鋁箔

我把超市零食變成法式甜點了！ 草莓乳酪塔

[我把超市零食變身成法式甜點啦！！ep01草莓乳酪塔] 一直想推出一個超簡單甜點教學頻道， 今天終於生出來啦！ 這是一款超簡單，只...

食材：孔雀餅乾、草莓果醬、鋁箔飲料、奶油乳酪、奶油

煙燻鹹豬肉

簡單的黑胡椒鹹豬肉，另外多了煙燻的香味，自己在家簡單做，冰箱冷藏醃製ㄧ天後，再拿出來做煙燻，燻好後直接可炒，可切片，香氣十足！皮Q...

食材：帶皮五花肉、蒜頭、岩鹽或海鹽或粗鹽、高梁酒、黑胡椒粒、鋁箔紙、夾鍊袋、花椒粒、茶葉、白胡椒粉、黑糖、辣椒、五香粉、紅蔥頭、蔬果醋、棕櫚糖或二砂、醬油、香油

紐奧良辣味 蘆筍金針菇雞腿捲

看似麻煩其實不難！新手也能輕鬆獲得成就感的一道料理♡ 將蔬菜捲進雞腿肉中，均衡又營養 蘆筍是美國超市中少數能找到的、吃得比較習慣...

食材：去皮無骨雞腿排、蘆筍、紅蘿蔔絲、金針菇、紐奧良風味粉、卡宴辣椒粉、鋁箔紙

台灣古早味蛋糕(6吋模/水浴法)

經典的台灣古早味~ 這次使用的是奶油，有別於一般食譜使用植物油的輕盈感，增添了奶香味與綿密的口感。 喜歡古早味的一定要試試~

食材：蛋黃(建議常溫)、低筋麵粉、蛋清(建議常溫)、無鹽奶油、細砂糖、深烤盤(盛裝用)、牛奶、白醋/檸檬汁、烘培紙、香草精(可不加)、鋁箔紙(活底模用)、熱水80度C、6吋圓形模

黑糖葡式蛋塔

新手第一次就上手的葡式蛋塔。 喜歡吃肯德基的酥皮口感的塔皮，但偏甜吃了會膩，減糖一樣香酥可口哦！

食材：叉子（塔皮戳洞用）、開水、鮮牛奶、動物性鮮奶油、現成起酥片、細砂糖+黑糖（各半）、奶油、雞蛋（全蛋）、鋁箔塔

紹興酒醉雞

食材：無骨雞腿排、當歸、枸杞、黃耆、紅棗、糖、鹽巴、紹興酒、鋁箔紙、白開水

超鬆軟入味!馬鈴薯燉肉

想起廚師朋友曾經去義大利當地的餐廳實習學習正統義大利菜，某天她在IG上分享了在宿舍煮的馬鈴薯燉肉，與室友一起享用，食物不只有填飽肚...

食材：豬梅花火鍋肉片、中型馬鈴薯、鋁箔紙、紅蘿蔔、洋蔥、花椰菜、蒟蒻絲、薑片、麻油、醬油、米酒、味霖、白胡椒、水

無鹽檸檬鮭魚-免烤箱無油煙、快速、少油

最近一直煩惱著煎魚廚房會很臭 用蒸的油脂又跑一堆而且又怕過老 突然想到快速方法！ 而且不用烤箱！

食材：鮭魚、檸檬片、義大利香料、迷迭香料、黑胡椒粒/粉、鋁箔紙

迷迭香奶油烤玉米

食材：黃玉米、自製迷迭香奶油、鋁箔紙

小資烤雞塊

金黃酥脆烤雞塊

食材：冷凍雞塊、鋁箔紙、番茄醬、黑醋、砂糖

港式脆皮燒肉

燒臘店的脆皮燒肉通常只有五薄片，市場買一大塊五花只需要170，可以做出超多量，燒臘店因為不是客製化所以也無法現烤出爐馬上吃，所以皮...

食材：五花肉、刺刀或插子、五香粉、鋁箔、鹽巴、胡椒鹽、紹興酒、糖

【毛爸鮮食】香烤嫩豬菇菇蛋 (寵物料理)

本次的毛爸鮮食提案是～香烤嫩豬菇菇蛋！ 多汁菇菇搭配新鮮雞蛋，再灑上豬肉、蕃茄、菠菜清爽提味！ 超簡單的懶人菇菇料理～人人都能是廚...

食材：大香菇、雞蛋、波菜、豬肉片、橄欖油、番茄、鋁箔紙

超簡單披薩(吐司版)

二十分鐘出爐的超級簡易pizza，以吐司為基底，酥脆口感絕不輸給義式餅皮，再抹上一層番茄紅醬，餡料想加什麼自己選，冰箱裡有什麼就加...

食材：吐司、紅椒、鹽巴、青椒、黑胡椒、刀、蘑菇、砧板、番茄紅醬、鐵湯匙、莫札瑞拉起司、鋁箔紙、盤子

蒜烤蔬果

鹽巴和黑胡椒的簡單調味，加上蒜片一起經過烤箱的低溫烘烤，提升了蔬果的甜味和蒜香，表面焦香、內裡又保有水份，口感層次豐富。 簡單作法...

食材：節瓜、牛番茄、鹽巴、蘑菇、黑胡椒、刀、蒜頭、橄欖油、砧板、烤盤、鋁箔紙、矽膠刷、烤箱、隔熱手套

南瓜客家鹹年糕 我本人非常喜歡客家鹹年糕

食材：香菇、絞肉、紅蔥頭、醬油、胡椒、糯米粉、鋁箔盒、南瓜🎃、金鈎蝦🦐

烤牛肉片

都吃了一半才想到要拍照XD 因為是自己吃就沒擺盤，賣相不好，但味道真的沒問題... 肉汁很下飯，拌飯拌麵都很好👍 烤肉片速度很...

食材：牛肉片（超市有賣）、鹽、鋁箔紙、黑胡椒粉、家庭用小烤箱、橄欖油

蒜香紙包雞腿

紙包雞的做法，讓雞腿蒜香十足，烤熟的蒜片和蔬菜在嘴裡化開，享受那軟綿口感和清甜風味，誰都無法抗拒地大快朵頤！這道料理的口味較直火烤...

食材：雞腿、蒜頭、鹽巴、青蔥、黑胡椒、刀、洋蔥、砧板、青椒、盤子、彩椒、烤箱、鋁箔紙、陶瓷碗、隔熱手套、湯匙