青龍

青龍椒炒蛋

青龍椒是不常入菜的食材，但在湘菜中有著辣椒炒蛋。其實就是青龍椒，並不會辣，有著肉末，蛋香。很下飯的ㄧ道菜。

食材：青龍椒、蛋、絞肉、辣椒、醬油膏、鹽巴、水、香油

蒜茸蒸龍蝦

在家也可以做出來的高級的海鮮料理。 只要10分鐘即可完成蒜茸蒸龍蝦

食材：波紋龍蝦_青龍（450克）、雞蛋豆腐、蠔油、蒜泥、蔥、辣椒

青龍鑲肉【淬釀全菜單挑戰賽】

使用青龍鑲肉，經過淬釀醬油露簡單調味，乾煎之後就能嘗鮮，青龍脆口中帶著滑嫩的鮮肉滋味，每一口都是香Q滑嫩，青龍和豬絞肉完美組合，適...

食材：青龍、豬絞肉、青葱、淬釀醬油露、蒜粉、麻油、橄欖油

🌶🥚🍯🌵青龍炒皮蛋

這道算是利用做塞肉時破掉淘汰的青龍椒，拿來與皮蛋一起拌炒，又時一道菜了，不浪費食材，做法簡單又下飯，味道也可以自行調整辣度

食材：青龍椒、皮蛋、蔥段、薑片、辣椒、米酒、冰糖、辣豆瓣醬

麻香青龍炒豆干

很會做材的媽媽 養到我這一位，很不會煮的女兒 只能找回味媽媽的味道

食材：綠辣椒/俗稱青龍、紅辣椒、香油、厚片豆干、素火腿(圓形狀)、花椒、黑胡椒、鹽

打拋雞肉

打拋醬是一種重口味的泰式料理，適合配飯和PITA餅都很棒

食材：雞胸肉、打拋醬、鹽、小番茄、青龍（可換四季豆、菜豆）、九層塔、大蒜、薑泥

青龍沙茶豬肉片

此道菜很下飯喔～ 簡單可完成 . *我ㄍ人覺得青龍切大塊吃起來才有嚼勁

食材：青龍（糯米椒）、火鍋豬肉片、米酒、辣椒、糖、沙茶醬

鹹蛋炒苦瓜

食材：苦瓜(小條）、鹹蛋、青龍椒(可省略）、蒜、醬、沙拉油、麻油

青龍炒沙茶牛肉

家常經典的沙茶牛肉∼加入糯米椒一起炒，也很搭配且好吃，牛肉軟嫩，糯米椒清甜，配白飯真的無比下飯。 歡迎您來逛逛喔~ https:...

食材：糯米椒（青龍）、牛里肌肉片、醬油、紅辣椒、米酒、沙茶醬、糖、太白粉(玉米粉)

青龍炒雙蛋

糯米椒又名青龍椒，這個像辣椒的食材，確沒有辣椒的辣，常見的料理方式與小魚干炒一下，這裡換個方式來吃，也是很美味的喔

食材：糯米椒、雞蛋、鹹蛋、辣椒、糖、米酒

菲律賓排骨酸湯 Sinigang

這是一道菲律賓的湯品，用排骨或五花肉當湯頭，加上羅望子（酸子）調味粉和青辣椒及蔬菜一起熬煮，湯頭鹹香帶酸味，一般會用來配白飯食用；...

食材：排骨、洋蔥、原味酸子湯料40g、蕃茄、鹽（調整用）、白蘿蔔、青辣椒（或青龍）、菜豆或深綠四季豆、空心菜

泰式酥炸軟殼蟹

軟殼蟹沾附脆脆的炸皮，再淋上由泰式甜辣醬與泰式香茅作為基底醬的醬汁，酸酸甜甜的味道，與海鮮最對味；在粉漿中，參考日式炸物手法，因海...

食材：軟殼蟹、炸油、小磨坊脆皮鱗片炸雞粉、小磨坊西式炸雞粉、小磨坊泰式香茅、水、小磨坊泰式甜辣醬、泡打粉、洋蔥、蛋黃、紅辣椒、沙拉油、青龍椒、新鮮羅勒葉、檸檬葉、紅色小番茄、黃色小番茄、黃萊姆

炒高麗菜乾

嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/PhoenixCooking/

食材：自醃高麗菜乾、二層肉、乾辣椒、紅辣椒、蒜片、蔥段、青龍、13香、料酒、糖、蔭油

青龍炒豆乾

青龍椒又稱做糯米椒，不只能當配角還能當主角。口感清脆，沒有辣椒的辣，有青椒的甜， 不論與肉、豆乾搭配，還是清炒都好吃。

食材：青龍椒、豆乾、小魚乾、豆豉、油、蒜頭、辣椒、糖、醬油、米酒

蘿蔔乾炒五花

自曬蘿蔔乾拿來料理吃的安心 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心及愉悅料理 https://www.facebook.com/Pho...

食材：自曬蘿蔔乾（用一般可）、香菇、五花肉、郫縣豆瓣醬、紅辣椒、青龍、蒜片、蔥段、料酒、糖、素蠔油、白胡椒粉

隨便拌拌都好吃乾麵

真的隨便拌一拌都好吃....

食材：新鮮濕麵條(細)、隔夜韓式辣炒章魚、糯米椒(青龍辣椒)、雞粉、蠔油、蒜頭醬油、日式海苔醬

餐桌上的人妻料理*人夫下酒菜青龍丁香花生

餐桌上的人妻料理上菜囉~下酒菜青龍丁香花生。 營養價值: 青辣椒含有一種叫「辣椒素」的物質，能夠刺激唾液及胃液分泌，使胃腸蠕動...

食材：青辣椒、花生、小魚乾、蒜末、辣椒片、青蔥段、糖