雞蛋糕食譜

無烤箱版｜蜂蜜黑李翻轉蛋糕

沒有烤箱也能做蛋糕！這款蜂蜜黑李蛋糕用平底鍋就能完成，酸甜中帶著淡淡蜂蜜香，清爽又濕潤，適合春夏當下午茶點心。 用手機記錄製作過程...

食材：黑李（去核一開8）、蜂蜜、融化無鹽奶油、威士忌酒、雞蛋（蛋黃與蛋白分離）、無鹽奶油、糖粉、黑糖、低筋麵粉、泡打粉、牛奶、香草精

綿密巴斯克起司蛋糕

一烤一切濃郁芬芳， 情人節除了華麗的蛋糕以外， 還有著各種簡約而綿密的選擇。 以起司為主要角色，將甜點變得多樣百變。 想知道起司...

食材：奶油起司、白糖、煉乳、鮮奶油（乳脂肪量超過 40%)、香草油、檸檬油（有的話）、檸檬汁、雞蛋（L 大小）、玉米粉、蘭姆酒

金沙醬＊雞蛋黃

食材：鹹蛋黃、高粱酒、無鹽奶油、糖、鹽(可略)

雞蛋糕

"簡單幾個步驟, 妳也可以輕鬆在家烤雞蛋糕" 真是這樣嗎? 新手的我可是烤出了一堆不良品啊~ 經過幾番操作後,才有這香噴噴且賣相好...

食材：市售雞蛋糕粉、雞蛋、蛋糕模、牛奶、奶油

紐約起司蛋糕

不會過甜，加了鮮奶油乳味更濃郁 加檸檬汁讓蛋糕有微酸的香氣 我是用六吋一次性鋁箔圓盒烘烤

食材：奶油乳酪、鮮奶油、糖粉、檸檬汁、雞蛋、玉米粉、無鹽奶油、Oreo 碎片

雞蛋+鹹蛋蒸肉

二個鹹蛋、二個雞蛋，和半斤絞肉拌一拌，放入電鍋蒸。另外配上小黃瓜一條，酪梨1/4個，蘋果一個。這樣的一餐，做的輕鬆，吃完也輕鬆。

食材：鹹蛋（生）、雞蛋、絞肉、蒜末、水

芋泥乳酪蛋糕

芋泥微甜紮實口感，搭配清爽乳酪

食材：芋頭、砂糖、奶油乳酪、牛奶、雞蛋、鮮奶油、無糖優格、低筋麵粉

馬克杯香草蛋糕

這真的就是杯子蛋糕了！香甜的口感近似於一般的蒸蛋糕，可以方便快捷地在微波爐內完成，還可以加入各人喜歡的糖粒，果乾或堅果，讓它更好看...

食材：中筋麵粉、砂糖、牛奶、淡味油、香草精、泡打粉、鹽、彩色糖粒 （裝飾用）

無糖無油可可香蕉燕麥蛋糕

想控制熱量，又想吃蛋糕？！尋找無罪惡感的健康甜點？試試這款無糖無油、無麵粉的可可香蕉燕麥蛋糕，只有香蕉本身的甜味！享受甜食無負擔。

食材：香蕉、雞蛋、牛奶、燕麥片、無糖可可粉、泡打粉、巧克力片

完美比例巴斯克流心蛋糕簡單作

表皮焦黑，內裏濕潤像流心，好吃的巴斯克在家也可以吃得到^ ^

食材：Cream cheese、鮮奶油、雞蛋、白砂糖、玉米粉、奶油

自製雞蛋豆腐【電鍋料理】

雞蛋豆腐在家也能自製，使用雞蛋與無糖豆漿即可完成！ -- 歡迎追蹤 Yami ，陪你一起輕鬆做料理 😉 https://yamis...

食材：雞蛋、無糖豆漿、鹽

焦糖蘋果起司蛋糕

濃郁綿密的起司蛋糕，淋上香甜的焦糖醬及華盛頓加拉蘋果所熬成的焦糖蘋果。 這一份華麗又別具心裁的點心，能同時擄獲喜愛甜點和豐富水果風...

食材：奇福餅乾、細砂糖、奶油乳酪、肉桂粉、華盛頓加拉蘋果、無鹽奶油 融化、中筋麵粉、紅糖、焦糖醬、優格、香草精、肉荳蔻粉、雞蛋

起酥莓果蛋糕

加了奇亞籽口感Q彈，無油，少糖，吃甜食少了罪惡感！

食材：起酥食材、奶油、糖、低筋麵粉、蛋糕食材、中筋麵粉、奇亞籽＋香草蛋白粉、鹽、泡打粉、雞蛋、莓果

東北雞蛋醬(五辛素)

家裏有雞蛋的就像我這樣做，炒好的雞蛋醬老鮮靈了，用來拌飯、拌麵、夾饃都賊拉香，就點大米湯或小米粥也可美了！關鍵做法還簡單，醬香濃郁...

食材：雞蛋、青蔥、黃豆醬/甜麵醬/豆瓣醬、老薑、醬油、蒜頭、素蠔油、紅辣椒、太白粉/地瓜粉、砂糖、香菇粉、白胡椒粉、溫水

原味＆巧克力杯子蛋糕

食材：植物油、牛奶、蛋白、蛋黃、白砂糖、全蛋、低筋麵粉、檸檬汁少量、可可粉

香蕉雞蛋餅（超簡單）

「香蕉雞蛋餅」口感柔軟香甜，吃起來還散發著濃郁的香蕉香氣，超美味！做法簡單，材料易得，你也快來試試吧！ 喜歡我的料理請記得【追蹤...

食材：香蕉、雞蛋、低筋麵粉、細砂糖（可省略）

芝麻紅蘿蔔蛋糕

食材：紅蘿蔔、蘋果、芝麻、堅果、雞蛋、希臘優格