韓式粉

純素麻婆豆腐

以四川的料理手法，下手製作的純素麻婆豆腐，味道精凖而純粹，您也來試試！

食材：水豆腐、杏鲍菇、豆瓣醬或韓式辣醬、老薑末、黑豆豉、大乾辣椒、棕糖、生抽、木薯粉、菜籽油

韓國麵包（預拌粉）

家裡找出一包市售的預拌粉，步驟簡單就有好吃的韓國麵包了～

食材：市售韓國麵包粉、高筋麵粉、黑芝麻、無鹽奶油、雞蛋、醬油、牛奶

［低卡減重料理］韓式泡菜鍋

給減重的朋友們除了「吃草的選擇」 食譜裡面最後有小提醒，裡面有讓熱量更低的方式喔！大家可以參考看看！ 最近減重吃輕食真的好膩～ 所...

食材：雞高湯、番茄、韓式辣醬、洋蔥、白胡椒粉、玉米筍、蒜末、鹽巴、金針菇、薑末、砂糖、草菇、蔥、辣椒粉、馬鈴薯、韓式泡菜、豆腐、低脂起司片、雞蛋、鮮蝦、鯛魚片、去皮雞腿肉

氣炸 韓式炸雞

自己做韓式炸雞好簡單

食材：雞肉里肌、蒜末、番茄醬、太白粉、韓式辣椒醬、醬油、地瓜粉、白醋、米酒、蜂蜜、胡椒、水、蒜、柳橙汁（柑橘類都可以）

韓式涼拌白蘿蔔

食材：白蘿蔔、蒜蓉、薑泥、白砂糖、魚露、蔥花、韓式辣椒粉、鹽

起司辣炒年糕

道地的韓式辣炒年糕，省去熬煮高湯的步驟，簡易快速好上桌！ 年糕Q彈，起司牽絲，醬汁口味微辣，最適合在冷冷的冬天享用！

食材：油、洋蔥、韓式辣醬、牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味、辣椒粉、韓式年糕條、蠔油、蟹肉棒、蒜末、起司絲、二砂糖、蜂蜜

辣炒雙味

將雞胸肉與小章魚，預先用韓式辣調味醬醃漬起來，食材大火快炒起鍋，雞肉軟嫩，章魚爽脆，口味微辣，超級適合下飯~

食材：雞胸肉、小章魚、韓國辣椒粉、胡蘿蔔片、韓式辣椒醬、洋蔥（小）、米酒、蒜苗、醬油、果糖（或糖）、胡椒粉、蒜泥、香油

韓式炒碼麵🎶

韓式「炒碼麵」짬뽕 jjamppong 不是炒麵，而是辣炒海鮮湯麵。 「碼」就是「料」的意思， 以韓式辣椒醬拌炒海鮮。 其實炒碼麵...

食材：史雲生豬骨湯、麵條、辣油、鮮蝦、辣椒醬、花枝、韓國辣椒粉、青江菜、蒜末、洋蔥、櫛瓜、胡蘿蔔

韓式泡菜

費時但好吃

食材：大白菜、白蘿蔔、紅蘿蔔、蘋果、水梨、薑、蒜頭、糯米粉、水、糖、韓式辣椒粉、魚露、青蔥、蒜苗

韓式辣炒年糕

愛吃辣的人這道料理真的很可以👍🏼 而且韓式辣醬帶有甜辣風味，很開胃～

食材：年糕條、洋蔥、巴西里、高麗菜、韓式辣醬、韓式辣醬粉、水、蛋

蘿蔔燉肉

天冷突然想吃辣的隨便不小心煮出來好好吃， 因為老公喜歡吃拇指大小的配料， 所以所有食材都切比較小塊， 若切比較大塊可以多煮一點時間...

食材：梅花肉、紅蘿蔔、醬油、白蘿蔔、味醂、洋蔥、清酒、鵝油辣椒、韓式辣椒粉、水

韓國泡菜

天氣冷的時候就是大白菜跟高麗菜最好吃的時候，這時候的氣溫讓他們的甜度可以更高，口感上也會更好。 最近大白菜跟高麗菜的價錢也相當便宜...

食材：山東大白菜、紅蘿蔔（切絲）、洋蔥（切片）、白蘿蔔（切絲）、薑（切塊）、韓國辣椒粉（粗）、蔥（切段）、蒜頭（去皮整顆）、韓國辣椒醬、韭菜（切段）、蘋果（去皮切塊）、糖、水梨（去皮切塊）、魚露

韓式黃瓜辣泡菜

可搭配白飯或乾麵食用，非常下飯及下麵！極棒的涼拌小菜！

食材：小黃瓜、紅蘿蔔、洋蔥、蒜蓉、鹽、砂糖、蔥、魚露、韓式辣椒粉、白芝麻

泡菜燒排骨

煮排骨想換口味～ 來個泡菜味的吧！！ 如果想要顏色更漂亮味道更足的話，建議加入韓國辣椒粉與韓國辣椒醬，我家剛好這兩樣都用完了，不過...

食材：小排、洋蔥、韓國辣椒粉、酒、韓國辣椒醬、辣椒、白芝麻、糖、愛之味韓式泡菜、麵粉或酥炸粉

波登精選食譜：令人食指大動的韓式炸雞

安東尼．波登出版的最新精選食譜《食指大動》收錄了他只與朋友和家人分享的美味與回憶。 安東尼．波登：主廚．作家．專業美食玩家/《波...

食材：辣椒油、猶太鹽、雞腿肉，大腿肉與雞腿分離、研磨的韓國辣椒粉、花生油或大豆油，油炸用、韓國辣椒醬、馬鈴薯粉或木薯粉、蒜頭、韓式醃蘿蔔、純楓糖漿、油炸用溫度計或煮糖溫度計、醬油、墊了報紙的烤盤、魚露、冷卻架，各與烤盤尺寸相近、韓國清酒、食物調理機或手持式攪拌器、Frank's辣椒醬、味精（非必要，但建議使用）

韓式炸雞

韓劇裡面一出現就讓人流口水，金黃酥脆的炸雞 裹上開胃的韓式醬汁 韓式炸雞一吃就上癮 韓劇控的你不要錯過 週末就是要大口吃肉 今天就...

食材：雞中翅、鹽、地瓜粉、白胡椒粉、油、薑末、蒜末、米酒、韓式辣椒醬、醬油、白醋、黃糖、花生、蔥花、芝麻粒

韓式高麗泡菜（無麩質）

老公很喜歡吃醃菜，可是外面買到的醃菜，不是鹽分太高，就是添加防腐劑，長期食用對身體很不好。之前我有做醃黃瓜、醃洋蔥等比較簡單的醃菜...

食材：高麗菜、蘋果、幼鹽、蒜頭、紅辣椒、糖、糯米粉、水、韓式辣醬、辣椒粉、薑