馬鈴薯麵包

寶寶版-黃金玉米起司可樂餅（免油炸）

食材：玉米粒、馬玲薯（蒸熟的）、黑胡椒粒、起司片（切成12小片）、奶粉、蛋、麵包粉、低筋麵粉

馬鈴薯迷你麵包

之前做了幾次迷你版的麵包，小人兒都很愛，小手一塊一塊拿取相當方便，加入了馬鈴薯泥的麵包，吃起來QQ的，非常有彈性喔！加上蔥花後又變...

食材：中筋麵粉、熟馬鈴薯泥、蛋黃、鮮奶、蔥花，鹽，胡椒粉、玄米油、糖、奶粉、鹽、速發酵母粉

輕食早午餐

自製Brunch拼盤🥗🍅🥖🍳 ☕️ 依喜好可以加入更豐富的食材 15分鐘即可完成營養滿分的早午餐👍🏻

食材：冷燻鮭魚、生菜、法國麵包、馬鈴薯、蛋

🍴金壁輝煌🍴玉米火腿可樂餅

利用家中幾個簡單食材，並稍微調味一下，再加入香甜飽滿的綠巨人玉米粒，替這個可樂餅加分了不少。 而一口咬下的酥脆口感，讓家中的人馬上...

食材：綠巨人玉米罐頭、馬鈴薯(蒸熟壓成泥)、麵粉、火腿(切小片)、蛋液、鹽巴、洋蔥(切小丁)、麵包粉、黑胡椒粒、太白粉

達菲熊+雪莉玫熊起士可樂餅

慶祝兒童節，煮婦為寶貝們設計了這款風靡小朋友界的迪士尼巨星～ 達菲熊+雪莉玫熊起士可樂餅，有沒有超可愛的。 因為我的寶貝們不愛吃肉...

食材：馬鈴薯、玉米粒、起士、動物鮮奶油、雞蛋（蛋黃）、鹽、胡椒粉、裹粉料、低筋麵粉、蛋、麵包粉、固定小熊耳朵配件、竹筷要切成4等份

蟹腳🦀蛤蠣巧達濃湯

舊金山漁人碼頭的酸麵包還有豐富用料的蛤蠣濃湯是來到舊金山必喝的一道湯品， 秋天美國的舊金山平常白天大概15度C左右，微微飄雨的時候...

食材：澎湖的野生石蟹腳[蒸熟後取用]、歐式硬麵包、蒸熟取出所有蟹肉的蟹殼、洋蔥[可用剩下的部位]、紫羅蘭洋蔥[0.1cm細絲]、西洋芹[可用剩下部位]、西洋芹[去皮, 0.1cm]、無鹽奶油、胡蘿蔔[可用剩下部位, 皮]、胡蘿蔔[去皮,0.2cm立方]、麵粉[任何筋性皆可]、水[蓋過所有蟹殼再多2公分]、蛤蠣[事先鹽水吐沙]、全脂鮮奶、喜馬拉雅岩鹽[調味用, 可省]、黑胡椒粒[調味用, 可省]、澳洲馬鈴薯[切1cm立方]、培根[切丁1cm立方]、葡萄籽油

免炸薯條

免油炸的少油料理! 用烤箱也可以烤出外脆內軟的香酥薯條! 包裹著麵包粉的薯條, 吃起來咖滋咖滋的, 是小朋友們最愛的課後點心, 再...

食材：中型馬鈴薯、洋蔥粉、大蒜鹽、油、麵包粉

菇菇黃金球【好菇道親子食光】

這個食譜，除了食材的準備，跟煮的過程是大人，剩下的都可以交給小朋友幫忙。 馬鈴薯泥加上菇菇，吃起來鬆軟綿密，又可咬到香菇的滑嫩，一...

食材：馬鈴薯、雪白菇、中筋麵粉、鴻喜菇、雞蛋、起司絲(可省）、麵包粉、鹽

爆漿起司可樂餅

酥脆的外皮，配上酸甜的番茄醬，真的是好吃到爆炸，再加上起司與馬鈴薯的搭配，真是絕配，這道料理絕對不要出現在減肥的人面前，不然後果…

食材：馬鈴薯、豬絞肉、番茄醬、玉米、蜂蜜芥末醬、起司、麵包粉、地瓜粉、蛋、洋蔥

寶寶可樂餅（免油炸）

寶寶飯麵粥吃膩了嗎？換一下口味，把不喜歡的菜菜包進去！嘿嘿嘿嘿吃光光！

食材：馬鈴薯（蒸熟搗碎）、細絞肉、麵粉（不限筋種）、花椰菜（川燙剪碎）、蛋液、洋蔥（切碎器切碎）、麵包粉

酥炸馬鈴薯肉丸

日常馬鈴薯沙拉大多屬於前菜類，但這次將馬鈴薯沙拉搭配豬肉片，做成炸肉球相對和沙拉比較起來更有飽足感。而且薯泥中特別加入脆脆香香的培...

食材：馬鈴薯、玉米粒、麵包粉、培根、雞蛋、蒜頭、玉米粉或低筋麵粉、沙拉醬、鹽巴、黑胡椒、火鍋豬肉片

【影片教學】 炸咖哩南瓜包【萬聖節限定】

老娘很喜歡吃炸麵包！ 外皮酥脆，鬆軟的麵包加上惹味的咖哩 還有只有炸麵包才會有的獨特的香味 真令人著迷 現在的南瓜正當造，之前我都...

食材：南瓜、高筋麵粉、豬肉碎、速發酵母、洋蔥、蛋、糖、薯仔（小）、麵包糠、棉線 70cm、水、甘筍、蒜蓉、咖喱粉、鹽

雞肉豆腐薯丸

食材：板豆腐、雞里肌、馬鈴薯、雞蛋、太白粉、麵包粉、醬油、味醂、鹽、蛋

越式紅燒牛肉佐法國麵包

曾為法國殖民地的越南，飲食文化充滿濃濃異國情調，加入魚露和大量番茄燉煮的紅燒牛腩，用香菜、九層塔提挈味覺層次，搭配法國麵包蘸著湯汁...

食材：法國麵包、牛勒或牛腩（切小塊）、魚露、紅蘿蔔（去皮切塊）、胡椒粉、馬鈴薯（去皮切塊）、鹽、牛番茄（切丁）、糖、洋蔥（切塊）、紅蔥頭（切碎）、大蒜（切碎）、香菜、九層塔、蔥花、辣椒（切丁）、清水

日式可樂餅

傳統的可樂餅使用的是牛絞肉，為了不吃牛的朋友，換成豬絞肉一樣很好吃喲。

食材：馬鈴薯、豬絞肉、麵粉、洋蔥、蛋液、鹽巴、麵包粉、黑胡椒

免炸：一口馬鈴薯起司小丸子

馬鈴薯的變化真的很多，這道料理是馬鈴薯泥加上起司揉成一口大小的小丸子，可以親子一起作，好吃又好玩！

食材：馬鈴薯、起司片、鹽、胡椒、奶油、牛奶、麵包粉

《狐狸廚娘》奶油燉大蝦

來源為詹姆士的廚房

食材：草蝦、洋菇、馬鈴薯、洋蔥（可以紅蔥頭代替）、蒜頭、奶油、鮮奶油、法式麵包、白葡萄酒