香筍

蒸奶油蒜香茭白筍(超簡易電鍋菜)

天氣非常熱，在廚房開火煮飯真的是太辛苦了， 所以這種酷夏時節，改用電鍋做菜是一種好方法， 不用顧爐火就有美味的料理上桌。 這道電鍋...

食材：茭白筍、紅蘿蔔、蒜頭、黑胡椒、無鹽奶油、鹽

香筍肉包子

包子是否好吃，除了餡料作得香，包子皮必須作到不過渡發酵、有彈性，口感才會好吃！ 有彈性來自揉工，用心的揉到麵皮光滑才能算是完成； ...

食材：梅花絞肉、竹筍、乾香菇、紅蔥酥、蝦皮、醬油、糖、鹽、鮮雞晶、白胡椒粉、中筋麵粉、奶粉、水、快速酵母粉、砂糖、沙拉油

低醣料理 <沙拉> 藜麥優格花椰沙拉

宴客時總是喜歡招待大家一道比較清爽的沙拉嗎? 那麼這一道菜也可以加入你的宴客食譜當中喔~ 顏色繽紛, 特別適合在佳節如聖誕節時準備...

食材：藜麥、北非小米、檸檬汁、綠花椰菜、白酒醋、牛番茄、椰糖、小番茄、蒜末、玉米筍、希臘優格、綠櫛瓜、橄欖油、紫洋蔥、杏仁片、迷迭香

一鍋到底【櫻花蝦香芋竹筍飯】

一只電鍋，滿滿的在地鮮滋味〜 櫻花蝦的香、綠竹筍的脆、毛豆的甜、芋頭的綿密和三色蔬菜的繽紛，讓米飯口感更豐富、美味更加分，又能兼顧...

食材：白米、糙米、苦茶油、香菇水、滴雞精、櫻花蝦、醬油、乾香菇、鹽、芋頭、黑胡椒、綠竹筍、毛豆、三色蔬菜丁

👩🏻‍🍳酪梨醬沙拉筍

酪梨醬吃起來。甜甜的。鹹鹹的。還有些酪梨的果肉口感。很好吃唷。沾什麼都很搭唷。

食材：沙拉筍、酪梨-切對半挖一半果肉、美奶滋、鹽巴、法式香草風味粉（可略）、洋香葉粉（可略）

紹興酒香筍燴豬小里肌

綠竹筍最常用來作成涼拌菜，這次換個口味用紹興酒跟油膏，調味出這道下飯好料！有空可以動手製作喔～ https://www.faceb...

食材：綠竹筍、豬小里肌、柳松菇、蒜苗、大蒜、薑、紹興酒、油膏、燙綠竹筍的水

筍多多羹湯 （電鍋+電磁爐）

一口接一口，筍子凊甜，又能吃到滿滿纖維。

食材：沙拉筍、木耳、鹽、金針菇、糖、洋蔥、胡椒粉、絞肉、醋、柴魚片、醬油 （醃過蒜頭的更香）、蛋、太白粉水、蔥、香菜、玉米粒、白菜

低醣料理 <沙拉> 香料烤時蔬

烤箱真是廚娘的好朋友. 烤蔬菜非常快速方便, 再也沒有理由不吃青菜了 哈哈 :) 夏日也不用站在熱鍋前炒菜, 輕輕鬆鬆交給烤箱就好.

食材：小番茄、南瓜、綠櫛瓜、蘆筍、玉米筍、紅/黃椒、娃娃菜、蒜末、橄欖油、百里香、迷迭香、煙熏粉、海鹽、黑胡椒

椒香滷朴菜筍干

用花椒和乾辣椒來滷筍乾,讓香味有不同的層次喔!

食材：筍乾、朴菜、花椒粒、乾辣椒、蒜頭、高湯、醬油、胡椒粉

筍香肉燥

食材：豬絞肉、沙拉筍、酒、蒜頭、糖、醬油、鹽、白胡椒粉、五香粉、熱水

和風菇菇三層樓(好菇道營養料理)

中元節開始，拜薑，韭菜花，竹筍，也是產季。颱風過後韭菜花開風雨蘭。 初五至初七各市場紛紛拜拜和熱鬧請歌手唱歌，各超市紛紛祭出飲料和...

食材：(好菇道)舞菇、鮑魚菇、胡蘿蔔半圓片、胡蘿蔔長花片、竹筍長花片、青江菜、辣椒、乾香菇、(桂冠)日式清爽柚香和風醬包

蒜香炒筍片【維義】不黏ㄟ頂級調和油

使用維義不黏ㄟ頂級調和油， 爆炒蒜頭時，比較沒有以往那種可怕的白煙， 用它來爆香也比較不會油煙滿屋!

食材：竹筍、蒜頭、辣椒、不黏ㄟ頂級調和油

薑香桂竹筍

朋友送我一些現採的桂竹筍，剝殼後馬上熬煮，很鮮的筍香，媽媽總是炒這風味，甜甜又鹹鹹是南部的口味，台灣的筍子真是美味。

食材：桂竹筍、豬肉片、薑絲、大辣椒、二砂糖、鹽、烏醋、白胡椒粉

蒜香臘肉茭白筍

中秋剩餘食材-臘肉、筊白筍、蔥

食材：臘肉、筊白筍、水、蒜頭、高樑酒、蔥

鮮蔬羊肉

每天中午都吃一樣的便當嗎…來點不一樣的餐點。只要準備好適合的電磁爐具就可以簡單製作出美食。

食材：羊肉、蝦子、食鹽、蘆筍、黑胡椒、玉米筍、迷迭香、番茄、米酒、沙茶、薄鹽醬油、黃檸檬、香油、辣豆瓣醬、醋

蒜香黑胡椒簡單風鹽水雞

熱熱的天氣， 來一道簡單的涼拌菜， 調味類似鹽水雞， 比鹽水雞更簡單👍🏽 簡單出菜， 清涼退火😆 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親...

食材：熟雞胸肉、小黃瓜、小磨坊香蒜黑胡椒、乾燥黑木耳（小型）、味霖、玉米筍、小磨坊濃厚五香粉、辣椒、小磨坊白胡椒粉、香油、（岩鹽）鹽巴

香噴噴的筍香魯肉

夏天是吃筍的季節，除了涼伴、煮筍湯或炒筍子外，將新鮮竹筍放入滷鍋中也相當對味好吃，在加上米豆醬瓜提味後的滷汁更是極至，飯真的可以扒...

食材：絞肉、水煮蛋、醬油、豆干、紅冰糖、新鮮竹筍、米酒、八角、紅蔥頭、米豆醬瓜、大辣椒、薑