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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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做這道功夫大菜要有心理準備, 很繁瑣. 重點就是熬高湯, 炸食材, 處理海參, 魚皮, 蹄筋的川燙即去腥及雞腿肉. 排骨的醃製步驟...
食材:海參、魚皮、蹄筋、排骨、雞腿肉、滷豬腳、雞腳、豬皮、干貝、扁魚酥、紅蔥酥、蔥燒、蒜片酥、龍眼肉、紅棗、鳥蛋、香菇、栗子、百靈菇、芋頭、五加皮酒、鮑魚
食材:烏骨雞、香菇、鴻喜菇、美白菇、乾干貝、枸杞、高湯、牛奶、鹽巴
營養百分百
食材:雞、根昆布、香菇泡水、干貝或珠貝泡水、米酒鹽巴
簡單快速的料理⋯ 清淡營養又健康。 絲瓜多汁甜美,清涼消火; 夏日食用絲瓜,更能清熱、解火、消暑,解煩躁。稜角絲瓜又稱澎湖絲瓜,口...
食材:稜角絲瓜、干貝、蔥、香菇粉、海鹽
在國外想包粽子卻找不到粽葉,想到墨西哥玉米粽Tamale 用玉米葉包裹,把它換成糯米應該也可以吧! 玉米葉隨手可得,而且比粽葉好處...
食材:玉米葉、糯米、醬油、鹹蛋黃、五香粉、去骨雞腿肉、鹽、紅蔥頭、油、香菇、蝦米、干貝、糖、白胡椒粉
食材:菱角、乾香菇、醬油、肉絲、米酒、干貝粉、高麗菜、五香粉、鹽、芹菜、胡椒粉、紅蔥頭、水、米
炒麵可以說是清冰箱料理,愛加什麼就加什麼😂
食材:泡麵麵條、雞蛋、素干貝醬、紅蘿蔔、素蠔油、高麗菜、鹽、黑木耳、香菇粉、雪白菇、胡椒、素火腿
食材:菠菜、紅蘿蔔、鹽、鮮香菇(大)、米酒、海帶芽、胡椒粉、干貝粉、肉絲、橄欖油、米、水
冷冷的天要是能喝上一碗暖暖的湯是最幸福的事🥰🥰 特別是能夠用簡單的材料做出豐富的菜色, 讓一家人一起過一個溫暖的冬天!! 沒有看...
食材:台灣桂丁雞切塊、日本生干貝、青江菜、乾香菇、剝皮辣椒、薑片、鹽、米酒、水
早餐想換個口味的話,台式鹹粥是個營養開胃的選擇!
食材:白米、清水、豬肉絲、乾香菇、蝦仁、新鮮干貝、雞蛋(可不加)
食材:泡菜、絞肉、鹽、鮮香菇、米酒、魚板、干貝粉、小貢丸、海帶芽、蔥、米
我只能説⋯⋯非常完美的一道湯~
食材:大芥菜(1大顆)、枋仔雞腿、蛤蜊、黑早香菇、日本干貝(乾)、蔭冬瓜(陳年)、薑、鹽、米酒頭
白菜 香甜清脆 三層肉 爆香 融入醬汁 回甘 哇~單吃 配飯 加冬粉 都很讚😋 平常最常見的家常菜 美味的白菜滷 🌶
食材:蔥、薑、醬油、蒜🧄、蠔油、香菇、醋、三層豬肉、糖、白菜🥬、干貝魚竿🐟醬、雞蛋🥚、水
食材:蛋、水或蝦頭湯、蔥、香菇、干貝、蝦仁、蛤蜊
過年必備年菜,去餐廳必吃除了西魯肉就是佛跳牆。1年1來次做這道,每年都自己做,自己愛吃什麼陸續加,豐盛菜,應該每家自己做料不一樣。...
食材:燙過竹筍、魚皮、胡椒粉、川燙過豬腳、醬油、豬腳筋、黑醋、海參、米酒、包心大白菜、(康寶)雞肉風味粉、先醃後炸的排骨、(康寶)香菇風味粉、(炸)蒜頭、鹽、(炸)紅蔥頭、糖、(炸)芋頭、梨子、(炸)鳥蛋、大紅棗、乾香菇、雪白菇、炸過蝦皮、辣椒、青蒜、熱水(高湯)、雪魚翅、干貝、栗子
若是你有多煮的五穀糯米飯(五穀米+糯米各半),剛好又有香噴噴的滷肉,不管五花肉或牛肉,加入香菇,白煮蛋進去一起滷,就可以簡易做北部粽。
食材:滷肉(牛腱肉)、干貝、滷蛋(鹹蛋黃6個)、蝦米、甜菜脯乾、油蔥酥、白楜椒粉、滷香菇、五穀糯米飯(煮好的)、櫻花蝦、粽葉
這道結合扁魚,蒜,蝦米跟香菇的香氣,加上海鮮的鮮,天冷的天氣來上一碗熱騰騰的羹湯,真是一大享受!
食材:蟹腿肉、蝦(對剖)、醬油、小卷(絲)、水、太白粉、干貝(片)、白胡椒粉、柴魚片、娃娃菜(絲)、烏醋、乾香菇(絲)(泡軟)、糖、紅蘿蔔(絲)、鹽、扁魚(末)、蝦米(末)(泡軟)、S&B生蒜泥醬、香菜(末)、金針菇(段)
想要讓香菇雞湯多一點變化嗎,只要加入干貝以及洋蔥就能增添不一樣的風味唷!簡單又健康的一道湯品大人小孩都喜歡~
食材:洋蔥、小洋芋、鹽巴、香菇、乾燥小干貝、雞腿肉