泡菜食譜參考德國的.但只用鹽醃漬而像四川泡菜,配麻辣也好搭. 夠熟酸味變成鮮,一起放烤花生增添香氣. 滋味無窮冷熱些可,適合當作...

食材：自製高麗菜泡菜、烤熟花生、蒜碎、辣椒、酒、花椒粉、昆布柴魚高湯

高麗菜泡菜(簡易版)

是誰說的辣白菜只能用白菜做? 今天就給老姊妹們示範用包菜做辣白菜，學會了你也趕緊做起來吧!! 🥬相關食譜：「韓式泡菜배추김치」、...

食材：高麗菜/包菜/蓮花白、海鹽、薑、蝦皮、蒜頭、普通麵粉、熟白芝麻、魚露、細辣椒麵、砂糖、清水、雞粉、味精

高麗菜泡菜양배추김치

今天來做代表夏天的高麗菜辛奇！做好可以當生菜吃，也可以熟成幾天後再吃，一次享受兩種風味😋 🥬相關食譜：「韓式泡菜배추김치」、「素...

食材：進口高麗菜(淨重)、洋蔥、乾辣椒、青蔥、蝦皮、韭菜、蒜頭、海鹽、蜜漬生薑、熟黑芝麻、水梨/蘋果、玉筋魚露、粗辣椒粉、砂糖、白飯、清水

高麗菜泡菜

泡菜是利用發酵過程所生產的酸味、鹹味和微甜味，營造出獨特的風味。 尤其是在夏天炎熱的日子子裡，吃上一口高麗菜泡菜，頓時感覺清爽無比...

食材：高麗菜、鹽、糖、白醋或水果醋、紅蘿蔔

台式泡菜（高麗菜）

酸酸辣辣的台式泡菜，在量產的高麗菜季節最適合自己動手製作。一道爽口又開胃的台式泡菜，也是夏日餐桌不可或缺的一道家常小吃。

食材：高麗菜、蒜頭、朝天椒、糖、米醋／白醋、鹽巴、Ro水、紅蘿蔔、脆梅

簡單小菜-泡菜 / 高麗菜

最近的高麗菜便宜又好吃，分享快速簡單爽脆高麗菜泡菜做法。

食材：高麗菜、鹽 (殺菁用)、天時野櫻莓果醋、辣椒、蒜瓣

台式泡菜 高麗菜泡菜

食材：中型高麗菜、小紅蘿蔔、白醋、鹽巴、糖(糖代糖各半)、蒜頭、辣椒、水

夏日小菜同樂會-台式高麗菜泡菜

高麗菜量產過剩，這時候一定要做台式高麗菜泡菜來嚐嚐，鮮脆可口，加上紅蘿蔔和當季的蒜頭提香，哇！美味一次到位，今夏熱天氣就靠它來提高...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、蒜頭、糯米醋、砂糖、冷開水、鹽巴、老李仔麻油、紅辣椒

高麗菜泡菜起司雞

食材：高麗菜、去骨雞腿肉、韓國辣椒醬、紅蘿蔔、醬油、洋蔥、起司、沙拉油、白菜泡菜

水果高麗菜泡菜

高麗菜的產季即將來到，天氣冷高麗菜的品質和口感開始變得細緻美味了，拿口感好的高麗菜來製作泡菜最對味，尤其加入大量的水果和蔬菜，不但...

食材：高麗菜、紅蘿蔔、小蘋果、水梨、蒜頭、鹽巴、砂糖、白蘿蔔、洋蔥、麻油、糯米醋、豆腐乳

竹筴魚泡菜湯

將自製高麗菜泡菜當作調味料,與竹筴魚頭一起煮湯,不僅調味,更多提鮮. 自然發酵泡菜真香醇,湯頭鮮美讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 ...

食材：竹筴魚頭、竹筴魚下巴、自製高麗菜泡菜、胡椒粉、昆布渣、酒、蒜碎、辣椒、昆布柴魚高湯、水

台式高麗菜泡菜

天氣熱的時候，或是配重口味的肉時，配上一點泡菜開味又解膩。 高麗菜泡菜做好後放冰箱可以保存一星期，可以一次多做一點，要吃時用乾燥...

食材：高麗菜、鹽巴、砂糖、白醋、辣椒

高麗菜泡菜

食材：高麗菜（塊）、辣椒、鹽、糖、白醋

梅漬高麗菜泡菜

高麗菜盛產時，就把多買的給漬起來吧！ 就像從前的人們一樣，用簡單的方式保存新鮮，也讓蔬菜多了不同風味。 梅漬高麗菜就是這樣一道料理呢~

食材：高麗菜、鹽、水、辣椒、冰糖、小黃瓜、話梅、蒜頭、梅醋、白醋

南瓜版黃金泡菜(白菜/高麗菜)

上次做了紅蘿蔔版的黃金泡菜，感覺比較像是粉紅泡菜，這次挑戰南瓜版的，沒買到一般南瓜就用栗子南瓜代替，本來要做白菜的黃金泡菜，結果高...

食材：白菜、醃菜鹽、南瓜(小栗子)、水、高麗菜、蝦米、糯米粉、白醋、味霖、糖(代糖各半)、韓式辣椒粉、蒜頭、薑、洋蔥、蘋果、豆腐乳+湯汁

高麗菜、韭黃鮮蝦、韭菜、泡菜水餃

食材：豬絞肉、豬肥絞肉、鹽、白砂糖、醬油、紹興酒、白胡椒粉、薑末、蒜末、韓式芝麻油、蔥花、高麗菜、韭黃、蝦仁、韭菜、水餃皮、太白粉or麵粉