高汤

皇帝豆豬尾巴湯

食材：豬尾巴、皇帝豆、鹽巴、玉米、高湯包、蔥花

薑香羊萵苣

羊萵苣算是西式蔬菜,不只是生食. 與薑絲一起煮,完全沒有苦味但留著食材香味. 此滋味真讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 https:...

食材：羊萵苣、薑絲、辣椒、酒、味霖、鹽、昆布柴魚高湯

海鮮粥

這天早上例行的要去爬山，要上山的那天通常我不煮晚餐， 或者只準備單一主食（麵、粥、丼飯...等），今天的餐桌就決定為家人準備海鮮粥...

食材：筍絲、芹菜、腰內肉、洋蔥、青蔥、花枝、鮮蚵、蛤蜊、蟹肉、蟹腳(可省略)、白米、高湯包

親子丼

食材：無骨雞腿肉、蔥、日式高湯、洋蔥、醬油、雞蛋、味霖

牛肉蕃茄蔬菜鍋

可以清鍋的一道菜😉

食材：醬油、蒜泥、大白菜、蠔油、牛肉、胡椒粉、青蔥、冷開水或冷高湯、洋蔥、番茄醬、蕃茄（中）、鹽巴、溫熱開水或溫熱高湯、糖、香菇

簡易版 皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥 / 給新手的料理教學 這次我們作弊，使用高湯跟熟飯來煮粥 加上絞肉跟胡椒，冷冷的天吃起來真棒 ...

食材：豬絞肉、高湯、油條、熟飯、蔥花、皮蛋、胡椒

海鮮炒碼麵

炒碼麵不是炒麵喔，而是辣炒海鮮湯麵，韓國泡麵Q彈有勁，吸收了海鮮的鮮美和辣椒的熱情，同時泡菜的微酸帶出了食材的多重風味，創造出一道...

食材：蒜頭、洋蔥、青蔥、紅蘿蔔、木耳、高麗菜、青江菜、辣椒、韓國泡麵、豬肉片、蛤蠣、透抽、雞蛋、品高小小鍋-韓式泡菜湯膠囊、韓國辣椒粉、品高-胡椒鹽

Beef bourguignon 燉牛肉

勃艮第紅酒燉牛肉，開蓋瞬間香氣撲鼻。 這道菜以牛肩肉為主要食材，綜合洋蔥、紅蘿蔔、百里香等調味料，佐以香氣濃郁的紅酒、番茄糊，口感...

食材：牛肩肉、紅蘿蔔、洋蔥、平葉巴西里、百里香、料理紅酒、牛高湯、番茄糊、油漬大蒜、鹽、辣椒片、初榨橄欖油

蟹肉茶泡飯

鮮甜鰹魚高湯加入少許綠茶更增添清香，飯中隨手加入露營零食碎，再撒上營養滿滿、香氣十足的珍青鬆，微涼的山間來上一碗熱騰騰的茶泡飯最合適了！

食材：白飯、蟹管肉、海苔、餅乾、綠茶包、小磨坊鰹魚高湯包、小磨坊吃飯珍青鬆

常備菜#22 - 大黃瓜櫻花蝦

大黃瓜通常拿來煮湯，或者鑲肉。把大黃瓜切小塊拿來炒櫻花蝦，不只有著海味，紅紅綠綠的更別有一番美麗的風景！ 更多腦波弱的上班族黑白...

食材：櫻花蝦、大黃瓜、蒜頭、高湯、鹽巴

寶寶副食品-番茄豬肉燉飯（8m）

這個份量是170ml*5天份

食材：熟飯、番茄、紅蘿蔔、牛肉高湯、洋蔥、菠菜

蛤蜊芥菜湯麵

清冰菜也食材豪華.加魚頭蛤蜊湯頭鮮美呢! 蕃茄帶點酸清爽解膩,麵條吸滿所有精華, 這完美的一碗真讓人過癮啊~. 昆布柴魚高湯 h...

食材：鈕釦菇(香菇)、蝦米、鯛魚頭、蛤蜊、蕃茄塊、芥菜梗小塊、紅蔥頭末、昆布柴魚高湯、酒、水、菜脯末、胡椒粉、香港雞蛋麵(麵線)、鹽、澱粉水

培根蘑菇義大利麵

食材：蘑菇、培根、蒜片、乾辣椒、義大利麵、雞高湯、黑胡椒、洋香菜

從高湯開始！暖胃鮮蝦櫛瓜燉飯

從熬煮高湯開始，慢火萃取蔬果與蝦殼的精華，再分次加入於炒過的生米中，不停地攪拌與確認，直到米粒與湯汁完美結合，呈現奶油般滑順的質地...

食材：義大利燉飯米、櫛瓜、芹菜、鮮蝦、胡蘿蔔、洋蔥、帕瑪森起司粉、水、奶油、白葡萄酒、初榨冷壓橄欖油、鹽、胡椒

芹菜貢丸湯

燉到入口即化的白蘿蔔，加上Q彈貢丸和清脆芹菜，熱辣又清爽的燉湯就完成了！ 🍲相關食譜：「蘿蔔貢丸湯」、「青菜貢丸湯」、「月底餐青...

食材：貢丸、白蘿蔔、芹菜、薑、米酒、鹽、雞粉、白胡椒粉、豬骨高湯

火山排骨｜浮誇排骨泰美味 開胃下飯人人愛

【小林食堂_小林師傅上菜】 泰式餐廳必點招牌菜：火山排骨 燉到軟嫩的排骨 再配上酸甜醬汁超級下飯 用定溫萬用鍋就能輕鬆搞定 料理...

食材：豬肋排、香菜、青蔥、洋蔥、青辣椒、蔥梗、紅辣椒、香菜梗、檸檬汁、白蘿蔔、魚露、黑胡椒粒、糖、蝦米、蒜頭、薑片、紅蔥頭、月桂葉、檸檬葉、鹽巴、水、豬骨高湯

筍片肉片羹麵

80元 通貨膨脹連羹都要吃自己的, 肉羹麵的變異版羹麵,

食材：家樂福里肌肉片、家樂福桂竹筍、鹽、黃麵、味精、過濾水、米酒、雞高湯、香油、太白粉、烏醋