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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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記得第一次吃西班牙海鮮飯 Paella 是在倫敦covent garden 的apple market下面的一個攤販 那一盤雖然料...
食材:洋蔥、大蒜、辣椒(可不加)、海鮮(魚 蛤蜊 透抽 蝦)、淡菜(可不加)、帶皮雞肉、小蕃茄、番紅花、燉飯米、自製雞高湯 (或用高湯塊)、節瓜 (甜椒或其他蔬菜)、胡椒 鹽巴 調味、九層塔/蔥/薄荷葉(可不加)
這道快又簡單 非常非常非常好吃 保證吃的人哭著說 再來一碗!!!
食材:番茄(剁成醬)、番茄(切成塊)、太白粉、市售高湯、醬油、米飯、細砂糖、蔥、鹽、雞蛋
用炒香洋蔥、蒜頭及紅蘿蔔來提味,然候其實就是冰箱裏翻到什麼就加什麼,稍微注意不同蔬菜煮熟所需時間,既營養均衡又清爽健康喔! 我的專...
食材:紅蘿蔔、白蘿蔔、油、高麗菜、雞湯塊or高湯、洋蔥、醬油、番茄、鹽、玉米筍、鴻禧菇、蒜頭
第一次燉飯就上手 外面餐廳的松露燉飯一人份大約400元 我用400元的食材成本煮出四人份燉飯~實在好划算呀
食材:雞胸肉、洋蔥、蘑菇、鴻禧菇、牛肝菌、花蓮米、高湯、蒜頭、松露醬、奶油塊
食材:蛋、蟹肉棒、熱水、高湯粉或塊、蔥、胡椒
不知道想吃什麼時 一鍋有菜有肉的咖喱雞是好選擇 雞肉、牛肉隨自己喜歡 還可以加上菇類或其他自己愛的蔬菜 好吃的秘訣在混合咖喱粉及咖...
食材:牛肋條、紅蘿蔔、馬鈴薯、西洋芹、洋蔥、蒜末、咖喱粉、咖喱塊、月桂葉、雞高湯
用不是很貴的牛嫩肩肉(Oysters Blade)燉出一鍋吃了就停不下來的紅酒燉牛肉,整個就是物超所值!!濃郁的湯汁沾法式長棍麵包...
食材:牛嫩肩肉、蒜頭、鹽、蕃茄糊、黑胡椒粉、青、紅、黃甜椒、紅椒粉、青豆仁、蕃茄(中型)、新鮮百里香(擺飾)、馬玲薯(中型)、百里香、月桂葉、紅酒、康寶香菇高湯塊、水
香氣十足的異國風~摩洛哥燉羊肉,是參考黃金主廚的做法又做了些調整,ㄧ鍋到底,柔軟的羊肉搭配馬玲薯和地瓜,很豐富完整的ㄧ道料理!我們...
食材:羊腰內肉、地瓜(中型)、鹽、馬玲薯(中型)、辣味紅椒粉、洋蔥、蕃茄泥、茴香、蔬菜高湯塊、蒜頭、薑、茴香籽、蕃紅花、月桂葉、肉桂棒、青豆、巴西里葉
不需要繁複的材料跟步驟,就能夠煮出令人懷念的好味道! 滿滿吸收豬肉及高麗菜清甜的米飯,還有蝦米跟香菇的鮮香,鬆軟綿密的口感,一入...
食材:米、蝦米、醬油、紅蔥頭、胡椒、蠔油(或醬油)、乾香菇、麻油、高湯包/塊、豬肉絲、酒、胡椒粉、高麗菜、油、鹽
夏天是吃湯咖哩的最好季節,不似傳統稠稠以肉類為主角的日式咖哩,湯咖哩搭配野菜的組合非常清爽,因為大量使用夏野菜,吃起來非常爽口不膩...
食材:薄肉片、洋蔥、高湯、蒜(末)、番茄醬、紅蘿蔔、畺(末)、咖哩粉、地瓜或馬鈴薯、秋葵、水煮蛋、米霖、玉米、青花菜、茄子、醬油、青椒、爪哇或南洋咖哩塊(可略)
如果下班能吃到鮮蝦粉絲煲多好,但是累了一天還要準備那麼多食材,立刻就懶了⋯ 所以改良了一下,依然可以一鍋到底
食材:蝦子、雞蛋豆腐、粉條、雞蛋、米酒、鰹魚粉(可換高湯塊)、蔥花
暖胃又暖心的湯品,小倆口或一個人都能煮的快速簡易食譜!
食材:蒜末、義式香草、洋蔥切丁、黑胡椒粒、牛番茄、月桂葉、玉米筍、自製高湯塊(或水)、舞菇、鮮蝦、香菜末
帶有花椰菜香氣的濃湯,用馬鈴薯帶出湯品的濃稠度,鮮蝦丁增添湯頭的鮮味,高湯和鮮奶混搭出滑順濃郁的口感,豆漿機一鍵操作就可以輕鬆完成...
食材:花椰菜、馬鈴薯、胡椒鹽、洋蔥、海鹽、草蝦、酒、黑胡椒、高湯、橄欖油、鮮奶、奶油塊、蒜末
煎到金黃的軟嫩雞蛋豆腐,再淋上鹹香的碎肉汁,配飯也很好吃喔。好陣子沒有煮豆腐料理了,剛好今天換了新鍋子也想來複習一下自己煎豆腐的技...
食材:橄欖油、雞蛋豆腐(分16塊切)、醬油(豬絞肉醃醬)、豬絞肉(放置醃料中醃製)、開水(豬絞肉醃醬)、豆瓣醬(魚香醬汁)、薑(切碎末)、米酒(豬絞肉醃醬)、砂糖(魚香醬汁)、蒜仁(去膜切碎)、胡椒鹽(豬絞肉醃醬)、蠔油(魚香醬汁)、青蔥(切蔥花,蔥綠蔥白分開)、太白粉(豬絞肉醃醬)、雞高湯