香蒜料理

蒜香豬肉馬鈴薯

梅花肉的鮮嫩與蒜香的濃郁完美結合再搭配煎到金黃的馬鈴薯，讓人一口接一口停不下來，各位快來嘗試看看😆

食材：豬梅花肉切塊、馬鈴薯切塊、蒜頭切末、乾辣椒切碎、黑胡椒粉、無鹽奶油、鹽巴、義大利綜合香料、低筋麵粉、鹽、糖

檸檬蒜香炒蛤蠣

檸檬香氣與蒜香蛤蠣湯汁結合一起，多了一份檸檬清香，好吃推薦給您。

食材：蛤蠣、檸檬片、蒜末

香草檸檬蒜香吐司脆餅

現在是蒜頭的產季，新鮮的蒜頭香氣最豐富，搭配小磨坊檸檬椒鹽一起拌出蒜香味十足的抹醬，搭配吐司烘烤到酥脆，那香氣及口感，很適合拿來當...

食材：吐司、無鹽奶油、小磨坊檸檬椒鹽、小磨坊現磨黑胡椒粒、鹽巴、蒜頭、迷迭香

蔬菜蒜奶香鱸魚片

跟你說 吃第一次很驚艷 第二次會很膩 所以九九煮一次就好😳 很不落地的一道菜😆😆😆

食材：花椰菜、洋蔥、蒜頭、好市多鱸魚、鮮奶、鮮奶油、番茄、秀珍菇、奶油

自製蒜香豬油

鮮香濃郁的蒜味豬油和炸蒜酥，炸好後拌麵、炒飯、海鮮粥、餛飩湯都加好加滿😋

食材：去皮蒜頭、芥花油、豬油、米酒、食鹽

蒜香高麗菜 / 家常菜

高麗菜這樣很好吃，先煸香蒜片再汆燙青菜，淋上煸蒜醬汁。

食材：高麗菜、蒜瓣、酪梨油、薄鹽醬油

椒鹽蒜香炒魷魚

魷魚一夜干除了燒烤用~拿來熱炒也超好吃！！簡單炒蒜及蔥花再撒點椒鹽就超好吃～

食材：魷魚一夜干(用新鮮魷魚也可以)、蒜末、蔥花、胡椒鹽、辣椒、雞粉

蒜香烤雞翅

超簡單的料理，只需要幾種簡單的調味料就可以完成。烤出來的雞翅，皮香肉嫩又多汁，蒜香味道濃郁，非常美味。含有高蛋白質，而且低卡路里，...

食材：單翅、蒜頭、百里香或義式香料、鹽、黑胡椒粉、紅椒粉、優質橄欖油

《黑白大廚》香蒜奶油蛤蜊義大利麵

崔主廚那盤義大利麵，被安主廚講評「奶油可以少加一點，個人覺得稍為膩口🫠」原來是崔主廚忘了加大蒜呀！！爲何香蒜奶油蛤蜊義大利麵如此迷...

食材：細扁麵、蛤蠣、白酒、奶油、蒜頭、現刨起司、香菜、九層塔、巴西里都行

地中海蒜香乾烙海鮮

這次的乾烙海鮮，因為不做過多的烹調，所以食材本身的新鮮程度，以及調味料的品質就很重要。整體的組合分成簡單的三塊：(1)簡單調味的海...

食材：蝦仁、魷魚、吐好沙的蛤蜊、蒜、鹽、黑胡椒、香菜、初榨橄欖油

奶油蒜香時蔬

剛買的豆子最嫩，馬上處理好當天吃或常備便當菜很優。

食材：甜豆、玉米筍、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒粉、蒜末、奶油

蒜香辣椒醬

1、這是吃了會停不下來的口味 2、不喜歡吃太辣，可以把辣椒換成比較大根不辣的辣椒

食材：沙拉油、辣椒切丁、鹽巴、蒜末、味精、薑末、糖、蔥末或蔥花、白醋、香油、醬油、花椒粉

蒜香辣子雞

這道微麻微麻的蒜香辣子雞無論是作為主菜還是下酒菜都相當合適，大家快來嘗試看看😆 ⁡

食材：去骨雞腿排切塊、蔥切段、蒜頭切末、鹽巴、乾辣椒切段、白胡椒粉、花椒粒、低筋麵粉、糖、白芝麻、蠔油

蒜香四季豆（不用油炸）

食材：四季豆、蒜碎、鹽巴、山葵胡椒粉

蒜香奶油櫛瓜杏鮑菇

營養健康又多汁的櫛瓜杏鮑菇包裹著奶香與蒜香的滋味，咬下去的每一口都超級濃郁滿足，各位快來嘗試看看😆

食材：杏鮑菇切塊、櫛瓜切塊、蒜頭切末、洋蔥切絲、鹽巴、辣椒、黑胡椒粉、無鹽奶油、義大利綜合香料、糖

蒜香炒蘑菇

食材：蘑菇、蒜頭、鹽、洋香菜末、黑胡椒、植物油

涼拌蒜香九層塔鹽水鴨

熱熱的天氣什麼東西都吃不下，這時候最需要來一道涼拌菜，善用川燙蔬菜搭配鹹水鴨肉及鴨胗，使用小磨坊的蒜香九層塔來做調味，立馬讓食材快...

食材：鴨肉、鴨胗、小黃瓜、小磨坊蒜香九層塔、紅辣椒、鹽巴、玉米筍、蒜頭、香油、青蔥