醬

麻婆燉豆腐/5分鐘/台式熱炒/素

家常台式熱炒，作法簡單，任何人都可以上手。本來想放豬肉的，但是想想應該作一道素的料理，所以就捨掉了豬肉。蔥花可以省略不放，就成了全素。

食材：金蘭國產有機醬油、豆腐、辣豆辨醬、豬油、地瓜粉、蔥花

韓式辣炒小魚乾고추장멸치볶음

小魚乾遇上秘製韓式洋釀，香辣脆甜嘎嘎香！ 🐟相關食譜：「韓式清炒小魚乾잔멸치볶음」

食材：丁香魚乾、蒜頭、白芝麻、紅辣椒、韓式粗辣椒粉、青龍椒(糯米椒)、韓式苦椒醬、植物油、醬油、芝麻香油、糖漿、味醂、米酒、薑泥

奶油白醬海鮮燉飯

前面有分享過的奶油白醬， 煮一大鍋分袋冷凍， 做白醬的燉飯、義大利麵都很方便使用！ Q彈的海鮮被白醬包覆， 隔夜飯拿來煮燉飯最適合...

食材：奶油白醬、隔夜飯、綜合海鮮、安食小品醬鹽、乳酪絲、黑胡椒

紫蘇豆皮壽司（蛋素）

好喜歡紫蘇料理，那就把它跟福袋豆皮結合吧！ 這道紫蘇豆皮壽司加入了紫蘇和福袋豆皮，口感軟嫩， 風味淡雅帶出紫蘇的鹹度和香氣，含豐富...

食材：福袋豆皮、越光米、日本押麥、芥末沙拉醬、蕎麥茶、醃漬紫蘇、香菇調味露

醬燒靖魚+泡菜燉菜+蘿蔔玉米湯

現在知道確定感染新冠肺炎有可能對孩子造成神經系統的後遺症，雖然我家目前沒得，但我還是查了對神經系統有益的食物，平時補充也是好。 ...

食材：如下

自家製白醬培根意大利麵

拒絕預製罐醬，簡單清爽不膩的白醬DIY～

食材：牛奶（半脂或脫脂佳）、Costco煙薰培根、切達起司、奶油乳酪CreamCheese、洋蔥、麵粉、乾蒜末、五色胡椒、意大利麵

白醬海陸寶寶粥

寶寶吃膩一般粥了嗎？那來試試加入白醬燉煮的粥吧！

食材：熟米飯、吻仔魚、奶油、豬肉片、低筋麵粉、青江菜、奶粉、鹽巴、水

超市料理-鈣多多海帶芽羊肉湯

羊肉比豬肉的肉質要細緻，脂肪與膽固醇的含量也低於豬肉和牛肉。 而看似平凡無奇的海帶芽，除了擁有豐富的鐵.鈣.碘.鉀.鎂之外。它還含...

食材：羊肉片、乾海帶芽、沙茶醬、薑、牛頭牌原味高湯、蔥、水

卡士達醬作法。水果塔/紅豆餅/泡芙

卡士達醬的應用很多喔! 可以做水果塔的內餡、紅豆餅/鯛魚燒內餡、克林姆麵包內餡、泡芙內餡…等等 材料和做法都很簡單，做起來放在保鮮...

食材：低筋麵粉、玉米粉、細砂糖、雞蛋、牛奶、無鹽奶油

辣味莎莎醬

有蕃茄丁跟番茄泥的雙重口感，辣椒隨個人喜好加或不加都可，沒加油、無負擔的清爽味道！

食材：番茄、洋蔥、大蒜、香菜、鹽、黑胡椒、糖、辣椒

醬燒豆腐

醬油燒煮入味的豆腐，鹹香下飯。

食材：雞蛋豆腐、蒜片、醬油、蔥段、二砂糖、開水

鬆餅開放三明治

食譜【鬆餅開放三明治】 春天了啦⋯⋯出遊野餐、露營的旺季… 適合野餐、露營的料理就是不能太複雜，才不會影響出遊興緻😄 食材都到 隔...

食材：桂冠沙拉醬、市售鬆餅、水煮蛋、馬鈴薯、培根、甜玉米粒、香菜末

麻辣四寶

不單只有醬香，還會有辣椒和花椒的麻辣香氣，類似麻辣鍋口味，味道層次很豐富，邊聊邊嗑麻辣四寶， 啤酒的最佳拍檔~

食材：醬滷牛肚、醬滷豬肚、香油、醬滷豬耳朵、S&B 辣油（四川風）、醬滷牛腱肉、香菇素蠔油、大蒜、烏醋、紅辣椒、香菜、薑

【辦桌總鋪師拿手菜】龍蝦三明治

食材：熟凍龍蝦、火腿片、酥炸粉、牛番茄或蘋果、水、小黃瓜、油、花生醬、白吐司、沙拉醬

XO 醬鮑魚長年菜【年菜食譜】

過年必吃的長年菜，微苦的風味總是讓許多人為之卻步。 將新鮮的芥菜經過汆燙與冰鎮，保持翠綠、去除苦味，再加入 XO 醬與鮑魚來拌炒，...

食材：芥菜、蒜頭、李錦記舊庄特級蠔油、薑、李錦記蠔皇極品鮑魚、清水 (汆燙用)、李錦記蠔皇極品鮑魚汁、食用油 (汆燙用)、李錦記 XO 醬、鹽 (汆燙用)、白胡椒粉、冰水 (冰鎮用)

🧀🐷櫛瓜豬肉焗烤飯

櫛瓜一直是我很喜歡的食材 喜歡它的口感也很容易料理 這個焗烤飯有香噴噴的豬肉 清爽多汁的櫛瓜，加上濃郁的起司 💡豬肉含有蛋白質...

食材：櫛瓜、豬細絞肉、白米、洋蔥、內鍋水、黑胡椒粒、蒜醬、外鍋水、鹽、焗烤乳酪絲、食用油、牛奶

鳳梨莎莎醬

弟弟帶來家中的鳳梨，把它變成美味的莎莎醬配角吧！

食材：鳳梨、牛番茄、小黃瓜、紫洋蔥、九層塔、橄欖油、巴薩米克醋、黑胡椒、鹽