長豆 豇豆

孜然香爆肉末長豆

白飯殺手超級下飯的料理

食材：長豆、豬絞肉、孜然粉、蒜、鹽、水

菜豆炒金針菇

食材：菜豆、金針菇、雞粉、紅蘿蔔絲、鹽

醬燒長豆煨肉

食材：三層肉、蒜末、醬油、長豆、蠔油、砂糖、白胡椒粉

醬燒長豆炒肉末

食材：長豆、絞肉、醬油、香菇、蠔油、蒜末、砂糖、白胡椒粉

（清炒 ）鴻禧菇辣炒長豆

大家好，大家比較少煮長豆，但其實長豆很營養、好吃。 今天就跟大家分享如何簡單的烹煮長豆😉

食材：長豆、鴻禧菇、大辣椒、牛蒡粉

菜豆炒麵腸

食材：菜豆、麵腸、雞粉、紅蘿蔔絲、鹽

豬肉酸豇豆包子

超好吃的豬肉酸豇豆包子，外皮蓬鬆柔軟，內餡鮮嫩多汁。豬肉的鮮美加上酸豇豆的爽口，讓每一口都帶來多重美味享受，好吃得停不下來😋。做法...

食材：中筋麵粉、水、酸豇豆、速發酵母、大蒜（切末）、細砂糖、豬絞肉、豬油或植物油、芝麻油、醬油、雞粉或味素、蛋白、胡椒粉、五香粉、鹽（可依各人口味增減）

菜豆鹹稀飯

鹹稀飯的變化真的很多樣， 放上不同的食材去熬煮， 煮出來的味道就會不太一樣， 平常當作配菜的菜豆， 越升成為稀飯的主角， 煮到好入...

食材：菜豆、豬肉、香菇、蝦米、蒜頭、米、白胡椒粉、鹽巴

菜豆炒杏鮑菇

食材：菜豆、杏鮑菇、鹽巴、蒜末、雞粉

肉末豆角(二)

又到了豇豆盛產的時節，做一道爹娘愛吃的肉末豆角！ 🫘相關食譜：「肉末豆角」、「酸豆角炒肉末」、「酸豆炒肉片(不辣版)」、「涼拌長...

食材：長豆(豇豆)、豬絞肉、米酒、薑、醬油、蒜頭、鹽、辣椒、砂糖、植物油、雞粉、白胡椒粉

山葵拌長豆

長豆因比其他豆子長度更長，甚至可達約30公分，所以稱之為長豆。也有人稱豇豆或菜豆，跟四季豆不一樣喔！不用太複雜的調味而且與很多食材...

食材：長豆、彩椒、橄欖油、日式醬油、S&B 山葵膏、S&B 生蒜泥醬

納豆味噌燒菜豆（全素）

今天買到苗栗小農的新鮮菜豆，趕快來做好吃的料理， 這道菜是一道以豆角和濱松納豆為主要食材的日本料理。濱松納豆富含蛋白質、食物纖維、...

食材：菜豆、日本濱松納豆、玄米油、薑粉、味噌調味醬、香菇調味露、料理三杯醋、九州大豆醬油

菜豆炒杏鮑菇

食材：菜豆、杏鮑菇、雞粉、蒜末、糖

蒜香菜豆 / 家常菜

炒菜是先爆香蒜還是菜炒半熟再煸蒜，實做感想 快熟的葉菜蒜先爆再炒菜， 耐炒的菜炒半熟再煸蒜香。

食材：長豆（菜豆）、蒜瓣、辣椒、李錦記舊庄特級蠔油、油

長豆炒肉絲 / 家常菜

維基說長豆炒肉絲，是亂棒打死豬八戒。

食材：長豆、豬腰內肉、蒜瓣、白胡椒粉、油、黑胡椒粒、五香粉、素蠔油

日曬長豆乾

吃不完的豆類曬乾可以長期保存， 長豆乾自己曬， 曬乾的食材與新鮮時的味道不同， 卻擁有更沉厚的韻味。

食材：長豆、鹽巴

藍家小館-蒜香長豇豆

食材：長豇豆、蒜頭、鹽巴