香烤料理

香檸南瓜雞烤洋芋 🍋

這道真的是懶人料理，只要有馬鈴薯、濃湯包跟起士就可以完成的簡單料理 😉

食材：馬鈴薯、雞腿排（雞胸肉）、馬芝拉起士 （乳酪絲也可以）、南瓜濃湯包、鮮奶、大蒜

蜜香紅豆餡~電烤盤料理食譜

製做點心一定少不了紅豆內餡 這次使用美萃電烤盤來炒紅豆餡 不用開爐火，更不用擔心炒焦內餡，真的超方便！ 炒好後的紅豆餡，因為有添...

食材：萬丹紅豆、紅砂糖、特福萬用鍋、蜂蜜、美萃電烤盤、奶油、美萃深鍋

香烤豬肋排枝骨

烤肋排外酥內嫩，鮮香微辣不過鹹不甜膩，配上冰啤酒過癮極了。不需要好廚藝，只要給烤箱一些時間慢慢烤，就能輕鬆上菜。 最近肉吃多特意烤...

食材：豬肋排/枝骨、蔥、高粱醋/米醋、薑、醬油、辣椒(可略)、葵花油、蜂蜜(不含醃料用量)、蜂蜜、五香粉、麻油、八角、肉桂棒

椰香咖哩雞+水煎櫛瓜+烤土司

一般椰奶咖哩湯滿多的，但我喜歡稠稠的，吃起來較方便~如果你喜歡湯的，那水和調味料就再多些，但要注意加了咖哩粉和椰奶後就不要煮太久，...

食材：雞腿肉、馬鈴薯、蒜、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、魚露、糖、椰漿粉、咖哩粉、櫛瓜、辣椒、紅蔥頭油

迷迭香烤小羔羊肩排

今天使用的是依時海陸市集的小羔羊排，標榜新手煮夫/婦都可以非常簡單的煎上一盤多汁鮮嫩的小羊羔排，為了見證我們就來試一試！真的很好吃...

食材：依時海陸市集紐西蘭小羔羊排、迷迭香、橄欖油、洋蔥末、蒜末、黑胡椒粉、鹽、冰糖

香烤玉米筍

甜甜的玉米筍，好吃又健康

食材：帶殼玉米筍

大漠風味香烤松阪豬

小磨坊大漠孜然風味料選用吐魯番頂級孜然等多種香料為配方，溫潤風味層次豐富，依據製作鹹豬肉的概念再升級，使用素有「黃金六兩」俗稱松阪...

食材：雪花豬頸肉（松阪豬）、小磨坊大漠孜然風味料、味好美自磨式喜馬拉雅玫瑰鹽、味好美自磨式黑胡椒

香烤南瓜麵包

香QQ的南瓜麵包 裡面的內餡 散發著濃濃的紅豆味 咬上一口 回味無窮

食材：麵粉、南瓜、雞蛋、紅豆餡、糖、黑芝麻、食用油、發粉

香烤味噌蜂蜜排骨~氣炸烤箱料理

市場採買的豬排骨，加點味噌和蜂蜜醃漬， 使用氣炸烤箱來烘烤，　 肉質香Ｑ，有著淡淡的蜂蜜香， 讓人一口接一口，很涮嘴！　　　　 當...

食材：排骨、野生龍眼蜜、味噌、山水氣炸烤箱、醬油、烤盤、米酒、烘焙紙

簡單烤居酒屋玉米筍及鹹香蕃薯片

可能是秋天要到了、市場的蔬菜水果豐收大出、中午要收攤的時候到處都買得到一籃又一籃的地瓜、芋頭還有不同的蔬菜, 兩份才50塊或者是3...

食材：地瓜三顆、帶殼玉米筍、小磨坊黑胡椒粗粒、日式唐辛子調味粉、葵花油、喜馬拉雅岩鹽

香烤馬鈴薯

食材：馬鈴薯、鹽巴、黑胡椒、迷迭香、香油、奶油、乳酪絲

香蔥烤魚+腐乳長豆+菇菇青菜

歡迎大家來逛逛~ 所有食記裡的調味料，除非需特定比例， 否則我不會標示要幾匙，因為每個人口味不同， 大家要開始滾到收汁前， ...

食材：白肉魚片、蔥、青菜、義美豆干、金針菇、長豆、豆腐乳、蒜

香烤味噌鮭魚

簡單又方便的烤魚，醃好之後隨時拿出來烤，超美味的

食材：鮭魚、味噌、米酒、糖、小黃瓜（配色用，可不放）

白醬奶香烤時蔬

食材：青花菜、玉米筍、康寶奶油風味經典蕈菇濃湯、小番茄、鮮奶、蒜頭、帕瑪森乳酪粉、黑胡椒粉

香烤柳葉魚

食材：柳葉魚、白芝麻

香檸烤翅腿（BLW寶寶親子共享）

這款香檸烤翅腿用檸檬和香草醃製，雖然沒有加鹽，但卻非常清爽有味，非常適合親子共食。

食材：翅腿（可以換翅中）、橄欖油、蒜片（或蒜末）、迷迭香、檸檬汁

象印IH鍋/ 日式綜合豆皮壽司

豆皮壽司是日式經典壽司的一種，使用的是吸滿滷汁的油豆皮包裹著風味壽司醋飯，每個日本媽媽都有自己的私房食譜及製作小技巧，作好的豆皮壽...

食材：白米、免浸泡五穀米、烤香松子、水、玉米粒、壽司醋、蝦卵、鰹魚香鬆、青花菜[只取上面]、蒜香吻仔魚