長的

砂鍋臘腸煲仔飯

轉涼的天氣，霧氣蒸騰的煲飯是最適合之選 在爐前吟詠著秋景 從砂鍋縫隙冒出的香氣芳郁有味 新東陽廣東臘腸和肝腸油脂融流竄於煲飯之間 ...

食材：新東陽廣東臘腸、新東陽廣東肝腸、蠔油、長糯⽶、醬油、泡糯⽶的⽔、冰糖、芥蘭菜、調醬汁的⽔、米酒、沙拉油、蔥花

古早味油飯

食材：長糯米、乾香菇、蝦米、油蔥酥、醬油、胡椒粉、五花肉（全聯的）、薑片、味霖、蔥

客家料理～長豆乾排骨湯

不知道有沒有人吃過曬乾的長豆🤔 這道豆乾湯是小時候餐桌上常出現的一道湯品，甘甜爽口🤤長豆乾是阿婆自己曬的，外面不知道哪裡買的到😅有...

食材：曬乾的長豆乾、排骨、薑片、蒜頭、蔥段、水、米酒、鹽巴

粉🩷chill綠💚野餐の便當

粉色便當盒裡裝滿綠色蔬菜玫瑰花圈，青江菜不要的菜根也能做成美麗的裝飾配菜，飯糰加上可愛的造型，鮪魚美奶滋清爽又解膩，極簡油鹽調味滿...

食材：白飯🍚、鮪魚片(罐頭)、白吐司、海苔片一盒、酪梨、青江菜根部(川燙)綠玫瑰花、熟白芝麻、香蕉、得意的一天日本玄米油600ML、Hellokitty 飯模壓模、美奶滋沙拉醬、雞蛋(蝴蝶結🎀玫瑰花🌹)、HelloKitty雙層便當盒、雞蛋、S&B芝麻鹽、紅黃椒(油煎)、玉米粒(鼻子)、小黃瓜(油煎)、海苔片(眼睛/鬍鬚)、胡蘿蔔(油煎)、小黃瓜(切塊/刨長薄片)、玉米粒(油煎)、生菜葉(鋪便當盒底)

外脆內軟的法國長棍麵包

住在法國的我從沒想過自己做長棍麵包,法國的麵包就如我們米飯一般,幾乎是天天都吃得主食,好吃的手工麵包隨手可得, 也實在不須費時費神...

食材：高筋麵粉、水、乾酵母、鹽、糖

蒸蒸日上：櫻花蝦油飯（年菜）

「得意的一天：義大利純橄欖油」為義大利原裝進口，發煙點高達210度，煎煮炒炸都適合。滴入少許橄欖油烹煮的糯米飯粒粒分明，口感香Q彈...

食材：得意的一天：義大利純橄欖油、長糯米、米酒、櫻花蝦、醬油、蝦米、胡椒粉、素蠔油、豬肉絲、香油、乾香菇（泡軟切絲）、太白粉、紅蔥頭（切片）、黑麻油、老薑（切末）、香菜（可略）

自製「餅乾點心條」幼兒園生日分享禮♡

有趣的「自製餅乾點心條」想吃什麼就放什麼、 當作幼兒園生日分享禮超適合，小朋友收到也超開心♡ MissQ My Little K...

食材：喜歡的糖果或餅乾、長條狀塑膠甜點包裝袋

藜麥素粽

嘗試蔬食的口味，紅藜栗子香菇素粽 ，加入醬滷的烤麩，口感不輸滷肉。用紅藜搭配糯米而成的米飯，不僅營養均衡，口味也很清新不黏膩，不失...

食材：長糯米、紅藜麥、素蠔油、水、鹽、烤麩、薑末、高鮮味精、熟栗子、粽葉、香菇、粽繩、炒香的蘿蔔乾丁 適量

香菇肉絲油飯（電子鍋版）

超愛吃油飯，直接來個快速便利簡單法， 電子鍋油飯，方便不費工又充滿古早味。 粒粒分明，油亮油亮，Q彈的香菇肉絲油飯伴隨著鍋底有點鍋...

食材：長糯米、乾香菇、白胡椒粉、梅花肉絲、豬油蔥、開陽、蠔油、油蔥酥、浸泡香菇的水、香菜葉、雞粉、老抽(醃梅花肉絲用)

傳統客家梅干扣肉 - 小湯的美味食譜

市面上的梅干扣肉有很多流派，有台式比較鹹甜的、中式以醬油味道為主軸，傳統客家口味的梅干扣肉味道則是以梅乾菜自然發酵的酸香味為主軸，...

食材：上好三層肉，肥肉比率約60%、梅乾菜(乾的，不是泡醬油那種)、乾薑、中辣朝天椒，約5公分長那種、金蘭醬油 (或類似鹹度)

異國風【土耳其蛋】

神奇的辣奶油把樸實無華沒什麼味道的希臘優格升級了!烤的香脆的麵包配上辣辣又creamy 的口感和水波蛋潺潺流出的蛋液相混和~周末早...

食材：原味希臘格、蛋、蒜(磨成蒜泥)、辣椒粉、紅椒粉、鹽、無鹽奶油、個人喜好的麵包(法式長棍..)、蒔蘿 (可用其他香草取代)、米醋

冰鎮胡麻翠玉苦瓜

不會苦的夏日消暑小菜

食材：苦瓜（長的）、鹽巴、油、冰水、沸水、日式胡麻醬

蒜泥白肉

食材：火鍋豬肉片(長型豬肉片）、小黃瓜、蒜末、辣椒圈、醬油膏、香油、燙熟豬肉的水

超簡單芒果糯米飯｜素食無蛋奶甜點

吃素之後發現很多甜點不能吃了，突然想起這道簡單的泰式甜點，加上芒果當季，酸甜好滋味和椰香濃郁的糯米飯一起吃，瞬間覺得好涼爽！

食材：長糯米（依照自己想吃的份量）、水（跟米等比例或是1:0.8）、愛文芒果、椰漿、糖、鹽巴

沙卡蔬卡Chakchouka配山羊奶酪

沙卡蔬卡Chakchouka（阿拉伯語：شكشوكة‎）是阿拉伯美食的典型代表， 嘗試看看 簡易經典的異國料理吧！ 蛋奶素者可食用。

食材：甜紅椒、小番茄、甜紅椒粉、辣椒、蔬菜湯塊、山羊奶起司、鹽、洋蔥、胡椒粉、蒜頭、雞蛋、香芹、半長的長棍麵包

氣炸大草蝦

氣炸鍋實在太棒了，溫度恰當好處，又不容易老～香氣十足！

食材：一截手臂長的草蝦、明太子醬、沒有明太子醬可以用鹽、或者美乃滋

我吃過的最濃郁最濕潤的布朗尼

因為愛吃巧克力，所以就很愛吃布朗尼，而且是濃郁的布朗尼！這款布朗尼口由於添加了海藻糖，口感特別的濕潤；而同時加入了58%苦甜巧克力...

食材：苦甜巧克力58%（或64%)、無鹽奶油、整顆帶皮美國大杏仁（可省略）、雞蛋、核桃（可省略，但建議添加）、邊長15cm正方形烤模、海藻糖、白巧克力（可省略）、大小合適烤模的烘焙紙、香草籽醬（可省略）、奶油乳酪（可省略）、可可粉、低筋麵粉、鹽巴