電鍋食譜

珍珠丸子（簡易/電鍋版）

簡單的蒸食吃出食材原味，QQ糯米和清爽的豬肉現美味可口，可當點心也可正餐食用，簡單易做可多做一些帶便當也很推薦。

食材：豬絞肉、圓糯米（泡一晚）、洋蔥碎、香菜、薑泥、蠔油、鹽、糖、白楜椒、香油

電鍋花椒雞腿

又是白飯殺手！ 也很適合帶便當。 喜歡清淡點的，鹽量要減少喔，或是縮短醃的時間😊

食材：去骨帶皮雞腿、紹興酒、花椒粒、鹽巴

簡易好做｜小籠包｜新手沒問題｜電鍋可

我也是新手😂 我第一次包小籠包，真的太有趣了！ 捏麵皮真的太難了，小籠包不像，倒很像小福袋😂😂，皮外觀不好看沒關係，餡料好吃就好🤪...

食材：中筋麵粉、50度水溫、豬絞肉、蝦仁（可加可不加）、鹽巴、白胡椒（小孩吃可不加）、薑末（小孩吃可不加）、香油、味醂

電鍋版＊三色蛋♡

電鍋食譜蒸Q彈厚實層次豐富*口感Q彈帶鹹香很下飯，放入冰箱冷藏想吃直接品嚐不需再加熱，夏天天氣熱冰過後更加美味當開胃前菜很適合♡

食材：鹹蛋、皮蛋、雞蛋、米酒、鮮雞晶

茶碗蒸 像餐廳一樣Q嫩嫩的茶碗蒸

做出水水嫩嫩、又好吃的茶碗蒸其實很簡單，要訣是"高湯不能少，過篩很重要!" 歡迎參考實作影片喔! https://www.you...

食材：水、昆布、柴魚、蛋、牛奶、蝦、香菇、枝豆(毛豆)

油雞（電鍋版）

炎炎夏日下廚真的好痛苦，這道丟進電鍋就沒事的電鍋版油雞，是在網路上紅了很久的食譜，下廚完全不必流汗！雞肉浸泡越久越入味，下午做起來...

食材：去骨土雞腿、蔥、薑、月桂葉、八角、花椒粒、醬油、紹興酒、冰糖、水

高湯蒸蛋 (零失敗的電鍋料理)

光滑軟嫩的蒸蛋人人愛，本篇讓您一次學會蒸蛋需要留意的所有眉角。 更多食譜請參考我的IG : https://www.instag...

食材：雞蛋、市售高湯

電鍋青木瓜貢丸排骨湯

食材：青木瓜、貢丸、排骨、枸杞、鹽巴、薑片、蔥

奶油金針菇（免開火電鍋料理）

免開火簡易電鍋料理

食材：金針菇、火腿丁（或者培根丁）、蔥花、無鹽奶油

電鍋雪碧滷苦瓜

喝不完的雪碧汽水再利用，滷苦瓜味道也很棒，放冰箱隔天吃，有滷蔭瓜的味道喔

食材：苦瓜、蔥、蒜仁、薑、雪碧汽水、醬油、油

宴客菜。清蒸獅子頭【電鍋料理・便當盒版】

這一份食譜的份量，若當作配菜之一，可以大約3-4人一起吃，若要當作正餐，也很適合2人共享！ －https://autoclean....

食材：蝦米或蝦皮、豬絞肉（細）、雞蛋、蒜末、醬油、米酒、白胡椒粉、木耳、大白菜、紅蘿蔔、青蔥、鹽巴、薑片、水

三色蛋（電鍋料理）

食材：皮蛋、鹹蛋、雞蛋、無糖豆漿、鹽

電鍋紹興醉雞

很喜歡吃醉雞，這個作法真的很簡單方便😋

食材：去骨帶皮雞腿、紹興酒、鹽、枸杞、過濾水

古早味蘿蔔糕。微波爐+電鍋

買了條大蘿蔔。半條煮了蘿蔔排骨湯，剩下半條，那就來做個蘿蔔糕吧！ 今天利用了微波爐來做前段的糊化，快速簡單，也省了洗鍋子。最後定...

食材：白蘿蔔絲（已適度擠乾水分）、白胡椒粉、鹽、香油、柴魚粉、水磨在來米粉、水

電鍋煮飯順便蒸蔬菜

懶人料理，電鍋煮飯，順便蒸蔬菜，另外再煎個荷包蛋，簡單美味的一餐

食材：高麗菜絲、蕃茄切丁、木耳片、玉米筍、鴻禧菇、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、板豆腐、蒜碎、油(或牛頭牌紅蔥醬)、康寶鮮味炒手、小磨坊香蒜黑胡椒鹽

簡單蜜地瓜-電鍋版

免顧火，只需等電鍋跳起

食材：地瓜、砂糖、麥芽糖

電鍋 蒜香雞湯

簡單方便，提升免疫力

食材：雞腿、蒜頭、香菇