韭菜肉

滿面春風-越南生春捲

迎接龍年到來，團圓圍爐品嘗異國年菜。立春，是二十四節氣中的第一個節氣，代表冬季結束，將進入春天，農曆過年正好吹佛著"春風"，感受初...

食材：蝦子、米紙-越南春捲皮、魚露、越南米線、檸檬汁或金桔、板豆腐、三層肉或其他肉類、糖、小黃瓜、大陸妹或其他生菜、溫水、紅蘿蔔、九層塔、蒜頭、藍莓、香菜-可省略、紅辣椒、紅色與黃色小番茄、薄荷葉-可省略、米線.米紙.、韭菜、大陸妹.香草類、春風一秒抽廚房紙巾

自己包水餃🥟

因為疫情關係，工作休段時間，就自己包個水餃吃吧☺️， 不知道大家會不會有這種經驗，像我在外吃水餃，很怕吃到有豬肉味的、肥肉多的、菜...

食材：豬細餃肉、水餃皮、高麗菜、韮菜、剝的大蝦仁

韭菜肉捲------$100

食材：豬肉片、韭菜、柴魚醬油、糖、蒜頭

韭菜燒肉捲

食材：韭菜、里肌醃肉片or梅花片、竹籤

醬爆韭菜蟹管肉

食材：韭菜、蟹管肉、辣椒、蒜頭、泰式甜雞醬、醋、蛋黄、玉米粉

客家鹹湯圓

食材：紅白湯圓、三層肉、醬油、香菇、鹽巴、蝦仁、雞粉、蔥、蒜、芹菜、茼蒿、韭菜、香菜

韓式芝士海鮮煎餅

家嫂決定搞搞新意思，在煎餅表面加上芝士碎再煎香，能增加鹹香之餘，同時有脆脆的口感！ Youtube: https://www.y...

食材：海鮮 (魷魚，蝦仁，蜆肉、雞蛋、海鮮水、韮菜、中筋麵粉、蔥、粟粉、車打芝士碎、鹽、麻油

韭菜拌料🎶

韭菜拌料 鄰居種植的韭菜， 盛夏茂盛生長著⋯ 冰箱存放的香菇肉燥， 拌炒成為美味拌料。 拌飯、拌麵， 或是客家水粄； 非常下飯的...

食材：韭菜、豆乾、鹽、香菇肉燥、白胡椒粉、醬油

Emma創意料理之沙茶炒泡麵

食材：杏鮑菇、高麗菜絲、韭菜、辣椒、麥當勞胡椒包、洋蔥、統一肉燥麵

手工水餃、煎餃、麵/手工水餃皮

食材：中筋麵粉、溫水、豬絞肉、冷水、豬胛心肉、韭菜、鹽、蔥、太白粉、油、薑、香油、醬油、醬油膏、糖、白胡椒、米酒、水

韭菜盒子

**疫情期間一日一菜，跟大家分享簡單料理，在家一樣可以快速上菜，吃得健康、吃得美味* 下過雨韭菜像春筍般肥嫩多汁，在這菜色上揚的時...

食材：中筋麵粉 基本麵團、韭菜、冬粉、肉燥、食用油、白胡椒粉、麻油

豆芽菜炒松板肉片

很爽口又下飯的炒肉片料理

食材：松板肉、蒜頭末、白胡椒粉、豆芽菜、鮮味抄手、韭菜、水

日式梅花肉捲韭菜

#糙米飯 昨天媽媽給了一小包自種的韭菜，原本想要煎蛋的，看看了冷凍還有一盒梅花豬肉片，於是把它們捲在一起，做了醬燒梅花豬捲韭菜，一...

食材：梅花豬肉片、韭菜、醬料、黑龍蔭油膏、米酒、味霖、溫開水、點綴~白芝麻

豬肉豆芽 佐胡麻醬/柑橘醋醬

日本家庭料理常見的豬肉豆芽組合！除了熱炒外，也能用shabu shabu火鍋式的做法。當然也能替換成其他肉品或菜色，簡單快速就能完...

食材：豆芽菜、蔥(或韭菜)、胡麻醬、五花豬肉片(可替換其他肉)、柑橘醋醬(可略)、昆布(可略)

油蔥鴨肉飯 / 酸菜鴨血湯

滿滿油鴨香味，鴨肉先煸出鴨油，利用煸香的鴨油調製醬汁，泡煮鴨肉的鴨湯來煮鴨血湯，完全不浪費，而且香氣滿滿，好美味 👉影音食譜連結...

食材：鴨胸肉、鴨血、韭菜、油蔥酥、蔥、八角、米酒、酸菜、蠔油、糖、胡椒粉、白飯

擔仔麵

食材：三層肉、豆芽菜、韭菜、蒜頭、丸子、鹽

台南擔仔麵

台南擔仔麵，一定要配上韭菜、豆芽菜才對味，湯頭利用蝦頭炒過熬製而成，湯頭鮮味十足～ 肉燥做法點此👇 https://icook.t...

食材：肉燥、魯蛋、油麵、韭菜（段）、豆芽菜、白蝦、蝦高湯、雞高湯、白胡椒粉、鹽、魯貢丸