青蘋果

黑糖青蘋果酥捲

冰箱裏還有一顆青蘋果🍏 也就是「華盛頓翠玉蘋果」跟2片冷凍酥片，加上黑糖粉及黑芝麻，放入氣炸鍋製作，簡單食材也能當成派對🎉小點😋

食材：華盛頓翠玉蘋果、冷凍酥皮、蛋黃、黑糖粉、黑芝麻

青蘋果大福。酸甜果醬

翠玉蘋果製作成的蘋果醬真的很好吃！比一般的蘋果醬多了些清爽的酸味，綿密的鮮奶油搭配起來也剛剛好，再把大福做成應景的青蘋果外型，甚麼...

食材：牛奶、糯米粉、華盛頓翠玉蘋果、糖粉、白糖、鮮奶油、玉米粉、檸檬、Pocky巧克力棒、奶油、生菜葉/薄荷葉、抹茶粉

青蘋果起司雞肉丸佐番茄肉醬(派對料理)

低脂高蛋白的雞胸肉製成的雞肉丸裡面包入加上富含維生素C的翠玉蘋果與起司片，氣炸過後一口咬下雞肉清香夾著酸甜青蘋果香及融化起司，佐上...

食材：華盛頓翠玉蘋果、雞胸肉、香菜、生雞蛋、小洋蔥、起司片、番茄糊

烤咖哩小雞腿🍏佐青蘋果優格醬

派對食物多為finger food，也就是不需刀叉，直接用拇指跟食指就可以拿上手吃，小雞腿便是一個很好的選擇。 醃小雞腿時加點優...

食材：小雞腿、原味優格、咖哩粉、華盛頓翠玉蘋果、醬油、鹽、蜂蜜、香蒜粉

清新青蘋果果醬

用青蘋果煮果醬，很容易成功又很便宜，只要注意一些事，不要隨意減糖都不會失敗，只是準備蘋果可能麻煩一些 煮果醬有兩個重要的原則，就是...

食材：青蘋果果肉（去核去皮）、砂糖、檸檬汁、肉桂粉（可省略）

青蘋果薄荷羊肉餡餅派

🐑啊就把好吃的都包起來了咩🐑 除了羊肉爐炒羊肉，羊羊的美味還能有更多變化～搭配新鮮薄荷、蔬菜和爽脆青蘋果丁，通通包進全麥粉製作的餡...

食材：全麥麵粉、鹽、奶油、速發酵母粉、洋蔥、糖、紅蘿蔔、水、馬鈴薯、羊肉、乾薄荷葉、青蘋果、黑胡椒、新鮮薄荷

可可青蘋果拿破崙千層（困難）

這款極度考驗麵團技術，操作不當，奶油融化都會使成品不好，奶油融出會讓派皮沒有層次 最近愛上青蘋果了，成品非常好吃，青蘋果跟可可卡士...

食材：低筋麵粉、冰切丁奶油、無鹽奶油、杏仁粉（可用低筋替代）、椰子粉（可省略）、高筋麵粉、冰水、牛奶、鹽、白醋

湯水篇｜魚腥草 蘋果 豬肉眼湯 止咳化痰

宜人群 : 一般人群均可食用 不宜服食 : 體質虛寒、女性在月經期間、進食過多會引起氣喘

食材：魚腥草、紅/青蘋果、豬肉眼、陳皮、清水

年節小點心-焦糖青蘋果（食譜親子同樂）

年節大家待在家裡是不是覺得很無趣，完全不想跟3c做好朋友,這時候很適合將所有的小朋友集中起來，一起來做小點心。透過青蘋果裹上焦糖的...

食材：青蘋果、砂糖、水

火龍果果醬（青蘋果）（真空，不需冷藏）

女兒一直以為這是草莓果醬 沒關係啦～健康美味就好 火龍果熱量也高，成熟後吃不完的話，煮成果醬～送人自用兩相宜 青蘋果是速配鮮果...

食材：火龍果肉、青蘋果、檸檬、二砂糖

雞高湯蕃茄蘋果燉翅腿

家裡有2寶 這道菜使用雞高湯作為基底，加入蕃茄和蘋果燉煮，最後加入翅腿肉燉煮至軟嫩。這道菜味道鮮美，並含有豐富的蛋白質和維生素。

食材：小雞腿、蕃茄、土雞骨、青蘋果（小的）、洋蔥

水果餐/在美國料理隨手作17

這道料理非常簡單，就如圖所示，不喜歡蘿蔓或是葉菜類的朋友們，或是有保存上的顧慮，那麼就簡單一些，作水果餐吧，就把水果削片，簡單又快...

食材：青蘋果、紅蘋果、蕃茄、黑莓

金干蝦～干貝蝦漿青蘋迷你堡

使用干貝、蝦仁漿做成的簡易年菜，搭配酸甜的青蘋果泥，碰撞出新滋味，就用這道菜來感謝年節身邊最重要的家人們～金干蝦！

食材：干貝、蝦漿、春風蜂巢藍捲筒廚房紙巾、青蘋果、奶油、鹽巴

青蘋果醋

青蘋果+糯米醋，90天熟成後，就是好喝的青蘋果果醋。

食材：青蘋果（大）、糯米醋、糖（可不加）

一人饗宴：前菜 檸檬香檳干貝沙拉

這是在黑松露法式油封鴨餐前的前菜，想要準備一道美美的、浪漫的以及可口開胃菜，於是利用新鮮的大干貝加上青蘋果、紅皮蘿蔔切片組合出一道...

食材：鮮干貝（大）、香檳、檸檬汁、青蘋果、紅心白蘿蔔、黃檸檬屑、茴香葉、初榨橄欖油、海鹽

高麗遇見青蘋

食材：半顆高麗菜、青蘋果、辣椒粉、蔥、鹽、薑、黑胡椒、橄欖油、番茄醬、醬油

焦糖蘋果蛋糕

這個蘋果蛋糕，超級好吃，比之前做過的更好吃！ 烤後的蘋果，酸酸甜甜，加了糖和肉桂粉，就似蘋果批的餡，特別加了黑糖，做成焦糖味，美...

食材：青蘋果、糖、奶油、雞蛋、中筋麵粉、泡打粉、牛奶、黑糖、肉桂粉

🍏青蘋果雪洛🍏

夏日午後 最適合來碗清涼的青蘋果雪洛

食材：青蘋果🍏、檸檬汁🍋、白細砂糖、蛋白🥚、水