韓式魚露

韓式辣蘿蔔

自己做涼拌菜便宜又方便，做一大盒可以吃好久呢！ 歡迎來「小人妻大本事」粉絲團分享你的料理心得喔！ https://www.fac...

食材：白蘿蔔、洋蔥絲、魚露、青蔥、砂糖、韓式辣椒粉(粗)、蒜泥

韓式拉麵辣炒年糕 【一步驟】

韓式拉麵搭配香辣濃郁的醬汁和Q彈的韓式年糕真是美味! 炎炎夏日, 來一點辛辣食物刺激食慾和味蕾吧!

食材：韓式拉麵、韓式年糕、白芝麻、洋蔥(切絲)、蔥(斜切)、水、韓式辣醬、魚露、味霖

韓味拌干絲

小吃店常見到的涼拌干絲,換成韓式口味也不錯喔

食材：豆干絲、紅蘿蔔、西洋芹、蒜末、韓式辣椒粉、芝麻油、魚露、醬油、細砂糖、鹽、胡椒粉

韓式涼拌茄子

看完韓劇對於他們辣辣的小菜特別喜歡

食材：茄子、魚露、韓國辣椒粉、糖、醬油、蔥花、白芝麻、韓國芝麻油

韓式泡菜

喜歡在廚房裏自由自在的玩料理花樣~

食材：大白菜、白蘿蔔、大蒜、鹽、糯米粉、水、薑、梨子泥(中型)、紅辣椒、魚露(泰國)、糖、韓國辣椒粉、青䓤、洋䓤

快速版的韓味台式泡菜

食材：高麗菜、紅蘿蔔絲、蔥(切段)、鹽(醃高麗菜用)、韭菜(切段)、蝦醬(或蝦皮)、辣豆腐乳、韓式辣椒醬、魚露、糖、蒜泥、薑泥、香油

韓式泡菜 【簡單版】

韓式泡菜酸酸辣辣，非常開胃。傳統的泡菜需要較多材料，這個是簡單的配方，但同樣美味！用來作配菜，炒飯，煮意大利麵，做煎餅也很不錯呢～...

食材：大白菜、粗鹽、韓式辣醬、青蔥、洋蔥、薑（切絲）、蒜頭、白飯（可省略）、糖、魚露

韓式涼拌黃豆芽콩나물무침

好吃的韓式涼拌黃豆芽其實很容易做喔！這食譜我自己已經做過非常多次了，保證好吃！做好當天吃或隔天吃都好吃～大家試試看吧！

食材：黃豆芽、蒜頭、蔥、魚露、芝麻油、糖、韓式辣椒粉、白芝麻

韓式生泡菜--배추걸절이

韓國白菜泡菜分兩種 ㄧ種生泡菜另一種就我們常稱的泡菜。 生泡菜不需發酵，馬上醃馬上吃，口感也比較脆些些，不酸很適合不敢吃酸泡菜的人...

食材：白菜、粗鹽、糯米粉、水、韓國辣椒粉、魚露、蒜泥、糖、梅汁、薑末、蝦醬、紅辣椒、洋蔥

韓式辣蘿蔔泡菜

挾帶著微涼的雨，街燈在黑暗中描繪出光的軌跡。在榮枯交替的季節裡，正式進入白蘿蔔盛產的時節，也是捲起袖子醃製泡菜的時節，延長發酵時間...

食材：白蘿蔔（切小塊）、鹽、洋蔥絲、紅蘿蔔（刨絲）、蔥（切段）、魚露、糖、韓國辣椒粉、蒜泥、蘋果泥

►韓式食譜◀︎ 螃蟹辣湯— 게찌개

上次跟大家介紹過怎們煮韓式起司部隊鍋 其實韓國很多辣湯用的湯底 跟 湯底醬料都算雷同 所以會一種味道對了 做別種也不太會失敗喔 最...

食材：鰹魚湯包、蘿蔔、韓國辣醬고추장、韓國辣椒粉고추가루、青蟹、糖、大白菜、魚露、豆腐、米酒、香菇、醬油、白蘿蔔、蒜末、黑胡椒粉、米醋

時令料理❤️韓式辣蘿蔔

第一次嘗試自己醃漬韓式口味蘿蔔，從試吃到成品，充滿驚喜。酸味一半靠自然發酵真的超級好吃喔！ 現在是蘿蔔產季，好吃又便宜！

食材：白蘿蔔（去皮）、鹽、蘋果（大）、梨（大）、韭菜、蒜頭、薑、韓式辣醬、日清香油、白醋、魚露、味霖、韓式辣椒粉（粗）、滾水

韓式泡菜

自然發酵的泡菜微酸的口感，還帶有特別的香氣，自己做過之後才發現天然的蔬菜中，有這麼多天然酵素～ 這次用包心白菜來做口感脆、香氣十足...

食材：包心白菜、白蘿蔔、糯米粉、紅蘿蔔、水、韓式辣椒粉、糖、魚露、蔥、蒜泥、薑泥、洋蔥泥、鹽（軟化用）

車勝元10分鐘鮮醃泡菜

超喜歡韓國綜藝節目「一日三餐」 很喜歡李瑞鎮， 但喜歡車勝元的手藝。 Lala我不太愛太熟的泡菜， 有一次買了costco不二家...

食材：白菜、蔥、韓式辣椒醬、辣椒粉、糖、白醋、蒜泥、麻油、鹽、芝麻、魚露

盜飯賊 | 韓式燒肉拌飯

只要有材料，煮起來超快又另人滿足的盜飯賊，記得當天的飯要多煮一點（笑）

食材：豬腿肉片、海苔片、韓式辣醬、泡菜、醬油、白飯、味霖、糖、雞蛋、魚露、辣椒粉、麻油

灶咖の類韓式泡菜

冬天白菜除了煮火鍋及白菜滷之外，簡簡單單的來個「類」韓式泡菜，滿足自己的泡菜鍋還有小菜控喔！ 不用擔心有太多的添加，完全自製發酵。...

食材：大白菜、白蘿蔔、韓國辣椒醬、鹽、開水、水、辣椒粉、開水（清洗漬鹽用）、蒜頭(磨末）、薑(磨末）、魚露