香酥

香酥豆腐丸子

出自: 老媽私房菜

食材：豬絞肉、胡蘿蔔、豆腐、蔥花、麵包糠、玉米粉、十三香粉、鹽

胖達嫂蔥香酥炸餅

酥炸餅 口感外酥內嫩 大人小孩都喜歡 放涼會是軟Q口感的蔥餅

食材：中筋麵粉、樹薯粉、溫水、鹽、酵母、糖

香酥咖哩肉

又到了小週末～選用口感軟嫩的梅花肉，加入萬用咖哩粉調味，醃至入味！裹層粉，將肉汁鎖住，炸個金黃香酥～晚餐加菜，或搭配啤酒當消夜～讚！

食材：梅花肉、地瓜粉、小磨坊印度咖哩粉、醬油、鹽、米酒

香酥蟹肉餅

蟹肉餅備料雖多，做法卻相當簡單，濃郁帶鹹的日式美乃滋與蟹肉相當合拍，另外，加入香菜使整體味道多了一絲清爽，如不喜歡香菜，可以芹菜代替

食材：蟹管肉、洋蔥、麵粉、蒜頭、蛋液、玉米粉、麵包粉、蛋、香菜、日式美乃滋、法式芥末醬、鹽、胡椒、紅椒粉

炸蘿蔔糕｜外酥內軟的香酥小點心

軟嫩的蘿蔔糕 搖身一變成為刷嘴的香酥小點心 聚會、追劇、下午茶都適合～ ✸影片版教學｜http://sheng.piee.pw/...

食材：蘿蔔糕、麵粉、沙拉油、梅粉、胡椒鹽

香酥炸蝦球～爆米花蝦 超級下酒菜

家人很喜歡吃各類的炸物。可是外食又有食品安全的疑慮。以前做過餐飲業知道餐廳的炸油是絕對不可能每天換的。自己在家炸物安心又健康。 ...

食材：大蝦（去殼）、料酒、白胡椒、《炸粉》：、中筋麵粉、蒜粉、海鹽、Paprika 香料粉、黑胡椒、冰水（沾蝦用）

香酥鯛魚排

做法簡單 又不會有刺 酥脆的口感 可以大口大口吃下💓

食材：鯛魚片、椒鹽

香酥小餅乾

食材：鬆餅粉、無鹽奶油、糖、雞蛋

迷迭香酥雞腿排佐蒜味清炒義大利麵

香酥雞腿排外酥內多汁，有迷迭香的提味讓雞肉更加鮮甜，配上蒜味清炒義大利麵的主食搭配，讓人吃飽又吃好！

食材：去骨雞腿、義大利麵、大蒜、辣椒、水、小磨坊精選迷迭香葉、小磨坊萬用胡椒鹽、小磨坊精選羅勒葉、小磨坊純黑胡椒粗粒、小磨坊玫瑰鹽、小磨坊蒜風味油、太白粉

創意鳳梨牛肉銀絲捲/香酥雞柳銀絲捲

#在家做料理 #銀絲捲 銀絲捲一定要加煉乳嗎?一定要甜食嗎?來點創意~甜鹹都好吃

食材：銀絲卷、牛肉片、雞柳條、鳳梨、起司絲、起司片、奶油、蕃茄片、小黃瓜片、蒜頭、麵粉、醬油、米酒、黃芥末醬

「香酥入骨」完美配方的維也納柔風曲奇

氣溫下行， 每當捧著一杯熱咖啡or熱紅茶or熱可可取暖的時候， 多麼想配一片香濃酥鬆的好餅乾啊。 曲奇餅乾的配方很多，這款成功率...

食材：低粉、無鹽奶油、幼砂糖、鹽、純牛奶、杏仁粉

水晶芋籤粿&香酥芋籤粿

在鹹酥雞攤必點的芋籤粿，自己做也很簡單方便，芋頭料多，芋香十足，蒸熟直接吃軟Q，煎(炸)恰恰加個椒鹽也非常對味唰嘴。 歡迎您來逛逛...

食材：芋頭(去皮重)、地瓜粉(樹薯粉)、白砂糖、溫(冷)水、小磨坊鹹酥雞椒鹽

【氣炸】香酥雞腿

食材：雞腿、日清炸雞粉、水

香酥米漿脆餅-唰嘴小點心

香酥米漿脆餅…作法簡單又快速的小點心，麵糰中加入光泉米漿與煉乳即成米漿牛奶，下鍋炸至酥脆，一口接一口很唰嘴喲～

食材：低筋麵粉、光泉原味米漿、煉乳、橄欖油

香酥脆皮雞腿排佐泰式酸辣醬 難度★★☆

今天分享一道味道層次豐富的泰式酸辣醬搭配酥脆多汁的雞腿排! 圖中為20人份

食材：雞腿排、麵粉、米酒、太白粉、糖、泰式酸辣醬、醬油、是拉差香甜辣椒醬、味霖、檸檬原汁、水

起士香酥餅乾

起士香酥餅乾有著香濃起士味口感微鹹酥鬆 起士風味十足喔

食材：中筋麵粉、低筋麵粉、帕瑪森起士粉、細砂糖、鹽巴、白胡椒粉、動物鮮奶油、鮮奶、無鹽奶油

氣炸鍋「營養三明治」不油膩、香酥好吃。

氣炸鍋完成「營養三明治/廟口三明治」簡單好吃、不油膩， 使用適合孩子的小餐包並加入自己喜歡的配料更美味 ♡ MissQ My L...

食材：小餐包、滷蛋、水、火腿、麵粉、小黃瓜及小番茄、雞蛋、美乃滋及麵包粉