香煎

♡乾煎雞腿排♡

去骨雞腿用RO水洗一下並且瀝乾，熱鍋 雞皮朝下煎（這時不需要加任何一滴油）雞皮本身就有很多雞油，煎到金黃翻面 另一面也煎到金黃 四...

食材：去骨雞腿排、昆布鹽

高麗菜水煎包*萍姊

影音食譜👉https://youtu.be/FnyKiICMC2A

食材：中筋麵粉、溫水、高麗菜、糖、紅蘿蔔、沙茶醬、酵母粉、素火腿、五香粉、鹽、乾香菇、素蠔油、豆包丁、黑胡椒、粉絲、薑末、蔬果味素、香油

香煎翼板霜降牛排

煎牛排不頭痛，快速料理6分鐘，鮮甜軟嫰又多汁。 跟著作，在家也能舒服吃牛排。 材料簡單，可在全聯買到，讓追求效率的人都可容易上手。

食材：美國翼板霜降牛排、喜馬拉雅自磨式玫瑰鹽、清水、自磨式七彩胡椒粒、鹽巴、迷迭香、履歷胡蘿蔔、蘿勒葉、翠玉娃娃菜、美國青花菜

香煎黑格魚(黑鯛魚)

黑格魚～魚肉細緻，刺又硬又大根，很適合我這個不太會吐魚刺的人食用

食材：黑格魚

香煎雞胸肉

食材：雞胸肉、鹽、胡椒粉

四日市醬煎豬排

終於把這道食譜生出來了（淚，話說外插一筆閒聊，我這個人一直都比較懶惰點，煮菜一直希望能夠有一道通式可以使用，只要把握基本的原則和順...

食材：豬里肌、黑胡椒、伍斯特醬、鹽、醬油、味醂、番茄醬、砂糖、水、蒜末

李爸年菜特輯》簡易乾煎白鯧

食材：白鯧、鹽、白胡椒粉

乾煎黑豆天貝 佐 節瓜

食材：黑豆天貝、節瓜

煎香腸義大利麵

中西合璧的義大利麵。 冰箱裡只有香腸幾根與義大利麵，想想想來煮個香腸義大利麵吧！ 超市賣的冷藏盒裝香腸，一小盒裡就有十條左右，...

食材：香腸、義大利麵、鹽（酌量使用）、鹽（煮麵）、柴魚粉（可省略）、（橄欖）油

醬燒香煎豆包｜下飯料理｜一鍋到底

煎豆包是媽媽常做的料理，但因為婆婆不能吃太多油炸的，所以我的豆包是稍微煎出香氣跟上色，就用醬汁去煮，吸滿醬汁的豆包，口感柔軟、入味...

食材：豆包、香菜、醬油、李錦記舊庄特級蠔油、米酒、辣椒醬、香油、糖、飲用水

蛋煎風目魚

利用超市無刺虱目魚，減醣料理，用雞蛋來煎酥脆蛋香好吃！

食材：無刺虱目魚、雞蛋、鹽巴、沙拉油、黑胡椒

順德煎藕餅

母親是順德人，特別喜歡吃煎藕餅。她說外婆所做的特別好吃，鹹鮮爽脆而香口，想到去問那要如何做才好吃，可惜外婆早已仙遊。 外婆和母親...

食材：絞肉、蓮藕、醬油、蝦米、胡椒粉、蔥花、太白粉水、薑末、雞蛋

自製魚肉煎餃

香酥多湯汁

食材：自製魚肉水餃、油、水

韭菜煎蚵仔蛋

有蚵嗲的味道

食材：川燙過的肥蚵、蛋、川燙過的韭菜

乾煎鮭魚

食材：鮭魚、鹽、油

煎烘蛋

利用炒青菜的菜湯煎蔥花蛋 少油零失敗

食材：蛋、蔥

迷迭香煎豬排（快速上菜不費力）

豬里肌肉拍鬆， 不但容易醃入味， 也可以快速煎熟， 更揪C好吃喔～😆 歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~ https:...

食材：豬里肌肉、小磨坊蒜風味油、橄欖油、小磨坊迷迭香葉、小磨坊冷研白胡椒、小磨坊鮮磨黑胡椒、鹽巴