香芹

蒜苗馬鈴薯冷湯

食材：奶油、培根、青蒜苗、馬鈴薯、豆蔻粉、雞高湯、鮮奶油、白吐司、香芹

蛋沙拉製作

美味又營養的蛋沙拉，相當適合用於早餐或是三明治的夾心喔! 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: 官家菜blogger: http://...

食材：水煮蛋、沙拉醬、義大利香芹、檸檬汁、塩

[家常菜]香芹舞菇(素)

簡易家常菜 芹菜的脆度 薑油的香氣 讓這道家常料理更添風味 完全無須再調味

食材：大香菇、舞菇、芹菜、薑油

【香甜洋芋沙拉】小惡魔的攪拌鍋料理

像這類形的洋芋沙拉味道香香甜甜的不正是小惡魔們的最愛嗎? 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: 官家菜blogger: http://...

食材：洋芋、胡蘿蔔、水煮蛋、義大利香芹、沙拉醬

花椰菜白濃湯 -【麗克特-調理棒】

奶油炒洋蔥帶出濃厚味道, 再熬煮花椰菜甜味, 最後加入馬鈴薯增添濃稠的口感。製作重點是將蔬菜先切成小塊狀, 以及在不燒焦的情況下慢慢熬煮

食材：花椰菜、洋蔥、馬鈴薯、奶油、水、牛奶、鹽巴、胡椒、香芹(巴西里)

法式水波蛋 Poached egg

清晨時分，當忙碌的一周結束後的隔日清晨迎接著泛有些許微亮的日光，是否有想過在這美好的周末假期來杯溫熱的咖啡搭配一份帶有些許半熟的法...

食材：水、白醋、雞蛋、白吐司、義大利香芹、綜合生菜

香芹咖哩鯊魚肉『牛頭牌咖哩新食代』

肉質軟嫩的鯊魚肉加入芹菜一起拌炒，吃的到魚肉的鮮甜與芹菜香，通通融入這一盤中，入味的祕密就是加咖哩炒醬 ，有別於一番滋味~ 牛頭牌...

食材：鯊魚肉、芹菜、薑絲、蒜末、牛頭牌咖哩炒醬、醬油、米酒、柴魚粉

全家起士烤蛋吐司

繼上次使用了全家的元氣白吐司製作了法式起士吐司後這次則是改良了吐司的造型，將吐司放進模型杯裡先烘烤定型後再放進一顆水煮蛋蓋上起士後...

食材：全家元氣白吐司、水煮蛋、起士片、綜合生菜、義大利香芹 (點綴用)

香芹鬼頭刀魚乾

選用台東 成功漁港 漁民當日捕抓的鬼頭刀魚，由魚乾達人以快速俐落的刀法，迅速將魚肉剝下，以天然日曬至7分乾。然後再以芹菜搭配辛香料...

食材：鬼頭刀魚乾、青蔥、芹菜、蒜頭、米酒、鹽、白胡椒粉

簡易香腸義大利麵 ～附『實作影片』～

（3人份） 不論人數多或少，不管是自家人吃或是宴請賓客， 義大利麵絕對是適合且體面的料理！ 搭配的材料依各人喜好作自由變化， 可以...

食材：義大利麵、蒜、塩、洋蔥、粗黑胡椒粒、小黃瓜、香腸、新鮮羅勒、新鮮義大利香芹、冷凍百里香奶油、煮麵水

【蕃茄鮮蝦盅沙拉】

這道蕃茄鮮蝦盅沙拉是官老師第一次去法國時在一間不算起眼的子餐館裡所品嚐到的一道沙拉 ，論其工序並不算困難，最主要還是在於醬汁的調...

食材：牛蕃茄、煮熟的蝦仁、義大利香芹碎、綜合生菜沙拉、千島醬

蘇格蘭牛肉湯

立冬快到了，這是溫補湯品。結合綜合蔬菜，加配上麵包是蘇格蘭飲食。 台灣在家也可做這湯品，用瓦斯煮薏仁湯退火和補品牛肉，算適合中性體...

食材：薏仁、(湯瑪仕)肋眼牛排(草飼)、鹽、培根、白胡椒、洋蔥、生香芹切碎、西芹、胡蘿蔔、青蒜、白蘿蔔、高麗菜、月桂葉、百里香、雞高湯、沙拉油

越南河粉

這道越南河粉，料雖多，但是不油膩，熱量也不高哟！

食材：蒜頭、紅蔥頭、辣椒、蔥、香茅、牛蕃茄、雞湯塊、雞胸肉、香菜、香芹、豆芽菜、鹽

義式雞肉野菇燉飯- Rissoto

超級成功的義式燉飯, 全家都稱讚!! 我使用日本壽司米代替義大利米, 加三次高湯後試吃米粒硬度, 並視情況加入適量的高湯來微調整鍋...

食材：雞高湯 1200 c.c、義大利米/壽司米 200 克、去皮去骨雞大腿 (切小塊)、蘑菇 (切片)、甜洋蔥 (切碎)、紅蔥頭 (切碎)、大蒜 (切碎)、白酒、初榨橄欖油、帕梅善起司絲、奶油、鹽、黑胡椒、巴西利葉/香芹葉

蘑菇起士炒蛋

一道像西式又像中式的炒蛋料理，我將之取名為~~蘑菇起士炒蛋 更多食譜皆收錄在我的人氣部落格裡: 官家菜blogger: http:...

食材：沙拉油、洋蔥切絲、蘑菇切片、雞蛋、起士絲、蔥花、義大利香芹碎(點綴用)

全家鮪魚沙拉三明治

清爽的鮪魚沙拉醬搭配著簡單的全家元氣白土司，沒有過於濃厚的奶油或是濃烈的味道，唯一剩下的只有簡單無負擔的原味料理，有空在家試做看看...

食材：全家元氣土司、鮪魚沙拉醬、義大利香芹碎、罐頭鮪魚、洋蔥碎、黑胡椒粒、酸豆、沙拉醬

焗烤起士馬鈴薯

簡單的一道焗烤起士馬鈴薯，誰說烤箱只能做麵包呢? 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: 官家菜blogger: http://imom...

食材：馬鈴薯、玉米粒、培根、胡蘿蔔、起士、蔥花、義利大香芹(點綴用)