青蔥油

紅燒香滷豬腳

煎過的豬腳，外皮更加緊實Q彈，透過煎炙將豬腳內多餘的油脂逼出，讓口感潤而不膩。使用滷包燉煮的豬腳，可以聞到濃郁的肉桂與小茴香的木質...

食材：豬腳、青蔥、蒜頭、老薑、辣椒、水、小磨坊萬用滷味包、小磨坊蒜風味油、醬油、蠔油、冰糖、米酒

手切滷肉飯

新手也可以成功的手切滷肉飯 用電鍋燉煮可以省去顧火的時間和瓦斯費 一次煮一大鍋起來 放進冰箱保存很久也不容易壞 每次取出想吃的份量...

食材：帶皮五花肉、青蔥、大蒜、油蔥酥、冰糖、醬油、水、白胡椒粉、花椒粉、米酒、八角、月桂葉、小磨坊濃香滷味包

海陸新竹米粉湯

簡單一鍋煮，就可以飽食海陸風味的米粉湯

食材：新竹米粉、青蔥、大蝦、豬肉片、雞蛋、韭菜、芹菜、油、鹽、胡椒粉、香油、油蔥酥

古早味香菇肉絲湯麵

家家戶戶的媽媽婆婆如果會開伙的，一定都會有一鍋屬於家的湯麵，至於加什麼食材就沒有標準答案了，完全看個人喜歡吃什麼就加什麼來煸炒，所...

食材：乾香菇、豬肉絲、醬油、蒜頭、米酒、老薑、鹽巴、青蔥、砂糖、乾麵條、五香粉、牛頭牌雞高湯、白胡椒粉、開水、太白粉、鵝油香蔥

氣炸椒鹽蝦

經典台式熱炒菜之一，使用鹹酥雞椒鹽醃製的胡椒蝦，吃起來非常夠味。

食材：白蝦、青蔥、小磨坊鹹酥雞椒鹽、小磨坊蒜風味油、小磨坊香蒜粒、米酒

蔥油蒜香水波蛋鳥窩麵

常見的蔥油拌麵換種變化吃法～ 麵條若是油炸雖然快又容易上色，但是不太健康，所以改用烤箱烤成脆脆的口感！ 塑形鳥窩狀，加一個水波蛋，...

食材：油、青蔥、蒜頭、紅蔥頭、薑、油蒜酥、辣椒、塩、胡椒粉、香油、麵條、塩、油、鷄蛋、塩、白醋、辣油

減醣生火腿酪梨捲（產後/減脂）

營養價值表： 熱量 501大卡 醣類 24克（19％） 蛋白質 48克（38％） 油脂 27克（43％） 營養師Tips：...

食材：鷹嘴豆、綠皮酪梨、黑胡椒粉、洋葱30、酪梨油、OXO 3in1酪梨去核切片器、檸檬、OXO可調式蔬果削片器、玉米筍、OXO檸檬榨汁機、綠蘆筍、青蔥、切片火腿

麻辣撈汁大蝦｜順口開胃｜心情舒爽

麻辣撈汁與平時台灣的醃漬小菜做法不太一樣，用的是調味後的醬汁去浸泡海鮮，讓海鮮帶點調味醬汁的味道，但是不會鹹，吃起來有海鮮的鮮甜，...

食材：大蝦、青蔥、料水、生薑、八角、米酒、香葉、鹽、紅花椒、青花椒、醬油、蠔油、魚露、細砂糖、味霖、料酒、红油、白芝麻、青紅小尖椒、大蒜、薑片

吻仔魚雞蛋粥🥣

食材：吻仔魚、青蔥、雞蛋、白飯、氟碘鹽、葡萄籽油

上癮版の銷魂蔥油拌麵

這道簡單料理非常適合.... 工作忙碌的上班族 或是，身兼數職..... 美麗又賢慧的媽媽👉....說的是我啦(๑˃̵ᴗ˂̵) ...

食材：乾麵（細)、青蔥、油、醬油（生抽）、黑醬油（老抽）、蠔油、香醋、白糖

芋香雞肉冬粉湯

這冬粉湯是結合油蔥古早味與養生食材雞肉、芋頭與冬粉融合的一道餐食，簡單烹調，又可享受濃濃古早味，營養健康又美味。 歡迎您來逛逛喔...

食材：雞里肌肉(雞胸肉)、芋頭、米酒、芹菜/青蔥、小磨坊-玫瑰鹽或鹽、冬粉、小磨坊-純白胡椒粉、醬油、乾香菇、太白粉、蝦米、水(高湯)、小磨坊-蔥風味油

酸辣餃子（成功。用冷凍水餃）

在微博上看到別人分享的簡易酸辣餃子的作法，試做了果然超簡單而且蠻香的。原食譜用乾辣椒但我沒有就用韓國辣椒粉代替，做出來不會太辣也很...

食材：水餃、白芝麻、清醬油、青蔥切碎、烏醋、韓國辣椒粉或乾辣椒、煮麵水、油

油雞佐辣油和風醬

上班族最愛的即食食材，切一切淋上香香的蔥油就可上桌著實輕鬆，也適合這炎熱的夏天，加點辣油和酸甜的和風醬汁和洋蔥絲和青蔥絲一起入口，...

食材：美味堂油雞腿、和風醬、辣油、洋蔥絲、青蔥絲、蒜頭

京醬肉絲 / 斤餅

出乎意料之外的簡易料理，適合全家大小共享～

食材：中筋麵粉、滾水、豬肉絲、塩、醬油、油、米酒、玉米粉、糖、白胡椒粉、香油、太白粉、水、蒜頭、青蔥、小黃瓜、辣豆瓣醬、甜麵醬

客家湯圓

客家人重要的料理 婚喪喜慶 娶妻嫁女 買房喬遷 重要節慶 少不了

食材：紅白糯米湯圓、三層肉、蝦米、乾燥香菇、香蔥油、青蒜、青蔥、芹菜、茼蒿、鹽、胡椒粉、醬油、韭菜

春川辣炒麵

統一麵獨特的肉燥風味是臺灣人民的國民美食，用來烹調炒泡麵料理最適合不過。只消利用韓式辣椒醬與統一麵肉燥油包為基調，加入去骨雞腿肉與...

食材：統一麵肉燥風味、去骨雞腿肉、韓式辣椒醬、洋蔥、韓式辣椒粉、高麗菜、蒜末、紅蘿蔔、薑末、油豆腐、味醂、青蔥、米酒、起司片、清水

台式印尼炒飯

傳統的印尼炒飯由炒飯、太陽蛋、黃瓜、番茄、蝦餅組成，今天分享的是印尼風味的台式炒飯。 很多人都說炒飯簡單，但其實炒飯對於火侯、油量...

食材：雞蛋、蒜頭、印尼炒飯醬料、雞胸肉/豬肉絲、高麗菜、白飯、青蔥、油蔥酥