韭菜料理

低卡《高麗菜雞肉水餃》

以雞胸肉絞肉取代豬絞肉，熱量及油膩感都少了許多，白白胖胖的水餃，沾著喜歡的醬料，一口接一口，滿滿的幸福感。 

食材：高麗菜、雞胸肉、鹽、韭菜、香油(白芝麻油)、白胡椒粉、蒜頭、米酒

涼拌韭菜豬肝

家裡時常買豬肝放冷藏，大至煮豬肝湯。放假懶人煮，那時覺得粉肝可用炒方式(豬肝醃過醬油，辣椒，蒜放冷凍)，隔天沾太白粉下去炒，較入味...

食材：豬肝(粉肝)、綠韭菜、醬油膏、胡蘿蔔絲、麻油、薑絲、香油、蒜末

韭菜蝦仁餃

水餃是個便民的好料理如何做出好吃的水餃請跟我這樣做。

食材：韭菜、蝦仁、薑切末、絞肉、蔥切末、水餃皮、香油、胡椒粉、鹽、蔥薑水

冰花韭菜薄餅

簡單的調味加入韭菜與麵粉調勻後 煎至兩面金黃就是一道美味佳餚 冰花般薄脆口感咔玆咔玆 一大片成本不到20元 真的是cp值超高的家常料理ㄛ

食材：麵粉、水、韭菜、櫻花蝦、鹽巴、香油、白胡椒粉

什錦海鮮湯麵

好吃又簡單 懷念的味道

食材：麵條、韭菜、豬肉、花枝、虱目魚肚、豬肝、乾香菇（大）、蝦米、鹽巴、醬油、水

鮮肉鹹湯圓

加了豬油油蔥的內餡更香更好吃😋 這個食譜可以做20粒鮮肉大湯圓。

食材：豬絞肉、油蔥、糯米粉、豬油油蔥、水、乾蝦、薑泥˙、白胡椒、香菇、五香、肉末、醬油、韭菜、香油、茼蒿、鹽、高湯或水、晴菜末

沙茶海鮮炒泡麵

滿滿的鮮味搭配沙茶口感 真的很美味❤️ 喜歡吃什麼海鮮可以自己斟酌改變食材 料理就是多變又創意才能做出屬於自己的味道喔！

食材：鮮蝦、蛤蜊、鹽巴、白菜、醬油、杏鮑菇、蠔油、韭菜、白胡椒粉、蒜瓣、黑胡椒粉、泡麵、米酒、沙茶醬

👩🏻‍🍳豆乳拌豆芽

喜歡吃豆腐乳的人，配豆芽，拌一拌也很好吃唷

食材：豆腐乳、豆芽菜（吃多少放多少）、紅蘿蔔（吃多少放多少）、韭菜（可省略）、大蒜、鹽巴、食用水、香油、胡椒粉

水煎包

參考用點心做點心

食材：中筋麵粉、酵母、蝦皮、泡打粉、高麗菜、素蠔油、水、豆包、糖、油、韭菜、塩、冬粉、白胡椒、香油

媽媽的家常菜。韭菜炒魷魚乾

極 簡 單 快 速 家常下飯菜～新手必學～ 韭菜和魷魚乾味道好搭😋

食材：韭菜、小魷魚乾

花枝米粉

食譜參考Amy私人廚房

食材：花技、蔥、韭菜、芹菜、香菜、高湯、米粉、鹽、胡椒粉、油蔥酥

韭菜水餃

成品約90顆水餃冷凍存放可以水煮餃子或煎餃子都很方便，直接取出不需解凍就可以烹煮

食材：豬絞肉、海塩、水、白胡椒粉、冰糖、白醬油、米酒、薑黃粉、白芝麻油、黑麻油、韭菜、水餃皮

無水料理．蒼蠅頭／0水鍋

不用一滴水，先將肉和辣椒等調味料利用攪拌器拌炒，最後放入韭菜，微辣口感的料理是白飯最佳搭檔，一口接一口輕鬆果腹 ━ ━ ━ 此道...

食材：韭菜、家香豬 8:2絞肉、蒜頭、紅辣椒、鹽、醬油、米酒、橄欖油

韭花素餃

只不吃肉的素食主義者可參考 韭菜沒被列入素食名單呦! 想加乾香菇可加4~5朵 總份量可包40~45顆

食材：韭菜、粉絲、香油、蛋、白胡椒、豆皮、雞粉、餃皮、醬油

超簡單韭菜蛋餅

剛好有韭菜，切碎碎加進去煎，超香的喔！😋

食材：麵粉、韭菜、蛋、鹽巴

包水餃

食材：高麗菜、韭菜、豬絞肉、水餃皮、高湯、鹽巴、香油、白胡椒粉

許家水餃

跟著阿嬤學做菜，帶去加州餵飽台灣人哈哈哈哈

食材：高麗菜、韭菜、紅蘿蔔、蔥、水餃肉(豬絞心肉)、鹽巴、味精、香油、醬油、白胡椒、太白粉、米酒、蒜蓉+醬油