電鍋食譜

大黃瓜封肉

食材：大黃瓜、紅蘿蔔、豬腳肉、醬油、米酒、蠔油、白胡椒、花椒粉、太白粉(抓醃、太白粉(勾芡、清水(勾芡、清水(電鍋外鍋、蒜末、細砂糖

粉蒸排骨（芋頭）/電鍋料理

過年快到了 來點看起來厲害但很簡單做的菜，「粉蒸排骨」聽起來很難但做起來超簡單，排骨醃好放電鍋蒸好就能完成。

食材：豬排骨、五香蒸肉粉、紹興酒、芋頭、醬油、白胡椒粉

（電鍋）蔬菜雞湯

食材本身的甜味加上雞肉的香味 好喝營養蔬菜雞湯

食材：雞肉、玉米、玉米筍、雪白菇、紅蘿蔔

烤箱 電鍋-中式早餐

#布的魔法屋-- "#早餐:蔥阿伯鮮肉湯包+所長茶葉蛋+灑蔥花 " （ #湯包 #蔥阿伯鮮肉湯包 #鮮肉湯包 #所長茶葉蛋 #茶葉...

食材：蔥阿伯湯包、所長茶葉蛋

居家隔離－電鍋版剝皮辣椒雞湯

😷居家隔離中 僅能使用簡易食材及器皿的夥伴們 來看看如何做出這道暖心暖胃的湯品吧💪🏼

食材：金品醬園剝皮辣椒、台灣雲林土雞切塊、甘藍菜、秀珍菇、紅標料理米酒、白胡椒粉、萬用胡椒鹽

萬能電鍋:粉蒸排骨

首次嘗試的粉蒸排骨,意外的簡單且成功!很下飯~ 很適合親子一起下廚

食材：全聯豬胸骨排骨、蒸肉粉、馬鈴薯、蒜頭、醬油、鹽、糖

日式馬鈴薯燉肉烏龍麵 (電鍋版)

影音食譜連結：https://youtu.be/QHIjTMHqJgY 日本人的『馬鈴薯燉肉』道地作法 馬鈴薯燉肉是日本餐桌上常...

食材：牛肉、馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥、薑片、水、烹大師鰹魚粉、醬油、味醂、砂糖、烏龍麵

味噌比目魚（電鍋）

非常簡單又方便的一道菜

食材：比目魚、薑、味噌、蔥、米酒

電鍋版-絲瓜蛤蜊（湯）雪白鴻禧菇

簡單料理又能吃到食物的原味鮮甜+營養 ✅我蛤蠣放得多，所以其實整鍋煮下來並未放到任何的調味料及鹽巴，吃起來更健康

食材：絲瓜、蛤蜊、雪白菇（鴻禧菇）、薑、鹽巴（可用可不用）、胡椒粉（可用可不用）

電鍋清蒸鱈魚

食材：鱈魚、青蔥、米酒、蒜頭、醬油、鹽、薑

藥膳蝦(電鍋版)

這是一道清爽版的藥膳鮮蝦，利用電鍋燉煮，方便又簡單，涼涼冷冷的天氣，來一碗熱湯，暖心又暖胃。 歡迎您來逛逛喔~ https://...

食材：草蝦或白蝦、紅棗、枸杞、當歸、米酒、水、鹽

三色蛋(電鍋料理)

外面點一盤沒幾片，價格又不親民！ 自己做一盒，要怎麼吃都好！ 重點是簡單又容易喔！

食材：雞蛋、皮蛋、米酒、鹹蛋、太白粉或玉米粉

口水雞/電鍋料理

如果也習慣煮飯花少少的時間 那這道菜妳會喜歡 放電鍋裡免開爐火 超簡單就很好吃😋

食材：棒棒腿、香菜、蒜頭切片、辣椒切圈、白胡椒粉、素蠔油或醬油 1 /2大匙、鹽巴、米酒

♦️清蒸白玉苦瓜封♦️（電鍋料理）

煮膩了鹹蛋苦瓜、苦瓜排骨湯，正煩惱著，還能做出什麼苦瓜料理嗎？ 這道苦瓜封料理，就是煮婦煮夫們簡單、快速又美味的首選👏🏻

食材：苦瓜、豬絞肉、泡水乾香菇（大朵）、蒜末、醃製鹹冬瓜、蠔油、香油、白胡椒粉、米酒、太白粉（或木薯粉）

馬鈴薯燉肉_電鍋料理

馬鈴薯燉肉是一道簡單煮又營養的料理，日式做法用的是火鍋肉片，我改用牛肋條切塊，便成了一道耐蒸煮的料理，用來當便當菜也十分適合。備料...

食材：牛肋條、洋蔥、日式鰹魚醬油、馬鈴薯、米酒、紅蘿蔔、黑糖、清水

銀耳蓮子湯(電鍋版)

隨著夏天結束、秋天到來，日夜溫差漸大，此時透過湯品來滋補。 來一碗銀耳蓮子湯補充元氣~~

食材：蓮子、白木耳、冰糖、黑棗、枸杞、水

人蔘香菇雞湯 /電鍋料理

國外朋友說冷了想煮蒜頭雞湯教煮完，台灣朋友也提醒今天「立冬」就用電鍋煮簡單好吃對調節中樞神經、提高記憶力都有幫忙的人蔘雞湯。 到...

食材：人嵾雞湯藥材包、仿土雞腿、老薑片、台灣香菇、米酒、水、鹽