雞蛋豆腐食譜

【影音60秒一道菜】- 雞蛋豆腐雞肉燴飯

雞蛋與豆腐本身就是軟嫩的口感，結合羹湯的滑順，讓燴飯吃起來有入口即化的感覺，搭配Q彈的雞腿肉讓整道料理吃起來有更多口感上的變化，再...

食材：雞肉、薑末、蒜末、雞高湯l、豆腐、米酒、白胡椒粉、鹽巴、芡水、雞蛋、芝麻、蔥絲

雞蛋燴豆腐

孩子上幼兒園後漸漸吃得多了，一家四口，除了以前一主菜、一蔬菜之外，感覺不夠吃的話會再添加一個副菜，豆腐與雞蛋是很容易取得的常備食材...

食材：板豆腐、雞蛋、醬油、蔥花、水、太白粉

減脂餐*雞蛋蝦仁抱豆腐

巨好吃！！！！ 真心推薦給正在減脂的朋友👍🏻 食材：雞蛋、蝦仁、豆腐、辣椒、蔥 醬汁：生抽、耗油、澱粉水 作法步驟：請看圖片 ...

食材：雞蛋、蝦仁、豆腐、辣椒、蔥

一鍋到底-娃娃菜雞蛋豆腐湯麵

奶白鮮香的湯頭是小孩喜歡的原因

食材：雞蛋、娃娃菜、豆腐、玉米筍、滾熱水、鹽巴、胡椒粉、芝麻油、淡醬油、麵條

雞蛋豆腐豆皮捲🎶

雞蛋與豆腐， 是我們喜愛的食材。 兩者結合的料理， 烹煮出香噴噴， 老少咸宜的美味。 家常料理、便當菜， 或是下酒菜⋯⋯ 讓人讚不絕口。

食材：豆腐皮、雞蛋豆腐、蔥花、熟白芝麻、胡椒鹽、牙籤

雞蛋豆腐

準備要開飯了，發現餐桌還少了樣菜，這時只要兩樣材料，攪勻、蒸熟，淋上醬汁，一盤美味又營養的雞蛋豆腐就上桌囉！簡單又好吃，趕緊來試試吧！

食材：無糖豆漿、雞蛋

蔥燒雞蛋豆腐拌飯－快煮鍋料理（自用）

早上有燜煮薑片味的飯，再加上之前準備好要做的改良式“蔥燒醬油豆腐”，這次還打出了雙蛋黃，好棒喔！！！ 10／21的午餐，好吃～

食材：豆腐、蔥、雞蛋、蒜、油、醬油

皮蛋炒雞蛋豆腐

熱炒菜，喝一杯啤酒時候最適合啦！

食材：皮蛋、雞蛋豆腐、豬絞肉、蔥花、蒜末、薑末、韭菜、辣椒、醬油膏、醬油、米酒、白胡椒粉

椒鹽雞蛋豆腐(蛋素)

簡單的一道料理~

食材：雞蛋豆腐、四季豆、胡椒粉

雞蛋豆腐烘蛋

家人一個說要吃雞蛋豆腐，一個說要吃蔥蛋，懶得出2道菜，索性就混在一起做成了雞蛋豆腐烘蛋，沒想到變成當餐最受歡迎的一道菜。 蔥香、蛋...

食材：雞蛋豆腐、雞蛋、鹽、蔥、白胡椒粉、油

香煎雞蛋豆腐

食材：雞蛋豆腐、蔥花、蒜末

鮮蝦豆腐煲（偽雞蛋豆腐）

因為家裡只有板豆腐，但是這道料理用雞蛋豆腐比較適合，所以用個小撇步做出「偽」雞蛋豆腐，當然用雞蛋豆腐是最好的啦

食材：鮮蝦、板豆腐、蔥、蛋、蒜頭、醬油、雪白菇鴻禧菇、素蠔油、鮮味炒手、米酒、太白粉、味霖、胡椒粉、水、鹽巴

和風舞菇雞蛋蒸豆腐

雞蛋蒸豆腐是很家常的料理!軟嫩的口感家人都喜歡!多添加了膳食纖維多多的舞菇!不僅不會影響口味!還讓蒸蛋帶有菇菇的香氣!口感上有Q脆...

食材：好菇道舞菇、嫩豆腐、日式鰹魚醬油、雞蛋、柴魚片、蔥花、辣椒細

醬燒雞蛋豆腐

食材：雞蛋豆腐、蔥、蒜、醬油膏

自製雞蛋豆腐

市售的雞蛋豆腐，一看成份就是一堆添加物。 其實自己做，只需要2種材料就能完成，自己做不但天然且美味不變。 歡迎加入小毓的粉絲頁...

食材：雞蛋、豆漿、鹽、青蔥、鰹魚醬油、柴魚片

氣炸雞蛋豆腐 飛利浦氣炸鍋

食材：雞蛋豆腐、麵包粉、樹薯粉、雞蛋、鹽巴、沙拉油

香煎雞蛋豆腐 不沾小技巧/鐵鍋版

實驗了多次，終於拿捏住最佳放豆腐時機！每一塊煎得像金磚，大家一起來試試！

食材：雞蛋豆腐