金鉤蝦

古早味白菜魚皮羹【淬釀手路菜】

台式辦桌受歡迎的菜色~ 古早味白菜魚皮羹 是我外婆的拿手的手路菜 最令我懷念的味道 憶起孩時寒暑假都在外婆家我就如跟屁蟲般跟著表哥...

食材：包心白菜、魚皮、淬釀醬油、魚板、黑醋、金針菇、白胡椒粉、乾香菇、香油、金鉤蝦、太白粉水、雞蛋、米酒、香菜

香辣夠味印尼辣椒醬【RT媽樂活廚房】

偶然中吃到公婆家阿勞的辣椒後，就愛不釋手，偷偷在他們做的時候學起來，對於愛吃辣得我怎麼能錯過這味。又香又辣還超級營養。 ❤RT媽樂...

食材：蒜頭、紅蔥頭、番茄、金鉤蝦、朝天椒(可依個人口味調整)、鹽、糖、雞粉

蒜香爆蝦炒飯

隔夜飯不浪費 搖身一變成一道美味蒜香爆蝦炒飯 ！

食材：金鉤蝦、蛋、白飯、蒜、黑胡椒、醬油/鹽、蔥、油

干貝與絲瓜蹦出新鮮味

人客啊~來來來~蛤俐絲瓜換成干貝絲瓜一樣鮮甜唷~超級簡單.這道干貝與絲瓜學起來!大人小孩都愛吃唷~

食材：絲瓜(切片)、乾的小干貝(泡水備用)、金鉤蝦、薑絲、堅魚粉

純米蘿蔔糕(sharp水波爐)

食材：在來米、水、白蘿蔔、鹽、乾香菇、白胡椒粉、金鉤蝦、食用油

櫻花蝦油飯

糯米飯要煮的粒粒分明，拌起來的油飯才會好看又好吃! 只要糯米吃足了水分再用蒸的，每顆米粒會粒粒飽滿Q彈好吃～ 拌上香菇肉燥和酥香的...

食材：長糯米、櫻花蝦、手切肉絲、鹽、香菇粉、中型乾香菇、乾燥魷魚（剪成細絲）、醬油、五香粉、黑胡椒粉、冰糖、油蔥酥、沙茶醬、金鉤蝦

麻油香菇糙米炊飯 {露營OK}

涼涼的秋天，就是要吃麻油啊！ 用麻油把香菇和櫻花蝦爆香， 和米一同炒一炒，放入電鍋中煮炊， 不久就有一鍋香噴噴的秋冬專屬的麻油飯香...

食材：白米、糙米、麻油、薑、香菇、櫻花蝦或金鉤蝦、高湯＋水、醬油、白胡椒

台式炒年糕&炒烏龍

很懷念10幾年前的ㄧ家專賣炒年糕的餐廳，現在市面上放眼望去幾乎都是韓式辣炒年糕⋯試著自己做，終於找到了記憶中的好味道～

食材：切片寧波年糕、洋蔥、香菇、金鉤蝦、肉絲、青江菜、醬油、香菇昆布和露、油蔥酥

三分鐘作金鉤蝦辣醬口味燙青菜

冰箱還有一顆嫩葉萵苣,再不吃掉他,絕對會爛在冰箱裡!這樣浪費食物的行為不可以一直發生呀! 簡單的微波爐料理,三分鐘就上桌了!

食材：嫩葉萵苣大陸妹、金鉤蝦醬、熊貓蠔油、醬油、辣香醋

炎炎夏日的下飯美食～滷白菜

炎熱的夏天，用這道清爽不油膩的簡單料理來補足ㄧ天所需的大部分營養

食材：大白菜、香菇、金鉤蝦、肉絲、玉米筍、金針菇、干貝or昆布風味露、蒜末、鹽巴、水

麻油香菇雞油飯

這幾天天氣真的好冷，常常聞到鄰居傳來陣陣麻油料理香氣.. 很幸運的抽到樂果村自然生態香菇農園的有機乾香菇，香菇在某些料理中，是提味...

食材：長糯米、去骨雞腿肉、香菇素蠔油膏、樂果村乾香菇、白胡椒粉、金鉤蝦、麻油、嫩薑絲、米酒、香菜、香菇水(浸泡)、水

港式XO小卷醬

我改成一鍋到底簡易版 參考配方張信宏大廚的港式XO 醬 http://www.graceful168.com.tw/blog/po...

食材：乾燥干貝、乾小卷、蠔油、馬友鹹魚、糖、金華火腿或家鄉肉、玉米胚芽油(我用椰子油)、乾燥蝦卵、豆瓣醬、金鉤蝦(開陽)、櫻花蝦、朝天椒、辣椒、辣椒粉、蒜頭、紅蔥頭

筒仔米糕【淬釀真心食堂】

弄了個很想念的中部款筒仔米糕，未調味、調色的糯米飯，透過和肉燥一起再次蒸煮的過程，而吸收了肉燥和淬釀醬油露的醬香，最後再淋點一樣以...

食材：長糯米、豬絞肉、糖、薑、淬釀醬油露、金鉤蝦、五香粉、水、香菇、胡椒粉、番茄醬、紅蔥頭、鹽、油、在來米粉

半小時四道快速家常菜_2~

簡單好吃的快速家常菜食譜~ 今天的四道菜是: 香酥鱈魚 麻油紅鳳菜 金鉤蝦胡瓜 清炒豆芽 詳細圖文: http://micobe...

食材：豆芽、青蔥(或韭菜)、鹽、胡瓜、金鉤蝦、鹽或烹大師、蒜頭、鱈魚、地瓜粉、紅鳳菜、薑片、麻油、米酒

雜糧肉粽

每年端午節都要吃粽子，怕吃多了糯米會漲氣，加一些五穀雜糧，不但好消化熱量又少一點，自己包的粽子都是為家人打造的口味，獨一無二，料多...

食材：內餡、豬肉（部位自選）、中型乾香菇、熟鹹蛋（或生的蛋黃）、杏鮑菇、長糯米、花生、醬油、雜糧或十穀米、菜脯、糖、粽繩、紅蔥酥、油蔥酥、粽葉、開陽（金鉤蝦）、胡椒粉、五香粉、五香粉、水、胡椒粉、沙茶醬、醬油（炒肉用）、沙拉油