電鍋料理器具

梅汁雞腿-超下飯電鍋料理

外宿族最好的朋友就是電鍋啦~ 這道梅汁雞腿簡單又下飯， 材料備好放入電鍋就完成了!一定要試試看喔~

食材：去骨雞腿、紫蘇梅、醬油、蒜、酒、辣椒、糖、蘆筍、胡椒、太白粉

破布子蒸魚/家常菜檸香鱸魚

這道破布子蒸魚用的是檸香鱸魚，檸香鱸魚沒有養殖魚的土腥味。因為在飼養過程中，加入含有機檸檬的調配飼料，魚肉帶有檸檬清香。檸香鱸魚搭...

食材：檸香鱸魚、鴻喜菇、破布子(甘樹子)、薑、米酒、青蔥、醬油、辣椒、香菜

笨蛋也會的電鍋蘿蔔糕

黯然銷魂香噴噴蘿蔔糕

食材：白蘿蔔、蝦米、紅蔥頭、在來米粉、蔥白、白胡椒、豬後腿絞肉

古早味蒸蛋（電鍋版）

食材：蛋、米酒、醬油、水

破布子蒸虱目魚肚

蒸魚是簡單又美味的家常菜，只要用米酒、鹽醃一醃去除腥味，然後加點薑、蔥、蒜蒸10多分鐘就完成。今天分享的蒸虱目魚肚料理，做法與其他...

食材：虱目魚肚、豆腐、米酒、破布子（樹子）、鹽、醬油、小辣椒、蒜頭、蔥、薑

焦糖布丁（用蒸的）

快速簡單的小甜點，總是能滿足飽餐後的嘴，滑嫩細緻的口感與香草的香甜再搭上焦糖香，令人滿足啊～冷藏後過更好吃喔～ 也歡迎到女漢子的臉...

食材：布丁模具或小碗、全蛋、砂糖或棕梠糖、牛奶（蛋重量的2.3倍左右）、水、砂糖、香草精或香草莢

清蒸鱸魚

食材：鱸魚、嫩薑、青蔥、米酒、鹽

綠豆湯(大同電鍋)

食材：綠豆、水、砂糖或黑糖

萬能電鍋：樹子苦瓜

之前在餐廳吃過這道菜，當時的苦瓜是對半剖開一整大塊的，雖然大塊卻非常的入味，端上桌的賣相也非常的好看，這次的用電鍋重現~

食材：苦瓜、甘樹子罐頭、罐頭內的湯汁

超下飯簡單電鍋料理：豆鼓滷苦瓜

甘甜甘甜的一道超級簡單料理，電鍋按下去就好啦！快來一起做看看吧！做完放涼冰冰箱也很好吃哦～

食材：苦瓜、豆鼓、清醬油、冰糖、醬油膏、老薑2片、水、小魚乾（可不加）

蒜泥白肉 【電鍋】

在國外，有些地方的豬肉因為沒有放血，會有腥臭味。這次先去血水，用香料水跑活水後再烹煮，就有香香的豬肉可以吃了! 蒜泥白肉的精華就是...

食材：冷水、五花肉0.5公分厚、八角、熱水、白胡椒粉、米酒、大蒜(切末)、醬油、醬油膏、水、辣椒粉

塔香虱目魚皮湯（非常簡單的電鍋湯品）

虱目魚又稱牛奶魚，平價美味又營養！其中虱目魚皮柔嫩無刺又含膠原蛋白、方便料理又好吃，非常適合在忙碌的下班時刻快速上菜！

食材：虱目魚皮300g、薑、九層塔葉、米酒、鹽、香菇（沒有也沒關係）

低脂電鍋焦糖布丁🍮(無鮮奶油

不加鮮奶油 降低脂肪含量 除了比較健康之外 口感還會比較ㄉㄨㄞ😍 加上用電鍋蒸 可以保留更多水份 吃起來更清爽！

食材：牛奶、雞蛋、砂糖、開水、香草精(可省略)、熱開水

電鍋版-豆豉燜苦瓜

豆豉燜苦瓜～鹹香的豆豉與簡單清甜的醬香，引出苦瓜苦後的回甘 苦瓜性涼解熱是非常適合夏季的瓜果，用大同電鍋製作只要把全部食材與調味料...

食材：苦瓜、麵筋泡、乾豆豉、水、泡豆豉的米酒、醬油、醬油膏、細砂糖、一般炒菜用油、油麵泡（油麵筋）、放入外鍋的水

清蒸蛤蜊魚

簡單方便的電鍋蒸料理，如果家裡有小小還要一起共食，只要把步驟裡的米酒換成水就可以囉！

食材：魚、嫩薑、蔥、鹽、醬油、米酒、蛤蜊

絞肉三吃-大黃瓜鑲肉

拌一鍋絞肉可以做成三道料理，非常經濟實惠！

食材：豬絞肉、蔥、紅蘿蔔、大黃瓜（刺瓜）

夏天必備「綠豆薏仁湯」

用電鍋就能輕鬆煮出美味的綠豆薏仁湯，放涼後冷藏三四個小時，炎熱的夏天來一碗冰涼的綠豆湯最棒了！

食材：碎薏仁、綠豆、水、二砂